Heel makkelijk borrelhapje, perfect voor een feestje of voor bij de film. Deze mini vegetarische tortilla hapjes zijn zo klaar!
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 09-03-2020, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Je kunt de tortilla's ook vervangen door plakjes gesneden brood.
Was de tomaat goed en snijd de tomaat in kleine plakjes.
Snijd ook de mozzarella in kleine plakjes.
Gebruik een ronde vorm zoals een kommetje met een koksmes 4 rondjes uit een tortilla.
Herhaal deze stap voor de resterende tortilla's. De afsnijdsels kun je eventueel apart krokant bakken in een droge bakpan of in frituurolie om ze als chips te serveren.
Verhit een bakpan op middel-hoog vuur. Bak de uitgesneden tortilla rondjes om-en-om tot goudbruin.
Haal ze dan uit de pan en leg op een bord.
Beleg elk tortilla rondje met 1 of 2 plakjes mozzarella, leg er dan 1 of 2 plakjes tomaat op.
Breng op smaak met peper en zout.
Voeg 1 grote of 2 kleinere blaadjes basilicum toe en besprenkel met wat balsamicoazijn. Serveer direct, geniet ervan!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 | tomaat | 11.88 | 1.81 g | 1.81 g | 0.13 g | - | 0.63 g | 0.63 g | 5.00 mg | - | 8.75 mg | 6.25 mg | 185.63 mg | 16.25 mg | 0.03 mg | 0.06 mg | - | - | 13.13 mg | - | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.01 mg | 0.05 mg | - | 4.38 µg | 0.31 mg | 4.69 µg | - | ||
| 8 | blaadje | basilicum | 3.76 | 0.40 g | 0.37 g | 0.06 g | 0.01 g | 0.24 g | 0.32 g | 0.80 mg | 0.45 mg | 20.00 mg | 0.80 mg | 24.00 mg | 3.20 mg | - | 0.05 mg | - | - | 2.40 mg | - | - | 0.01 mg | 0.02 mg | - | - | - | - | - | - | |
| 50 | gram | mozzarella | melk | 123.00 | 2.30 g | - | 8.25 g | 5.00 g | 10.00 g | - | 60.00 mg | 0.10 mg | 200.00 mg | 5.00 mg | 20.00 mg | 120.00 mg | 0.05 mg | 1.20 mg | - | - | 0.50 mg | 0.05 mg | 0.08 mg | 0.02 mg | 0.14 mg | 0.03 mg | 0.75 µg | 7.50 µg | - | - | - |
| 1 | tortilla's | gluten | 173.40 | 33.48 g | 1.08 g | 2.70 g | 0.72 g | 4.86 g | 2.16 g | 399.00 mg | 1.50 mg | 28.80 mg | 21.00 mg | 93.60 mg | 95.40 mg | 0.06 mg | 0.72 mg | - | 4.68 µg | - | - | - | 0.24 mg | 0.12 mg | 0.18 mg | - | 37.80 µg | 0.30 mg | 1.14 µg | - | |
| peper en zout | 8.79 | 2.27 g | 0.02 g | 0.11 g | 0.05 g | 0.36 g | 0.89 g | 678.27 mg | 0.18 mg | 8.00 mg | 2.66 mg | 22.17 mg | 3.03 mg | 0.02 mg | 0.02 mg | 1.03 µg | 0.04 µg | 2.67 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.35 µg | 0.16 mg | 5.73 µg | - | |||
| 0.5 | eetlepel | balsamicoazijn | sulfiet | 5.77 | 1.43 g | 1.43 g | - | - | 0.02 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 326.59 | 41.69 g | 4.71 g | 11.25 g | 5.78 g | 16.10 g | 3.99 g | 1143.07 mg | 2.22 mg | 265.55 mg | 35.71 mg | 345.40 mg | 237.88 mg | 0.16 mg | 2.06 mg | 1.03 µg | 4.72 µg | 18.70 mg | 0.05 mg | 0.10 mg | 0.29 mg | 0.30 mg | 0.27 mg | 0.75 µg | 50.03 µg | 0.77 mg | 11.56 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!