Ohmydish.nl


Pornstar martini

Een cocktail met een spannende naam. Heerlijk fris en een tikje zoet met passievrucht en vanille.

10 minuten 2 personen Drankjes 224 calorieën p.p.
Pornstar martini

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 80 ml vanille vodka
  • 30 ml passievruchten likeur, zoals Passoa
  • 120 ml passievruchtensap
  • 10 ml limoensap
  • 1 eiwit
  • handvol ijsblokjes
  • 1 passievrucht
  • champagne om erbij te serveren
Pornstar martini ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • cocktailshaker
  • barmaatje
  • 2 martini glazen
  • 2 kleine glaasjes
  • snijplank & klein mesje
  • klein lepeltje

Bereiden


10 minuten 2 personen Drankjes 224 calorieën p.p.

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pornstar-martini


Pornstar martini maken – 10 minuten

Je kunt eventueel de glazen vooraf koelen in de koelkast of plaats er ijsblokjes in die je eruit haalt voordat je de cocktail erin schenkt.

Voeg een handvol ijsblokjes toe aan een shaker. Gebruik een barmaatje om de hoeveelheden af te wegen en voeg de vanille vodka, Passoa, passievruchtensap en limoensap toe aan de shaker.

Pornstar martini
Pornstar martini

Snijd de passievrucht doormidden en maak de zaadjes los met een klein lepeltje. Schenk champagne in de 2 kleine glaasjes.

Voeg het eiwit toe aan de shaker en schud deze een halve minuut tot er een mooie laag ontstaan is van het eiwit. 

Schenk de pornstar martini cocktail zonder ijsblokjes in de glazen, leg er een halve passievrucht op en serveer direct. Lepel eerst de passievrucht leeg, drink het glaasje champagne op en geniet dan van de cocktail. Geniet ervan!

Pornstar martini: veelgestelde vragen

Ik heb geen vanille vodka, kan ik ook andere vodka gebruiken?

Als je geen vanille vodka kunt vinden, kun je ook andere vodka gebruiken. Voeg dan een beetje vanille extract, vanillemerg of vanille siroop toe om vanille smaak toe te voegen aan de cocktail. 

Verwarm voor vanille siroop 2 eetlepels water en 2 eetlepels suiker samen met een theelepel vanille extract. Zet het vuur uit zodra de suiker is opgelost en laat deze dan afkoelen.

Kan ik het rauwe eiwit ook weglaten bij een cocktail?

Je kunt deze cocktail ook zonder het rauwe eiwit maken, maar je zult dan geen mooie schuimkraag krijgen.

Waarom heet dit drankje Pornstar martini?

Deze cocktail is bedacht door Douglas Ankrah in het bekende Lab Bar in Londen. Hij wilde een drankje maken dat “bold, sexy and playful" zou zijn.

Initieel heette dit drankje de “Maverick Martini” maar is later hernoemd naar “Pornstar Martini”.

De reden achter de naam is simpel, Douglas vond het namelijk het soort drankje dat een porno ster zou drinken. Geserveerd met een glaasje champagne voor het extra luxe gevoel.

Aangeraden producten (2)

Wat vind jij van dit recept?
3 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Gekookte maïskolf
Volgend recept →
Romige rijst met courgette

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten.