Een pizza bianca heeft geen tomatensaus, vandaar de naam 'witte pizza'. Een simpele pizza met mozzarella en extra lekker met ham en rucola.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 18-01-2023, dit recept is voor 1 persoon en duurt 35 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 17-01-2024
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pizza-bianca
Maak eerst het pizza deeg, zodat dit kan rijzen. Je kunt hier eventueel een beetje gedroogde oregano aan toevoegen. Je kunt ook een kant-en-klare pizza bodem gebruiken.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bestuif het aanrecht en deegroller met bloem en rol het deeg dun uit. Verplaats het deeg naar een bakplaat, eventueel bekleed met bakpapier.
Verdeel de mozzarella in stukken over de bodem, laat de randen vrij. Verdeel een klein handje geraspte kaas over de mozzarella.
Bak de pizza mooi goudbruin in ongeveer 15 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de dikte van de pizza.
Serveer met een aantal plakjes rauwe ham en een kleine handvol rucola. Eet smakelijk!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 18-01-2023, dit recept is voor 1 persoon en duurt 35 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 17-01-2024
Welke kaas voor pizza bianca?
De bodem wordt meestal belegd met mozzarella, dit zorgt voor de ‘witte’ pizza. De geraspte kaas kan bijvoorbeeld Emmentaler, belegen of oude kaas zijn, of gebruik een mix van verschillende soorten geraspte kaas.
Wat is lekker op een pizza bianca?
Je kunt de pizza bianca beleggen met je favoriete toppings, zoals rucola en ham of bijvoorbeeld gerookte zalm.
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
35 minuten
1 persoon
