Romige champignonsoep
😍 34Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Romige champignonsoep vegetarisch

Romige champignonsoep gemaakt van een champignonmix. Perfect voor een koude dag. Recept voor 4 personen, klaar in 20 minuten.

20 minuten
4 personen
Romige champignonsoep ingrediënten
Recept romige champignonsoep

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 06-08-2014, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 29-04-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
5 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 5 minuten

Gebruik gemengde champignons zoals bijvoorbeeld een mix van kastanjechampignons, eekhoorntjesbrood en witte champignons.

Maak de champignons schoon met behulp van een champignonborstel of een vel keukenpapier en snijd in plakjes. 

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. 

Romige champignonsoep
Romige champignonsoep

De romige champignonsoep afmaken – 15 minuten

Verhit een klontje boter in de grote pan en fruit de ui en knoflook glazig. Voeg de bloem toe en maak een roux. 

Voeg kippenbouillon toe samen met de champignons en breng aan de kook. Zet het vuur lager zodra de soep kookt.

Voeg slagroom, peper en zout naar smaak toe. Serveer bijvoorbeeld met een stuk brood, eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

34 waarderingen
😍
34
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
399.49 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
18.57 g
5.79 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
32.29 g
19.12 g
Eiwitten
8.17 g
Vezels
5 g
Natrium
1481.46 mg
Mineralen
Ijzer
2.42 mg
Calcium
91.57 mg
Magnesium
29.13 mg
Kalium
29.13 mg
Fosfor
214.64 mg
Koper
0.72 mg
Zink
1.23 mg
Jodium
0.57 µg
Selenium
0.02 µg
Vitamines
Vitamine C
11.32 mg
Vitamine D
0.63 mg
Vitamine A
0.33 mg
Vitamine B1
0.16 mg
Vitamine B2
0.53 mg
Vitamine B6
0.22 mg
Vitamine B12
0.1 µg
Foliumzuur
43.33 µg
Vitamine E
0.08 mg
Vitamine K
2.86 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
3 reacties op "Romige champignonsoep"
Els zegt op 24-04-2017
Kunt uw de recepten printvriendelijk maken.
Ohmydish zegt op 24-04-2017
Hallo Els, wij zullen er naar kijken !
Ohmydish zegt op 01-05-2017
Hallo Els, wij hebben de site aangepast en de recepten zijn printvriendelijk gemaakt.

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.