Name: Romige kip pasta met truffel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 350 gram kipfilet; Klontje boter; Pasta naar keuze, wij hebben gebruik gemaakt van penne rigate; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 1 verse truffel (wij gebruikten een Périgord truffel uit Frankrijk); 100 gram camembert; 300 ml slagroom; Peper en zout

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

350 gram kipfilet
Klontje boter
Pasta naar keuze, wij hebben gebruik gemaakt van penne rigate
1 ui
2 teentjes knoflook
1 verse truffel (wij gebruikten een Périgord truffel uit Frankrijk)
100 gram camembert
300 ml slagroom
Peper en zout

WhatsApp ingrediënten

Romige kip pasta met truffel ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

Grote pan
Grote koekenpan
Snijplank
Koksmes
Houten pollepel
Vergiet

Recept printen Reacties (0)

Opslaan in collectie

Bereiden

25 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Opslaan in weekmenu

Kookstand

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/romige-kip-pasta-met-truffel

Voorbereiding -- 10 minuten

Maak de kip schoon en snijd deze in kleine blokjes. Pel de ui en de teentjes knoflook en versnipper deze. Vul een grote pan driekwart met water en een snuf zout en breng aan de kook. Voeg dan de pasta toe en kook deze al-dente. Maak in de tussentijd de roomsaus.

Romige kip pasta met truffel

Romige kip pasta met truffel afmaken -- 15 minuten

Voeg een klontje boter toe aan de koekenpan en bak de kipfiletstukjes gaar op middel-hoog vuur. Haal de kipstukjes dan uit de pan en verhit de pan opnieuw. Voeg uien, knoflook toe en fruit deze aan. Giet 300 ml slagroom in de pan en voeg de kip opnieuw toe. Verdeel de camembert over de pan en roer voorzichtig met behulp van een houten pollepel.

Zodra de roomsaus ietswat ingedikt is voeg je de al-dente gekookte pasta toe, breng het geheel op smaak met peper en zout. Serveer de romige kip pasta met geschaafde verse truffel, eet smakelijk!