Mini vegetarische tortilla hapjes

(6)

Heel makkelijk borrelhapje, perfect voor een feestje of voor bij de film. Deze mini vegetarische tortilla hapjes zijn zo klaar!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 09-03-2020, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-01-2024

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Tapas
Mini vegetarische tortilla hapjes

Ingrediënten


  • 1 tomaat
  • 16 basilicum blaadjes
  • 100 gram mozzarella
  • 2 tortilla's
  • peper en zout naar smaak
  • 1 eetlepel Balsamicoazijn
Mini vegetarische tortilla hapjes Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig


  • Kommetje of ronde uitsteker
  • Koksmes
  • Snijplank
  • Kleine bakpan

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Tapas

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/mini-vegetarische-tortilla-hapjes


Voorbereiding – 5 minuten

Je kunt de tortilla's ook vervangen door plakjes gesneden brood.

Was de tomaat goed en snijd de tomaat in kleine plakjes.

Snijd ook de mozzarella in kleine plakjes.

Gebruik een ronde vorm zoals een kommetje met een koksmes 4 rondjes uit een tortilla.

Herhaal deze stap voor de resterende tortilla's. De afsnijdsels kun je eventueel apart krokant bakken in een droge bakpan of in frituurolie om ze als chips te serveren. 

Simpele mini vegetarische tortilla hapjes
Simpele mini vegetarische tortilla hapjes

De mini vegetarische tortilla hapjes afmaken – 5 minuten

Verhit een bakpan op middel-hoog vuur. Bak de uitgesneden tortilla rondjes om-en-om tot goudbruin.

Haal ze dan uit de pan en leg op een bord.

Beleg elk tortilla rondje met 1 of 2 plakjes mozzarella, leg er dan 1 of 2 plakjes tomaat op.

Breng op smaak met peper en zout.

Voeg 1 grote of 2 kleinere blaadjes basilicum toe en besprenkel met wat balsamicoazijn. Serveer direct, geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 09-03-2020, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-01-2024


Waardeer dit recept!
6 stemmen

0 reacties op Mini vegetarische tortilla hapjes

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.