Pizza bianca
(https://ohmydish.nl)Een pizza bianca heeft geen tomatensaus, vandaar de naam 'witte pizza'. Een simpele pizza met mozzarella en extra lekker met ham en rucola.
Recept pizza bianca
Ingrediënten
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 18-01-2023, dit recept is voor 1 persoon en duurt 35 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Voorbereiding – 10 minuten
Maak eerst het pizza deeg, zodat dit kan rijzen. Je kunt hier eventueel een beetje gedroogde oregano aan toevoegen. Je kunt ook een kant-en-klare pizza bodem gebruiken.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
De pizza bianca afmaken – 25 minuten
Bestuif het aanrecht en deegroller met bloem en rol het deeg dun uit. Verplaats het deeg naar een bakplaat, eventueel bekleed met bakpapier.
Verdeel de mozzarella in stukken over de bodem, laat de randen vrij. Verdeel een klein handje geraspte kaas over de mozzarella.
Bak de pizza mooi goudbruin in ongeveer 15 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de dikte van de pizza.
Serveer met een aantal plakjes rauwe ham en een kleine handvol rucola. Eet smakelijk!
Welke kaas voor pizza bianca?
De bodem wordt meestal belegd met mozzarella, dit zorgt voor de ‘witte’ pizza. De geraspte kaas kan bijvoorbeeld Emmentaler, belegen of oude kaas zijn, of gebruik een mix van verschillende soorten geraspte kaas.
Wat is lekker op een pizza bianca?
Je kunt de pizza bianca beleggen met je favoriete toppings, zoals rucola en ham of bijvoorbeeld gerookte zalm.
Wat vind je van dit recept?
6 waarderingenPer 1 persoonsportie:
Waarvan suikers
2.9 g
Waarvan verzadigd vet
24.61 g
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.