Pizza met verse vijgen

Name: Pizza met verse vijgen en blauwe kaas - simpel recept
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: Handvol paarse baby spinazie; 8 verse vijgen; 100 gram blue Stilton kaas; 3 sjalotjes; 2 teentjes knoflook; 8 plakken prosciutto; 1 recept voor pizzadeeg; Olijfolie; Balsamicoazijn

5,0 / 4 stemmen

Luister naar dit recept

Deze pizza met verse vijgen, blue Stilton en prosciutto is een absolute winnaar. Heerlijk genieten van een zelfgemaakte pizza.

Bijgewerkt op: 11-09-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

63.54 (Medium)

36.11 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

418.18 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

56.83 g
20.94 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

13.46 g
6.56 g

Eiwitten

19.11 g

Vezels

5.31 g

Natrium

847.79 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept pizza met verse vijgen

Recept pizza met verse vijgen allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sulfiet

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-01-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten + tijd die nodig is om pizza deeg te maken

Begin met het maken van het pizza deeg als je die zelf wil maken. Snijd de verse vijgen in vier stukken en snijd de twee teentjes knoflook en sjalotjes zo fijn mogelijk.

Was de paarse baby spinazie en droog deze af met behulp van een droge keukendoek. Verhit de oven alvast voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius.

De pizza met verse vijgen afmaken – 15 minuten

Bestuif het werkblad met wat bloem en rol de helft van de deegbal uit tot een zo dun mogelijke korst.

Verdeel de helft van de knoflook, prosciutto en sjalotjes over de bodem van de pizza. Verkruimel de blue Stilton er dan overheen en besprenkel met een scheut olijfolie.

Bak de pizza af in de voorverwarmde oven in 10 minuten tot krokant, afhankelijk van de dikte van de korst.

Controleer zo nu en dan om te zien of de pizza al klaar is. Haal de pizza met verse vijgen dan uit de oven en garneer met een handje paarse baby spinazie.

Besprenkel de pizza met balsamicoazijn en serveer direct. Eet smakelijk!

Herhaal de bovenstaande stappen voor de andere pizza.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

418.18 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

56.83 g
20.94 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

13.46 g
6.56 g

Eiwitten

19.11 g

Vezels

5.31 g

Natrium

847.79 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.14 mg

Calcium

305.20 mg

Magnesium

63.44 mg

Kalium

63.44 mg

Fosfor

207.06 mg

Koper

0.22 mg

Zink

1.52 mg

Jodium

2.04 µg

Seleen

7.65 µg

Vitamines

Vitamine C

17.95 mg

Vitamine D

0.24 mg

Vitamine A

0.40 mg

Vitamine B1

0.31 mg

Vitamine B2

0.29 mg

Vitamine B6

0.36 mg

Vitamine B12

0.66 µg

Foliumzuur

36.73 µg

Vitamine E

0.42 mg

Vitamine K

90.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25	handvol	paarse baby spinazie		2.81	0.11 g	0.08 g	0.06 g	-	0.47 g	0.38 g	12.19 mg	0.77 mg	22.50 mg	8.44 mg	121.88 mg	10.31 mg	0.02 mg	0.09 mg	-	0.19 µg	9.75 mg	-	0.15 mg	0.02 mg	0.04 mg	0.04 mg	-	13.13 µg	0.38 mg	90.00 µg	-
2		verse vijgen		96.00	19.50 g	19.50 g	0.30 g	-	2.10 g	3.15 g	3.00 mg	0.90 mg	82.50 mg	25.50 mg	360.00 mg	45.00 mg	0.11 mg	0.38 mg	-	-	4.20 mg	-	0.05 mg	0.08 mg	0.08 mg	0.17 mg	-	-	-	-	-
25	gram	blue stilton kaas	melk	94.25	-	-	8.50 g	5.38 g	4.75 g	-	200.00 mg	0.08 mg	175.00 mg	12.50 mg	27.50 mg	50.00 mg	-	-	-	-	0.13 mg	0.20 mg	-	0.01 mg	0.08 mg	0.02 mg	0.50 µg	10.00 µg	-	-	-
0.75		sjalotjes		6.00	1.37 g	-	0.04 g	-	0.34 g	0.49 g	-	0.28 mg	13.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	3.53 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	teentje	knoflook		3.50	0.70 g	0.02 g	-	-	0.15 g	0.05 g	0.10 mg	0.03 mg	4.25 mg	0.50 mg	15.00 mg	3.25 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.04 µg	-	0.35 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.10 µg	-	-	-
2	plak	prosciutto		48.20	0.06 g	-	2.46 g	0.84 g	6.30 g	-	320.00 mg	0.46 mg	1.20 mg	4.00 mg	104.00 mg	36.00 mg	0.02 mg	0.40 mg	2.00 µg	4.34 µg	-	0.04 mg	0.20 mg	0.14 mg	0.04 mg	0.06 mg	0.16 µg	1.00 µg	0.04 mg	-	-
0.25		recept voor pizzadeeg	gluten	162.50	34.38 g	0.63 g	1.88 g	0.31 g	5.00 g	1.25 g	312.50 mg	0.63 mg	6.25 mg	12.50 mg	62.50 mg	62.50 mg	0.06 mg	0.63 mg	-	3.13 µg	-	-	-	0.06 mg	0.06 mg	0.06 mg	-	12.50 µg	-	-	-
		olijfolie		2.03	-	-	0.23 g	0.03 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		balsamicoazijn	sulfiet	2.89	0.71 g	0.71 g	-	-	0.01 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				418.18	56.83 g	20.94 g	13.46 g	6.56 g	19.11 g	5.31 g	847.79 mg	3.14 mg	305.20 mg	63.44 mg	690.88 mg	207.06 mg	0.22 mg	1.52 mg	2.04 µg	7.65 µg	17.95 mg	0.24 mg	0.40 mg	0.31 mg	0.29 mg	0.36 mg	0.66 µg	36.73 µg	0.42 mg	90.00 µg	-

0 reacties op "Pizza met verse vijgen"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Pizza Bakken Deeg Pizza gerecht

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?