Ohmydish.nl


Ovenschotel Hawaï

Pizza Hawaï kennen we allemaal, maar heb je ooit al eens gehoord van een ovenschotel Hawaï? Heerlijk met pasta, ananas, gerapste kaas en een lekkere roomsaus.

Ovenschotel Hawaï
45 minuten 6 personen Pasta recepten
Ovenschotel Hawaï

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 250 gram gerookte spekreepjes
  • 1 ui
  • 350 gram pasta
  • Klein blik ananasschijven
  • 250 gram geraspte kaas
  • 250 gram champignons
  • 3 teentjes knoflook
  • 40 gram bloem
  • 40 gram roomboter
  • 500 ml volle melk (niet afgebeeld)
  • Halve eetlepel paprikapoeder
  • Lente ui ter garnering
Ovenschotel Hawaï ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Grote pan
  • Klein pannetje
  • Bakpan
  • Vergiet
  • Garde
  • Houten lepel
  • Oven
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Ovenschaal
  • Champignonborstel of keukenpapier

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

45 minuten 6 personen Pasta recepten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/ovenschotel-hawai


Voorbereiding – 15 minuten

Vul de grote pan met water en breng aan de kook. Kook in deze pan de pasta gaar en giet de pasta af zodra deze gaar is. Meng eventueel een beetje olijfolie door de pasta om te voorkomen dat de pasta aan elkaar gaat plakken.

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze zo fijn mogelijk. Maak de champignons schoon met behulp van een champignonborsteltje of wat keukenpapier. Snijd de champignons in dunne plakjes. Snijd de plakjes ananas in kleinere blokjes.

Smelt 40 gram roomboter in een klein pannetje en voeg dan 40 gram bloem in één keer toe. Roer dit goed door tot een roux met behulp van een houten lepel en gaar dit zachtjes om de bloemsmaak te verwijderen. Giet nu voorzichtig beetje bij beetje 500 ml melk toe.

Gebruik een garde om de saus glad te roeren, dit zal lastig gaan met de houten lepel. Laat de saus zachtjes garen en je zult merken dat deze vanzelf dikker zal worden. Breng de saus op smaak met peper, zout en een halve eetlepel paprikapoeder.

Ovenschotel Hawaï
Ovenschotel Hawaï

De ovenschotel Hawaï afmaken – 30 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 200 graden Celsius

Verhit wat boter in een bakpan en fruit hierin de ui en knoflook aan. Na 2 minuten voeg je ongeveer 250 gram gerookte spekreepjes toe, bak tot gaar. Voeg dan de in plakjes gesneden champignons toe.

Roer alles goed door elkaar heen en bak een aantal minuten mee. Of tot de champignons in grootte geslonken zijn en mooi bruin geworden zijn. Voeg ook de gekookte pasta en ananasblokjes toe, roer en bak eventjes mee.

Zet het vuur uit en verdeel de pasta over in de ovenschaal en giet de saus over de pasta heen. Bedek de pasta met ongeveer 200 - 250 gram geraspte kaas naar keuze.

Bak de pastaschotel Hawaï ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven tot deze gaar en mooi goudbruin is. Serveer direct, garneer eventueel met gesneden bos ui. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
5 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Beef teriyaki
Volgend recept →
Cherry tomaten clafoutis

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.