Inloggen

Simpele pizza margherita met zelfgemaakt deeg

😍 10 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Pizza margherita vegetarisch

Name: Simpele pizza margherita met zelfgemaakt deeg
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: italiaans
Ingredients: 1,5 recept voor pizzadeeg (of 2 voor een dikkere pizza bodem); 150 - 200 gram geraspte mozzarella; 200 gram passata; Olijfolie; Handvol gedroogde oregano; 2 knoflookteentjes; Verse basilicum; Peper en zout; Bloem

Basisrecept voor een simpele maar heerlijke pizza margherita. Voor twee personen, klaar in iets meer dan een half uur tijd.

35 minuten

2 personen

Hoofdgerechten

Recept pizza margherita

Recept pizza margherita allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 03-11-2017, dit recept is voor 2 personen en duurt 35 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

35 minuten

Voorbereiding – 15 minuten + wachttijd

Begin met het voorbereiden van het pizzadeeg, maak genoeg deeg om 2 pizzabodems mee te maken. Je kunt ook gebruik maken van een kant-en-klare pizzabodem die je in de meeste supermarkten kunt kopen.

Het is echter wel veel lekkerder als je de pizzadeeg zelf maakt. Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 210 graden Celsius.

Bestuif je werkblad met wat bloem en wrijf ook de deegroller in met wat bloem. Rol het pizzadeeg uit tot een ronde vorm en leg deze op de bakplaat met bakpapier.

Snijd 2 teentjes knoflook in zo fijn mogelijke stukjes, vermeng deze vervolgens in een kom met de passata en een handvol gedroogde oregano, breng op smaak met wat peper en zout.

Snijd een aantal blaadjes verse basilicum zo fijn mogelijk met behulp van een koksmes en snijplank. Meng deze door de saus heen.

Verdeel de saus over de pizzabodem heen en bedek met een zakje geraspte mozzarella (ongeveer 150 gram). Laat de randen vrij van saus.

De pizza margherita afmaken – 20 minuten

Bak de pizza margherita in ongeveer 15 minuten tijd af in de voorverwarmde oven. De exacte tijd kan korter of langer zijn, afhankelijk van hoe krachtig je oven is.

Controleer of de pizza al gaar is door te zien of de bodem over de gehele pizza doorbakken is. Herhaal de bovenstaande stappen voor de andere pizza.

Haal de pizza margherita uit de oven en snijd in evenredige stukken, serveer eventueel met een aantal verse basilicumblaadjes. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

10 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

988.05 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

166.15 g
9.86 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

21.62 g
9.31 g

Eiwitten

39.78 g

Vezels

7.45 g

Natrium

1807.70 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.93 mg

Calcium

386.90 mg

Magnesium

72.11 mg

Kalium

72.11 mg

Fosfor

477.83 mg

Koper

0.51 mg

Zink

4.52 mg

Jodium

1.14 µg

Seleen

9.42 µg

Vitamines

Vitamine C

16.55 mg

Vitamine D

0.08 mg

Vitamine A

0.17 mg

Vitamine B1

0.46 mg

Vitamine B2

0.48 mg

Vitamine B6

0.51 mg

Vitamine B12

1.13 µg

Foliumzuur

87.13 µg

Vitamine E

0.16 mg

Vitamine K

5.73 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.75		recept voor pizzadeeg	gluten	487.50	103.13 g	1.88 g	5.63 g	0.94 g	15.00 g	3.75 g	937.50 mg	1.88 mg	18.75 mg	37.50 mg	187.50 mg	187.50 mg	0.19 mg	1.88 mg	-	9.38 µg	-	-	-	0.19 mg	0.19 mg	0.19 mg	-	37.50 µg	-	-	-
75	gram	geraspte mozzarella	melk	184.50	3.45 g	-	12.38 g	7.50 g	15.00 g	-	90.00 mg	0.15 mg	300.00 mg	7.50 mg	30.00 mg	180.00 mg	0.08 mg	1.80 mg	-	-	0.75 mg	0.08 mg	0.11 mg	0.02 mg	0.20 mg	0.05 mg	1.13 µg	11.25 µg	-	-	-
100	gram	passata		51.00	9.20 g	6.90 g	1.90 g	0.60 g	1.40 g	0.60 g	100.00 mg	0.20 mg	10.00 mg	10.00 mg	250.00 mg	30.00 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	-	12.00 mg	-	0.05 mg	0.15 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	15.00 µg	-	-	-
		olijfolie		4.06	-	-	0.46 g	0.07 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	handvol	gedroogde oregano		5.56	0.75 g	-	0.16 g	0.03 g	0.17 g	0.24 g	0.30 mg	0.75 mg	24.00 mg	-	24.00 mg	3.00 mg	-	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
1		knoflookteentjes		9.80	1.96 g	0.06 g	0.01 g	-	0.42 g	0.13 g	0.28 mg	0.10 mg	11.90 mg	1.40 mg	42.00 mg	9.10 mg	0.02 mg	0.07 mg	0.11 µg	-	0.98 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	0.28 µg	-	-	-
		verse basilicum		0.24	0.03 g	0.02 g	-	-	0.02 g	0.02 g	0.05 mg	0.03 mg	1.25 mg	0.05 mg	1.50 mg	0.20 mg	-	-	-	-	0.15 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
		bloem	gluten	236.60	45.37 g	0.98 g	0.98 g	0.13 g	7.41 g	1.82 g	1.30 mg	0.65 mg	13.00 mg	13.00 mg	117.00 mg	65.00 mg	0.20 mg	0.72 mg	-	-	-	-	-	0.08 mg	0.07 mg	0.18 mg	-	22.75 µg	-	-	-
				988.05	166.15 g	9.86 g	21.62 g	9.31 g	39.78 g	7.45 g	1807.70 mg	3.93 mg	386.90 mg	72.11 mg	674.17 mg	477.83 mg	0.51 mg	4.52 mg	1.14 µg	9.42 µg	16.55 mg	0.08 mg	0.17 mg	0.46 mg	0.48 mg	0.51 mg	1.13 µg	87.13 µg	0.16 mg	5.73 µg	-