Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing

Name: Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing (vullend)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 2 kipfilets; ongeveer 4 grote vastkokende aardappelen; 1 paprika (ik gebruikte een halve gele en een halve rode paprika); 4 eieren; half blikje mais; ½e ijsbergsla; een flinke handvol Parmezaanse kaas schaafsels; 200 ml Griekse yoghurt; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; peper en zout naar smaak

5,0 / 11 stemmen

Luister naar dit recept

Een simpele en heerlijke maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing. Extra lekker met aardappels in de schil, kaas en eieren.

Bijgewerkt op: 12-04-2026

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

56.25 (Medium)

25.23 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

490.72 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

44.85 g
3.83 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

17.78 g
7.70 g

Eiwitten

42.89 g

Vezels

7.10 g

Natrium

605.92 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing ingrediënten

Recept maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing

Recept maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-02-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

20 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Vul een middelgrote pan met water en breng aan de kook. Was ondertussen de aardappelen en snijd deze met schil in vrij dikke plakken. Kook de aardappelplakken gaar in ongeveer 10 minuten, de exacte kooktijd is afhankelijk van de dikte van de plakken.

Kook de eieren in een kleine pan voor ongeveer 8 minuten. Je kunt ze korter of langer koken, net wat je wilt. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in stukken.

Verwijder eventueel overtollig vet en pezen van de kipfilets en snijd deze in blokjes. Laat de mais uitlekken.

Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing afmaken – 20 minuten

Maak een simpele dressing in een grote kom door de yoghurt te mengen met knoflookpoeder, uienpoeder, peper en zout.

Snijd de ijsbergsla in stukken en meng deze samen met de dressing, stukken paprika en een half blikje mais in de grote kom.

Verhit een scheut olijfolie in een middelgrote bakpan en bak hierin de stukjes kip mooi gaar en goudbruin.

Pel ondertussen de eieren en verdeel deze in partjes. Maak de salade af met de aardappelschijfjes, een flinke handvol kaas schaafsels, ei partjes en de gebakken kipstukjes. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

490.72 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

44.85 g
3.83 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

17.78 g
7.70 g

Eiwitten

42.89 g

Vezels

7.10 g

Natrium

605.92 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.33 mg

Calcium

258.15 mg

Magnesium

89.46 mg

Kalium

89.46 mg

Fosfor

666.42 mg

Koper

0.37 mg

Zink

3.05 mg

Jodium

24.02 µg

Seleen

19.06 µg

Vitamines

Vitamine C

76.85 mg

Vitamine D

1.32 mg

Vitamine A

0.79 mg

Vitamine B1

0.33 mg

Vitamine B2

0.56 mg

Vitamine B6

1.25 mg

Vitamine B12

2.11 µg

Foliumzuur

83.66 µg

Vitamine E

0.90 mg

Vitamine K

3.05 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.5		kipfilets		85.50	-	-	3.00 g	1.13 g	22.50 g	-	37.50 mg	0.52 mg	7.50 mg	26.25 mg	300.00 mg	255.00 mg	0.02 mg	0.52 mg	-	-	-	0.08 mg	0.02 mg	0.05 mg	0.05 mg	0.52 mg	0.22 µg	1.50 µg	-	-	-
1	grote	vastkokende aardappelen		164.00	34.00 g	-	0.20 g	-	4.00 g	5.00 g	6.00 mg	1.00 mg	18.00 mg	40.00 mg	880.00 mg	100.00 mg	0.20 mg	0.60 mg	-	-	16.00 mg	-	-	0.16 mg	0.10 mg	0.50 mg	-	18.00 µg	-	-	-
0.25		paprika		9.75	1.69 g	1.31 g	-	-	0.38 g	0.75 g	3.75 mg	0.15 mg	7.50 mg	3.75 mg	131.25 mg	1.88 mg	0.01 mg	0.09 mg	-	-	56.25 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.06 mg	-	18.75 µg	-	-	-
1		eieren	ei	86.40	0.66 g	0.12 g	6.00 g	1.50 g	7.50 g	-	72.00 mg	1.08 mg	30.00 mg	6.00 mg	78.00 mg	108.00 mg	0.05 mg	0.78 mg	21.00 µg	18.42 µg	-	1.08 mg	0.12 mg	0.06 mg	0.18 mg	0.09 mg	1.38 µg	36.00 µg	0.66 mg	0.15 µg	-
0.13	blikje	mais		22.69	4.22 g	0.19 g	0.19 g	-	0.66 g	0.66 g	0.94 mg	0.13 mg	0.94 mg	-	56.25 mg	20.63 mg	-	-	-	-	1.88 mg	-	-	0.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-
0.13		ijsbergsla		0.69	0.06 g	-	0.01 g	-	0.08 g	0.07 g	0.63 mg	0.07 mg	2.19 mg	0.31 mg	18.75 mg	2.19 mg	-	0.01 mg	-	-	0.50 mg	-	-	-	0.01 mg	-	-	2.50 µg	-	-	-
0.25	flinke handvol	parmezaanse kaas schaafsels	melk	52.75	0.25 g	0.23 g	3.56 g	2.25 g	5.00 g	-	125.00 mg	0.15 mg	125.00 mg	5.75 mg	15.00 mg	112.50 mg	0.06 mg	0.75 mg	-	-	-	0.06 mg	0.04 mg	-	0.08 mg	0.01 mg	0.25 µg	1.25 µg	-	-	-
50	ml	griekse yoghurt	melk	59.50	1.75 g	1.65 g	4.75 g	2.80 g	2.40 g	-	20.00 mg	0.05 mg	60.00 mg	5.50 mg	70.00 mg	60.00 mg	0.01 mg	0.25 mg	2.50 µg	0.50 µg	0.50 mg	0.10 mg	0.50 mg	0.01 mg	0.10 mg	0.02 mg	0.25 µg	5.00 µg	0.15 mg	-	-
0.25	theelepel	knoflookpoeder		2.49	0.55 g	0.05 g	0.01 g	-	0.12 g	0.07 g	0.49 mg	0.03 mg	1.36 mg	0.19 mg	8.95 mg	2.47 mg	-	0.01 mg	-	0.11 µg	0.23 mg	-	0.07 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	uienpoeder		2.57	0.55 g	0.28 g	0.01 g	-	0.08 g	0.11 g	0.49 mg	0.06 mg	1.67 mg	0.38 mg	11.81 mg	2.25 mg	-	0.02 mg	-	0.01 µg	0.16 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	0.48 µg	0.01 mg	0.03 µg	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				490.72	44.85 g	3.83 g	17.78 g	7.70 g	42.89 g	7.10 g	605.92 mg	3.33 mg	258.15 mg	89.46 mg	1581.09 mg	666.42 mg	0.37 mg	3.05 mg	24.02 µg	19.06 µg	76.85 mg	1.32 mg	0.79 mg	0.33 mg	0.56 mg	1.25 mg	2.11 µg	83.66 µg	0.90 mg	3.05 µg	-

0 reacties op "Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Salade Vullend Vullende salade Kipsalade Koude salade

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?