Pizza funghi (pizza met champignons) Vegetarisch

Name: Goed gevulde pizza funghi (pizza met champignons)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 persoon
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 250 gram champignons; 0,5 bol mozzarella; 150 gram passata; 1,5 theelepel gedroogde oregano; Peper en zout naar smaak; Bloem; 1 recept voor pizzadeeg

4,6 / 14 stemmen

Luister naar dit recept

Pizza funghi is een wereldwijd bekende pizza, een pizza met lekker veel champignons, kaas en een lekkere saus gemaakt van passata.

Bijgewerkt op: 17-09-2025

Voedingsbalansscore

Goed

6.4/10

Glycemische index

Glycemische belasting

70.82 (Hoog)

177.73 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

1416.59 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

250.95 g
15.34 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

23.00 g
8.79 g

Eiwitten

57.07 g

Vezels

17.80 g

Natrium

2854.43 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Pizza funghi (pizza met champignons) ingrediënten

Recept pizza funghi (pizza met champignons)

Recept pizza funghi (pizza met champignons) allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 29-06-2017, dit recept is voor 1 persoon en duurt 25 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten + wachttijd

Begin met het voorbereiden van het pizza deeg. Je kunt ook gebruik maken van een kant-en-klare pizzabodem, deze kun je kopen in de meeste supermarkten.

Maak de champignons schoon met behulp van keukenpapier of een champignonborstel. Maak de champignons niet schoon met water, de champignons zullen zich dan gaan volzuigen met water. Hierdoor zal de pizzabodem niet gaar genoeg bakken.

Snijd de champignons in redelijk dunne plakjes en zet opzij.

Meng een handvol gedroogde oregano samen met de passata en breng op smaak met peper en zout.

De pizza funghi afmaken – 15 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 220 graden Celsius.

Bestuif het werkblad met bloem, wrijf ook de deegroller in met bloem. Rol de pizza deegbal uit tot een ronde pizzabodem.

Leg de pizzabodem om de bakplaat (met bakpapier erop) en bedek de bodem met de tomatensaus, gebruik hiervoor de bolle kant van een eetlepel. Laat de randen vrij van saus.

Bedek de bodem met de in plakjes gesneden champignons en verdeel hier naar smaak peper en zout overheen.

Scheur een halve bol mozzarella in stukken en verdeel deze over de champignons.

Bak de pizza funghi af in de voorverwarmde oven ongeveer 10 minuten, afhankelijk van de dikte van de pizza bodem en beleg.

Haal de pizza na het bakken uit de oven en snijd in evenredige punten. Serveer direct, eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

1416.59 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

250.95 g
15.34 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

23.00 g
8.79 g

Eiwitten

57.07 g

Vezels

17.80 g

Natrium

2854.43 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

8.33 mg

Calcium

376.00 mg

Magnesium

130.07 mg

Kalium

130.07 mg

Fosfor

896.56 mg

Koper

2.26 mg

Zink

6.52 mg

Jodium

2.07 µg

Seleen

12.59 µg

Vitamines

Vitamine C

36.22 mg

Vitamine D

0.06 mg

Vitamine A

0.18 mg

Vitamine B1

0.91 mg

Vitamine B2

1.67 mg

Vitamine B6

0.92 mg

Vitamine B12

0.94 µg

Foliumzuur

203.08 µg

Vitamine E

0.32 mg

Vitamine K

11.46 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
250	gram	champignons		40.00	0.75 g	0.50 g	-	-	6.75 g	6.25 g	20.00 mg	3.00 mg	20.00 mg	27.50 mg	1062.50 mg	312.50 mg	1.50 mg	1.00 mg	-	-	12.25 mg	-	-	0.25 mg	1.10 mg	0.15 mg	-	75.00 µg	-	-	-
0.5	bol	mozzarella	melk	153.75	2.88 g	-	10.31 g	6.25 g	12.50 g	-	75.00 mg	0.13 mg	250.00 mg	6.25 mg	25.00 mg	150.00 mg	0.06 mg	1.50 mg	-	-	0.63 mg	0.06 mg	0.09 mg	0.02 mg	0.17 mg	0.04 mg	0.94 µg	9.38 µg	-	-	-
150	gram	passata		76.50	13.80 g	10.35 g	2.85 g	0.90 g	2.10 g	0.90 g	150.00 mg	0.30 mg	15.00 mg	15.00 mg	375.00 mg	45.00 mg	0.02 mg	0.05 mg	-	-	18.00 mg	-	0.08 mg	0.22 mg	0.02 mg	0.09 mg	-	22.50 µg	-	-	-
1.5	theelepel	gedroogde oregano		5.56	0.75 g	-	0.16 g	0.03 g	0.17 g	0.24 g	0.30 mg	0.75 mg	24.00 mg	-	24.00 mg	3.00 mg	-	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		17.57	4.54 g	0.04 g	0.23 g	0.10 g	0.73 g	1.77 g	1356.53 mg	0.35 mg	16.00 mg	5.32 mg	44.35 mg	6.06 mg	0.04 mg	0.05 mg	2.07 µg	0.09 µg	5.35 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	0.70 µg	0.32 mg	11.46 µg	-
		bloem	gluten	473.20	90.74 g	1.95 g	1.95 g	0.26 g	14.82 g	3.64 g	2.60 mg	1.30 mg	26.00 mg	26.00 mg	234.00 mg	130.00 mg	0.39 mg	1.43 mg	-	-	-	-	-	0.16 mg	0.13 mg	0.36 mg	-	45.50 µg	-	-	-
1		recept voor pizzadeeg	gluten	650.00	137.50 g	2.50 g	7.50 g	1.25 g	20.00 g	5.00 g	1250.00 mg	2.50 mg	25.00 mg	50.00 mg	250.00 mg	250.00 mg	0.25 mg	2.50 mg	-	12.50 µg	-	-	-	0.25 mg	0.25 mg	0.25 mg	-	50.00 µg	-	-	-
				1416.59	250.95 g	15.34 g	23.00 g	8.79 g	57.07 g	17.80 g	2854.43 mg	8.33 mg	376.00 mg	130.07 mg	2014.85 mg	896.56 mg	2.26 mg	6.52 mg	2.07 µg	12.59 µg	36.22 mg	0.06 mg	0.18 mg	0.91 mg	1.67 mg	0.92 mg	0.94 µg	203.08 µg	0.32 mg	11.46 µg	-

0 reacties op "Pizza funghi (pizza met champignons)"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.