Pizza met verse vijgen

(2)

Deze pizza met verse vijgen, blue Stilton en prosciutto is een absolute winnaar. Heerlijk genieten van een zelfgemaakte pizza.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-01-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 17-01-2024

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Pizza met verse vijgen

Ingrediënten


  • Handvol paarse baby spinazie
  • 8 verse vijgen
  • 100 gram blue Stilton kaas
  • 3 sjalotjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 8 plakken prosciutto
  • 1 recept voor pizzadeeg
  • Olijfolie
  • Balsamicoazijn
Pizza met verse vijgen Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig


  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Deegroller
  • Keukendoek

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pizza-met-verse-vijgen


Voorbereiding – 10 minuten + tijd die nodig is om pizza deeg te maken

Begin met het maken van het pizza deeg als je die zelf wil maken. Snijd de verse vijgen in vier stukken en snijd de twee teentjes knoflook en sjalotjes zo fijn mogelijk.

Was de paarse baby spinazie en droog deze af met behulp van een droge keukendoek. Verhit de oven alvast voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius.

Pizza met verse vijgen
Pizza met verse vijgen

De pizza met verse vijgen afmaken – 15 minuten

Bestuif het werkblad met wat bloem en rol de helft van de deegbal uit tot een zo dun mogelijke korst.

Verdeel de helft van de knoflook, prosciutto en sjalotjes over de bodem van de pizza. Verkruimel de blue Stilton er dan overheen en besprenkel met een scheut olijfolie.

Bak de pizza af in de voorverwarmde oven in 10 minuten tot krokant, afhankelijk van de dikte van de korst.

Controleer zo nu en dan om te zien of de pizza al klaar is. Haal de pizza met verse vijgen dan uit de oven en garneer met een handje paarse baby spinazie.

Besprenkel de pizza met balsamicoazijn en serveer direct. Eet smakelijk!

Herhaal de bovenstaande stappen voor de andere pizza.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-01-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 17-01-2024


Waardeer dit recept!
2 stemmen

0 reacties op Pizza met verse vijgen

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.