Rijst met paddenstoelen, biefstuk en sojasaus
😍 4Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Rijst met paddenstoelen, biefstuk en sojasaus

Een simpel gerecht dat binnen een half uur op tafel staat, ideaal voor doordeweeks dus. Rijst met paddenstoelen, biefstuk en sojasaus zit boordevol smaak.

25 minuten
4 personen
Rijst met paddenstoelen, biefstuk en sojasaus ingrediënten
Recept rijst met paddenstoelen, biefstuk en sojasaus

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 19-10-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 23-06-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
25 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Maak de paddenstoelen schoon met een borsteltje of keukenpapier. Snijd dan de uiteindes van de steeltjes eraf en snijd de paddenstoelen door de helft. Als de paddenstoelen niet te groot zijn, is dit niet noodzakelijk.

Vul de middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd deze in fijne ringetjes. Schil de gember wortel en rasp deze fijn.

Pel de knoflooktenen en ui en snijd deze fijn. Snijd de bosuien in ringen en zet opzij. Snijd de biefstuk in reepjes. 

Rijst met paddenstoelen, biefstuk en sojasaus
Rijst met paddenstoelen, biefstuk en sojasaus

Rijst met paddenstoelen, biefstuk en sojasaus afmaken – 10 minuten

Kook de rijst gaar in het kokende water en verhit ondertussen een flinke scheut sesamolie in de wok of grote bakpan. Bak hierin de paddenstoelen enkele minuten voor je de ui en knoflook toevoegt. 

Voeg de biefstuk toe en bak deze kort om te voorkomen tot deze doorbakken zal worden. Voeg even later ook de geraspte gember toe en breng op smaak met peper, zout, soja saus en eventueel nog wat sesamolie.

Giet de rijst af en serveer met de biefstuk en paddenstoelen. Maak af met rode peper en bosui, eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
403.06 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
11.41 g
7.68 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
26.46 g
5.16 g
Eiwitten
24.13 g
Vezels
6.44 g
Natrium
1772.58 mg
Mineralen
Ijzer
5.64 mg
Calcium
73.41 mg
Magnesium
44.73 mg
Kalium
44.73 mg
Fosfor
423.89 mg
Koper
1.34 mg
Zink
4.14 mg
Jodium
0.6 µg
Selenium
15.13 µg
Vitamines
Vitamine C
19.44 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine A
87.81 mg
Vitamine B1
0.29 mg
Vitamine B2
1.01 mg
Vitamine B6
0.58 mg
Vitamine B12
1.5 µg
Foliumzuur
75.11 µg
Vitamine E
0.54 mg
Vitamine K
34.66 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Rijst met paddenstoelen, biefstuk en sojasaus"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.