Ohmydish.nl


Pikelets (Australische pannenkoekjes)

Pikelets (Australische pannenkoekjes) zijn kleine en stevige pannenkoekjes. Lekker met jam en een flinke hoeveelheid poedersuiker.

20 minuten 4 personen Ontbijt
Pikelets (Australische pannenkoekjes)

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 ei
  • 125 gram zelfrijzend bloem
  • 1 eetlepel suiker
  • Klontje boter
  • 220 ml volle melk
  • Poedersuiker, optioneel
  • Jam, optioneel
Pikelets (Australische pannenkoekjes) ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Middelgrote kom
  • Garde
  • Grote bakpan
  • Maatbeker
  • Weegschaal
  • Zeef

Bereiden


20 minuten 4 personen Ontbijt

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pikelets-australische-pannenkoekjes


Voorbereiding -- 10 minuten

Zeef 125 gram zelfrijzend bloem in een middelgrote kom. Door het zeven van het bloem voorkom je dat er klontjes ontstaan in het beslag. Voeg het ei toe en meng door de bloem. 

Giet 220 ml volle melk in de kom en blijf mengen totdat er een glad beslag ontstaat. Je kunt een iets dikker beslag maken door meer bloem toe te voegen, of een dunner beslag door meer melk toe te voegen. 

Pikelets (Australische pannenkoekjes)
Pikelets (Australische pannenkoekjes)

De pikelets bakken -- 10 minuten

Verhit een klontje boter in een middelgrote pan op middel-hoog vuur. Voeg een aantal lepels beslag toe in de hete pan. De pikelets zijn maximaal 5 cm breed. 

Draai de pikelets om zodra er bubbels ontstaan aan de bovenkant. Bak goudbruin. Serveer de pikelets met jam en bestrooi met flink wat poedersuiker. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Maïskolven uit de oven

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!