Zelf koekjes bakken is leuk en zal zeker in de smaak vallen tijdens kerst als je ze in de boom hangt. Klaar in 20 minuten.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 29-11-2015, dit recept is voor 10 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 10-12-2024
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng suiker en boter tot een gladde massa. Je kunt hiervoor het makkelijkste een elektrische mixer gebruiken, maar met de handen goed mengen kan ook. Dan zal het wel een beetje langer duren.
Terwijl je mengt, voeg je 1 voor 1 de eieren toe en een theelepel vanille extract. Meng bakpoeder en bloem samen en voeg de droge ingrediënten beetje bij beetje toe aan het boter mengsel tot een deegbal ontstaat.
Bestuif je werkblad met een beetje bloem en rol het deeg uit tot een dunne plak. Je kunt zelf de dikte van de koekjes bepalen, hoe dikker de koekjes zullen zijn hoe langer de baktijd zal worden.
Gebruik de hart en ster vormen om koekjes uit te steken, je kunt natuurlijk ook andere soort vormen gebruiken. Leg de koekjes op de bakplaat.
Bak de koekjes gaar in ongeveer 7 tot 10 minuten, afhankelijk van de dikte van de koekjes. Controleer de koekjes tussendoor, ze behoren licht te kleuren met een klein donker randje.
Herhaal het bakken van de koekjes tot al het deeg is gebruikt. Laat de koekjes afkoelen op een koelrek. Zodra de koekjes uit de oven komen, kun je een houten prikker gebruiken om een gaatje bovenin te maken. Dit gaat makkelijk als de koekjes nog heet zijn.
Deze gaatjes zijn bedoeld om een lintje in te doen als de koekjes zijn afgekoeld, hiermee kun je ze in de kerstboom hangen. Zo kan iedereen tijdens de koffie of warme chocolademelk een koekje (of meer!) uit de boom halen, geniet ervan!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.5 | gram | boter | melk | 165.38 | 0.16 g | 0.16 g | 18.56 g | 12.15 g | 0.16 g | - | 1.13 mg | 0.02 mg | 2.93 mg | 0.45 mg | 3.38 mg | 4.50 mg | - | 0.02 mg | - | - | - | 0.27 mg | 0.23 mg | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 22.5 | gram | suiker | 90.45 | 22.28 g | 22.28 g | - | - | - | - | - | 0.02 mg | - | 0.45 mg | 0.90 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.1 | grote | ei | ei | 8.64 | 0.07 g | 0.01 g | 0.60 g | 0.15 g | 0.75 g | - | 7.20 mg | 0.11 mg | 3.00 mg | 0.60 mg | 7.80 mg | 10.80 mg | - | 0.08 mg | 2.10 µg | 1.84 µg | - | 0.11 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.01 mg | 0.14 µg | 3.60 µg | 0.07 mg | 0.02 µg | - |
| 0.1 | theelepel | vanille extract | 2.30 | 0.61 g | 0.61 g | - | - | - | - | 0.07 mg | - | 0.09 mg | 0.02 mg | 1.18 mg | 0.05 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.1 | eetlepel | bakpoeder | 1.34 | 0.33 g | - | - | - | - | - | 0.30 mg | - | - | - | 0.08 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 33 | gram | bloem | gluten | 120.12 | 23.03 g | 0.49 g | 0.49 g | 0.07 g | 3.76 g | 0.92 g | 0.66 mg | 0.33 mg | 6.60 mg | 6.60 mg | 59.40 mg | 33.00 mg | 0.10 mg | 0.36 mg | - | - | - | - | - | 0.04 mg | 0.03 mg | 0.09 mg | - | 11.55 µg | - | - | - |
| 388.22 | 46.47 g | 23.55 g | 19.66 g | 12.37 g | 4.67 g | 0.93 g | 9.35 mg | 0.48 mg | 12.61 mg | 8.12 mg | 72.73 mg | 48.35 mg | 0.11 mg | 0.46 mg | 2.10 µg | 1.84 µg | - | 0.38 mg | 0.24 mg | 0.05 mg | 0.06 mg | 0.10 mg | 0.14 µg | 15.15 µg | 0.07 mg | 0.02 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!