Ohmydish.nl


Romige kip pasta met truffel

Heb je in de winkel (zwarte) truffel zien liggen? Maak er dan een heerlijke romige kip pasta met truffel van! Klaar in 25 minuten, recept voor 4 personen.

Romige kip pasta met truffel
25 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Romige kip pasta met truffel

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 350 gram kipfilet
  • Klontje boter
  • Pasta naar keuze, wij hebben gebruik gemaakt van penne rigate
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 verse truffel (wij gebruikten een Périgord truffel uit Frankrijk)
  • 100 gram camembert
  • 300 ml slagroom
  • Peper en zout
Romige kip pasta met truffel ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Grote pan
  • Grote koekenpan
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Houten pollepel
  • Vergiet

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

25 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/romige-kip-pasta-met-truffel


Voorbereiding -- 10 minuten

Maak de kip schoon en snijd deze in kleine blokjes. Pel de ui en de teentjes knoflook en versnipper deze. Vul een grote pan driekwart met water en een snuf zout en breng aan de kook. Voeg dan de pasta toe en kook deze al-dente. Maak in de tussentijd de roomsaus.

Romige kip pasta met truffel Romige kip pasta met truffel

Romige kip pasta met truffel afmaken -- 15 minuten

Voeg een klontje boter toe aan de koekenpan en bak de kipfiletstukjes gaar op middel-hoog vuur. Haal de kipstukjes dan uit de pan en verhit de pan opnieuw. Voeg uien, knoflook toe en fruit deze aan. Giet 300 ml slagroom in de pan en voeg de kip opnieuw toe. Verdeel de camembert over de pan en roer voorzichtig met behulp van een houten pollepel.

Zodra de roomsaus ietswat ingedikt is voeg je de al-dente gekookte pasta toe, breng het geheel op smaak met peper en zout. Serveer de romige kip pasta met geschaafde verse truffel, eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Pizza chicken kebab

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.