Inloggen

😍 33 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker

Name: Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 6
Cuisine: europees
Ingredients: 600 gram runderstoofvlees; Handvol verse zilveruitjes (geen zilveruitjes uit een potje met zuur); 6 wortelen; 1 groene paprika; 1 gele paprika; 3 tenen knoflook; 3 selderijstengels; 1/2 liter runderbouillon; 2 eetlepels bloem; Aantal takjes tijm; Zout en peper naar smaak

Niets zo heerlijk als thuiskomen met de geur van een stoofpot die op je staat te wachten. Dit rundvlees stoofpotje is voor 6 personen.

375 minuten

6 personen

Hoofdgerechten

Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker ingrediënten

Recept rundvlees stoofpotje uit de slowcooker

Recept rundvlees stoofpotje uit de slowcooker allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Selderij

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-01-2016, dit recept is voor 6 personen en duurt 375 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

360 minuten

Totale tijd

375 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Vul de middelgrote pan met water en breng dit aan de kook. Blancheer de zilveruitjes met behulp van een schuimspaan 15 seconden lang in de pan met kokend water.

Dit helpt enorm in het vergemakkelijken van het pellen van de zilveruitjes. Maak de rest van de groentes schoon onder stromend koud water. Haal de zaadlijsten uit de groene en gele paprika's.

Snijd dan de paprika's in grove stukken. Schil de wortelen met behulp van een dunschiller, en snijd deze in plakjes. Snijd ook de selderijstengel in plakjes. Snijd het stuk runderstoofvlees in stukken.

Snijd de tenen knoflook grof, en voeg deze samen met het runderstoofvlees, paprika's, wortelen, zilveruitjes en selderij in de slowcooker.

Rundvlees stoofpotje uit de slowcooker afmaken – 6 uur (wachttijd)

Giet de runderbouillon in de slowcooker en voeg de takjes tijm toe. Breng (op gevoel) op smaak met peper en zout. Meng er dan de bloem door en stel de slowcooker in op 'medium' en stel de tijd in op tenminste 6 uur.

Controleer na 6 uur of het vlees gaar genoeg is. Proef, en voeg eventueel meer zout en peper toe. Kook het rundvlees stoofpotje een tijd langer totdat het vlees gaar is.

Dit is afhankelijk van het vlees en het type slowcooker. Serveer dit rundvlees stoofpotje met bijvoorbeeld aardappelpuree. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

33 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

310.05 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

10.44 g
3.94 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

15.99 g
6.38 g

Eiwitten

28.58 g

Vezels

3.52 g

Natrium

673.75 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.83 mg

Calcium

78.88 mg

Magnesium

36.79 mg

Kalium

36.79 mg

Fosfor

242.23 mg

Koper

0.16 mg

Zink

5.71 mg

Jodium

0.37 µg

Seleen

17.61 µg

Vitamines

Vitamine C

90.68 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

5.26 mg

Vitamine B1

0.16 mg

Vitamine B2

0.28 mg

Vitamine B6

0.60 mg

Vitamine B12

2.30 µg

Foliumzuur

40.34 µg

Vitamine E

0.25 mg

Vitamine K

3.81 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
100	gram	runderstoofvlees		250.00	-	-	15.40 g	6.10 g	26.30 g	-	58.00 mg	2.70 mg	10.00 mg	20.00 mg	346.00 mg	197.00 mg	0.10 mg	5.40 mg	-	17.60 µg	-	-	-	0.10 mg	0.20 mg	0.40 mg	2.30 µg	3.00 µg	0.20 mg	1.90 µg	-
0.17	handvol	verse zilveruitjes		1.85	0.43 g	0.35 g	-	-	-	0.08 g	15.00 mg	0.03 mg	1.50 mg	0.25 mg	5.00 mg	1.00 mg	-	0.01 mg	-	-	0.08 mg	-	-	-	-	0.05 mg	-	0.50 µg	-	-	-
1		wortelen		10.80	1.88 g	1.76 g	-	-	0.32 g	1.16 g	12.00 mg	0.12 mg	12.00 mg	2.40 mg	72.00 mg	16.00 mg	-	0.04 mg	-	-	0.80 mg	-	0.44 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	6.00 µg	-	-	-
0.17		groene paprika		6.50	1.13 g	0.88 g	-	-	0.25 g	0.50 g	2.50 mg	0.10 mg	5.00 mg	2.50 mg	87.50 mg	1.25 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	-	37.50 mg	-	0.02 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.04 mg	-	12.50 µg	-	-	-
0.17		gele paprika		6.50	1.13 g	0.88 g	-	-	0.25 g	0.50 g	2.50 mg	0.10 mg	5.00 mg	2.50 mg	87.50 mg	1.25 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	-	37.50 mg	-	0.02 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.04 mg	-	12.50 µg	-	-	-
0.5	teen	knoflook		2.10	0.42 g	0.01 g	-	-	0.09 g	0.03 g	0.06 mg	0.02 mg	2.55 mg	0.30 mg	9.00 mg	1.95 mg	-	0.02 mg	0.02 µg	-	0.21 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.06 µg	-	-	-
0.5		selderijstengels	selderij	5.95	1.23 g	-	0.04 g	-	0.25 g	0.56 g	49.00 mg	0.14 mg	28.00 mg	3.50 mg	140.00 mg	14.00 mg	-	0.04 mg	-	-	10.50 mg	-	0.18 mg	0.02 mg	0.04 mg	0.02 mg	-	4.20 µg	-	-	-
0.08	liter	runderbouillon	selderij	5.00	0.08 g	-	0.42 g	0.25 g	0.42 g	-	308.33 mg	0.17 mg	3.33 mg	0.42 mg	3.33 mg	2.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.33	eetlepel	bloem	gluten	15.17	2.91 g	0.06 g	0.06 g	0.01 g	0.48 g	0.12 g	0.08 mg	0.04 mg	0.83 mg	0.83 mg	7.50 mg	4.17 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	1.46 µg	-	-	-
0.67	takje	tijm		3.26	0.49 g	-	0.03 g	0.01 g	0.11 g	0.28 g	0.18 mg	0.35 mg	8.00 mg	3.20 mg	12.20 mg	2.10 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	-	3.20 mg	-	4.60 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
		zout en peper		2.93	0.76 g	0.01 g	0.04 g	0.02 g	0.12 g	0.30 g	226.09 mg	0.06 mg	2.67 mg	0.89 mg	7.39 mg	1.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.34 µg	0.01 µg	0.89 mg	-	-	-	-	-	-	0.12 µg	0.05 mg	1.91 µg	-
				310.05	10.44 g	3.94 g	15.99 g	6.38 g	28.58 g	3.52 g	673.75 mg	3.83 mg	78.88 mg	36.79 mg	777.42 mg	242.23 mg	0.16 mg	5.71 mg	0.37 µg	17.61 µg	90.68 mg	-	5.26 mg	0.16 mg	0.28 mg	0.60 mg	2.30 µg	40.34 µg	0.25 mg	3.81 µg	-