Pizza du sud ouest - Franse pizza met eend, appel en kaas
😍 4 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Pizza du sud ouest

Deze pizza du sud ouest komt uit het zuid-westen van Frankrijk. Bekend om de eenden, appels en kaas. Een heerlijk combinatie van al het lekkers dat deze regio te bieden heeft!

35 minuten
2 personen
Pizza du sud ouest ingrediënten

Recept pizza du sud ouest

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept pizza du sud ouest allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 11-09-2019, dit recept is voor 2 personen en duurt 35 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
25 minuten
Totale tijd
35 minuten

Voorbereiding – 10 minuten (+ eventueel pizza deeg maken)

Je kunt ook kant en klaar deeg gebruiken, het lekkerst is om het pizza deeg zelf te maken.

Laat de mozzarella uitlekken en snijd deze in niet al te dikke plakken. Snijd een halve rode ui in ringen. 

Was de zure appeltjes en snijd de schil eraf met behulp van de dunschiller en snijd deze in niet te dunne plakken.

Schenk de passata in een kommetje en voeg naar smaak peper en zout toe. Roer goed door. 

Pizza du sud ouest
Pizza du sud ouest

De pizza du sud ouest afmaken – 25 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius en bekleed een ovenplaat met bakpapier.

Rol het pizza deeg uit tot de juiste vorm. Hoe verder je het deeg uitrolt, des te harder zal de bodem uiteindelijk worden.

Verdeel met behulp van een eetlepel de passata over de pizzabodem. Laat de randen vrij van saus.

Verdeel nu de roquefort, mozzarella, rode uiringen, eend en appelplakken over de pizza bodem. Voeg optioneel wat extra peper en zout toe.

Bak de pizza du sud ouest af in ongeveer 15 - 20 minuten tijd, afhankelijk van hoe krachtig de oven is.

Je kunt met je vinger voorzichtig aan de rand van de pizza voelen om te zien of deze gaar is. Serveer direct, eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
867.79 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
97.25 g
20.4 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
37.8 g
18.75 g
Eiwitten
42.39 g
Vezels
6.78 g
Natrium
2036.83 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Eenheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
0.5 recept voor pizza deeg, of gebruik een kant-en-klaar pizza bodem gluten 325 68.75g 1.25g 3.75g 0.63g 10g 2.5g 625mg 1.25mg 12.5mg 25mg 125mg 125mg 0.13mg 1.25mg - 6.25µg - - - 0.13mg 0.13mg 0.13mg - 25µg - - -
5 plakje gerookte eend 84.25 0.03g - 6.98g 2.08g 5.15g - 309mg 0.8mg 2.75mg 5mg 71.25mg 55mg 0.03mg 0.53mg - 6.95µg - - - 0.03mg 0.1mg 0.1mg 0.35µg 1.5µg 0.23mg 0.33µg -
100 gram mozzarella melk 246 4.6g - 16.5g 10g 20g - 120mg 0.2mg 400mg 10mg 40mg 240mg 0.1mg 2.4mg - - 1mg 0.1mg 0.15mg 0.03mg 0.27mg 0.06mg 1.5µg 15µg - - -
50 ml passata 51 9.2g 6.9g 1.9g 0.6g 1.4g 0.6g 100mg 0.2mg 10mg 10mg 250mg 30mg 0.01mg 0.03mg - - 12mg - 0.05mg 0.15mg 0.01mg 0.06mg - 15µg - - -
0.25 rode ui 11.25 1.91g 1.91g 0.06g 0.03g 0.38g 0.78g 2.81mg 0.16mg 9.38mg 3.13mg 54.69mg 13.13mg 0.03mg 0.25mg - - 2.03mg - - 0.01mg 0.01mg 0.04mg - 3.13µg - - -
25 gram roquefort of een andere blauwschimmel kaas melk 94.25 - - 8.5g 5.38g 4.75g - 200mg 0.08mg 175mg 12.5mg 27.5mg 50mg - - - - 0.13mg 0.2mg - 0.01mg 0.08mg 0.02mg 0.5µg 10µg - - -
0.5 zure appels 47.25 10.5g 10.33g - - 0.35g 2.01g 1.75mg 0.18mg 3.5mg 4.38mg 105mg 8.75mg 0.09mg 0.04mg - - 8.75mg - - 0.02mg 0.01mg 0.04mg - 2.63µg - - -
peper en zout 8.79 2.27g 0.02g 0.11g 0.05g 0.36g 0.89g 678.27mg 0.18mg 8mg 2.66mg 22.17mg 3.03mg 0.02mg 0.02mg 1.03µg 0.04µg 2.67mg - - - - 0.01mg - 0.35µg 0.16mg 5.73µg -
  867.79 97.25g 20.4g 37.8g 18.75g 42.39g 6.78g 2036.83mg 3.03mg 621.12mg 72.66mg 695.61mg 524.9mg 0.39mg 4.51mg 1.03µg 13.24µg 26.58mg 0.3mg 0.2mg 0.37mg 0.6mg 0.46mg 2.35µg 72.6µg 0.38mg 6.05µg -
0 reacties op "Pizza du sud ouest"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.