Makkelijke roergebakken biefstuk met groenten
😍 4Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Makkelijke roergebakken biefstuk met groenten

Op zoek naar een makkelijk recept voor roergebakken biefstuk met groenten? Deze variant is in ongeveer 20 minuten klaar, en heeft een heerlijke wok smaak!

20 minuten
2 personen
Makkelijke roergebakken biefstuk met groenten ingrediënten
Recept makkelijke roergebakken biefstuk met groenten

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 09-05-2016, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 01-05-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de sjalot en knoflook teentjes. Snijd de sjalot in halve ringen en snijd de knoflook zo fijn mogelijk.

Doe de gesneden knoflook in een klein kommetje samen met de sojasaus, sambal oelek, honing en sesamolie en meng goed samen.

Maak de wortel schoon en schil deze met behulp van de dunschiller. Snijd vervolgens in flinke stukken en zet voor nu apart.

Maak de champignons schoon met behulp van een champignonborstel of gebruik keukenpapier.

Tip: Maak de champignons niet schoon met behulp van water, de champignons zullen het water opnemen en zullen hier uiteindelijk minder lekker van worden.

Snijd de champignons vervolgens in dunne plakjes en snijd de biefstuk in stukjes. 

Makkelijke roergebakken biefstuk met groenten
Makkelijke roergebakken biefstuk met groenten

Roerbakken van de biefstuk met groenten – 10 minuten

Voeg ongeveer een halve liter kokend water en de rijst noedels toe aan de middelgrote kom.

Dek af met folie en laat deze 10 minuten wellen. Afhankelijk van het soort noedels dat je gebruikt hebt kan dit iets langer of korter duren, controleer tussentijds of de noodles al gaar zijn.

Verhit in de tussentijd olijfolie in een gloeiend hete wok. Voeg dan de in stukken gesneden wortel toe en bak deze 2 minuten.

Voeg dan de sjalot, erwtjes en champignons toe en bak deze 2 tot 3 minuten mee.

Voeg dan de stukjes biefstuk toe, samen met het soja saus mengsel en breng op smaak met peper en zout.

Serveer de biefstuk en groenten samen met de noedels en eventueel wat extra zelfgemaakte sambal, eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
532.25 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
80.55 g
14.26 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
11.03 g
1.87 g
Eiwitten
25.77 g
Vezels
6.09 g
Natrium
2050.29 mg
Mineralen
Ijzer
4.64 mg
Calcium
74.82 mg
Magnesium
39.61 mg
Kalium
39.61 mg
Fosfor
389.28 mg
Koper
0.75 mg
Zink
4.17 mg
Jodium
1.11 µg
Selenium
0.04 µg
Vitamines
Vitamine C
29.82 mg
Vitamine D
0.07 mg
Vitamine A
0.48 mg
Vitamine B1
0.19 mg
Vitamine B2
0.55 mg
Vitamine B6
0.29 mg
Vitamine B12
1.1 µg
Foliumzuur
44.25 µg
Vitamine E
0.16 mg
Vitamine K
5.73 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Makkelijke roergebakken biefstuk met groenten"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.