Mini vegetarische tortilla hapjes

(3)

Heel makkelijk borrelhapje, perfect voor een feestje of voor bij de film. Deze mini vegetarische tortilla hapjes zijn zo klaar!

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Tapas
Mini vegetarische tortilla hapjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 tomaat
  • 16 basilicum blaadjes
  • 100 gram mozzarella
  • 2 tortilla's
  • peper en zout naar smaak
  • 1 eetlepel Balsamicoazijn
Mini vegetarische tortilla hapjes Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Kommetje of ronde uitsteker
  • Koksmes
  • Snijplank
  • Kleine bakpan

Bereiding


Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Tapas

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/mini-vegetarische-tortilla-hapjes


Voorbereiding -- 5 minuten

Je kunt de tortilla's ook vervangen door plakjes gesneden brood.

Was de tomaat goed en snijd de tomaat in kleine plakjes. Snijd ook de mozzarella in kleine plakjes. Gebruik een ronde vorm zoals een kommetje met een koksmes 4 rondjes uit een tortilla. Herhaal deze stap voor de resterende tortilla's. De afsnijdsels kun je eventueel apart krokant bakken in een droge bakpan of in frituurolie om ze als chips te serveren.

Mini vegetarische tortilla hapjes Mini vegetarische tortilla hapjes

Mini vegetarische tortilla hapjes afmaken -- 5 minuten

Verhit een bakpan op middel-hoog vuur. Bak de uitgesneden tortilla rondjes om-en-om tot goudbruin. Haal ze dan uit de pan en leg op een bord.

Beleg elk tortilla rondje met 1 of 2 plakjes mozzarella, leg er dan 1 of 2 plakjes tomaat op. Breng op smaak met peper en zout. Voeg 1 grote of 2 kleinere blaadjes basilicum toe en besprenkel met wat balsamicoazijn. Serveer direct, geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
3 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Romig kiwi toetje
Volgend recept →
Zuurkoolschotel met ananas

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!