Ohmydish.nl


Mac and cheese

Een echte Amerikaanse klassieker: mac and cheese. Recept voor 4 personen, klaar in ongeveer 20 minuten. Met kaas, slagroom en spek.

20 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Mac and cheese

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Takje verse rozemarijn
  • 500 ml slagroom
  • 200 gram spek
  • 200 gram macaroni
  • 150 gram Gruyere kaas
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse bieslook ter garnering
Mac and cheese ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Grote pan
  • Koksmes
  • Snijplank
  • Bakpan
  • Rasp

Bereiden


20 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/mac-and-cheese


Voorbereiding -- 5 minuten

Vul de grote pan met water en breng aan de kook. Voeg een snufje zout toe en kook de macaroni gaar.

Snijd de verse rozemarijn in fijne stukjes. Snijd de bacon in stukjes. Bak de bacon krokant in een bakpan. Rasp de gruyere kaas fijn. 

Mac and cheese
Mac and cheese

De mac and cheese afmaken -- 15 minuten

Voeg de slagroom toe aan de grote pan en meng goed door de macaroni heen. Voeg dan de stukjes rozemarijn toe en breng op smaak met zout en peper.

Verhit totdat de macaroni de slagroom heeft opgenomen. Roer de bacon en kaas er doorheen. Voeg eventueel wat water toe om te voorkomen dat de mac and cheese aan de pan gaat plakken. 

Garneer de mac and cheese met gesneden verse bieslook.


Wat vind jij van dit recept?
2 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Romige champignonsoep
Volgend recept →
Gehaktballen maken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.