Ohmydish.nl


Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker

Niets zo heerlijk als thuiskomen met de geur van een stoofpot die op je staat te wachten. Dit rundvlees stoofpotje is voor 6 personen.

6 uur 15 minuten 6 personen Hoofdgerechten
Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 600 gram runderstoofvlees
  • Handvol verse zilveruitjes (geen zilveruitjes uit een potje met zuur)
  • 6 wortelen
  • 1 groene paprika
  • 1 gele paprika
  • 3 tenen knoflook
  • 3 selderijstengels
  • 1/2 liter runderbouillon
  • 2 eetlepels bloem
  • Aantal takjes tijm
  • Zout en peper naar smaak
Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Slowcooker
  • Koksmes en snijplank
  • Middelgrote pan
  • Dunschiller
  • Schuimspaan

Bereiden


6 uur 15 minuten 6 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/rundvlees-stoofpotje-uit-de-slowcooker


Voorbereiding – 15 minuten

Vul de middelgrote pan met water en breng dit aan de kook. Blancheer de zilveruitjes met behulp van een schuimspaan 15 seconden lang in de pan met kokend water.

Dit helpt enorm in het vergemakkelijken van het pellen van de zilveruitjes. Maak de rest van de groentes schoon onder stromend koud water. Haal de zaadlijsten uit de groene en gele paprika's.

Snijd dan de paprika's in grove stukken. Schil de wortelen met behulp van een dunschiller, en snijd deze in plakjes. Snijd ook de selderijstengel in plakjes. Snijd het stuk runderstoofvlees in stukken. 

Snijd de tenen knoflook grof, en voeg deze samen met het runderstoofvlees, paprika's, wortelen, zilveruitjes en selderij in de slowcooker. 

Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker
Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker

Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker afmaken – 6 uur (wachttijd)

Giet de runderbouillon in de slowcooker en voeg de takjes tijm toe. Breng (op gevoel) op smaak met peper en zout. Meng er dan de bloem door en stel de slowcooker in op 'medium' en stel de tijd in op tenminste 6 uur.

Controleer na 6 uur of het vlees gaar genoeg is. Proef, en voeg eventueel meer zout en peper toe. Kook het rundvlees stoofpotje een tijd langer totdat het vlees gaar is.

Dit is afhankelijk van het vlees en het type slowcooker. Serveer dit rundvlees stoofpotje met bijvoorbeeld aardappelpuree. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
6 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Gemarineerde olijven
Volgend recept →
Zoete maïskoekjes

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.