Inloggen

Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing

😍 10 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing

Name: Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: wereld
Ingredients: 2 kipfilets; ongeveer 4 grote vastkokende aardappelen; 1 paprika (ik gebruikte een halve gele en een halve rode paprika); 4 eieren; half blikje mais; ½e ijsbergsla; een flinke handvol Parmezaanse kaas schaafsels; 200 ml Griekse yoghurt; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; peper en zout naar smaak

Een simpele en heerlijke maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing. Extra lekker met aardappels in de schil, kaas en eieren.

40 minuten

4 personen

Hoofdgerechten

Salades

Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing ingrediënten

Recept maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing

Recept maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-02-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

20 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Vul een middelgrote pan met water en breng aan de kook. Was ondertussen de aardappelen en snijd deze met schil in vrij dikke plakken. Kook de aardappelplakken gaar in ongeveer 10 minuten, de exacte kooktijd is afhankelijk van de dikte van de plakken.

Kook de eieren in een kleine pan voor ongeveer 8 minuten. Je kunt ze korter of langer koken, net wat je wilt. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in stukken.

Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd deze in blokjes. Laat de mais uitlekken.

Maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing afmaken – 20 minuten

Maak een simpele dressing in een grote kom door de yoghurt te mengen met knoflookpoeder, uienpoeder, peper en zout.

Snijd de ijsbergsla in stukken en meng deze samen met de dressing, stukken paprika en een half blikje mais in de grote kom.

Verhit een scheut olijfolie in een middelgrote bakpan en bak hierin de stukjes kip mooi gaar en goudbruin.

Pel ondertussen de eieren en verdeel deze in partjes. Maak de salade af met de aardappelschijfjes, een flinke handvol kaas schaafsels, ei partjes en de gebakken kipstukjes. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

10 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

490.72 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

44.85 g
3.83 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

17.78 g
7.70 g

Eiwitten

42.89 g

Vezels

7.10 g

Natrium

605.92 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.33 mg

Calcium

258.15 mg

Magnesium

89.46 mg

Kalium

89.46 mg

Fosfor

666.42 mg

Koper

0.37 mg

Zink

3.05 mg

Jodium

24.02 µg

Seleen

19.06 µg

Vitamines

Vitamine C

76.85 mg

Vitamine D

1.32 mg

Vitamine A

0.79 mg

Vitamine B1

0.33 mg

Vitamine B2

0.56 mg

Vitamine B6

1.25 mg

Vitamine B12

2.11 µg

Foliumzuur

83.66 µg

Vitamine E

0.90 mg

Vitamine K

3.05 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.5		kipfilets		85.50	-	-	3.00 g	1.13 g	22.50 g	-	37.50 mg	0.52 mg	7.50 mg	26.25 mg	300.00 mg	255.00 mg	0.02 mg	0.52 mg	-	-	-	0.08 mg	0.02 mg	0.05 mg	0.05 mg	0.52 mg	0.22 µg	1.50 µg	-	-	-
1	grote	vastkokende aardappelen		164.00	34.00 g	-	0.20 g	-	4.00 g	5.00 g	6.00 mg	1.00 mg	18.00 mg	40.00 mg	880.00 mg	100.00 mg	0.20 mg	0.60 mg	-	-	16.00 mg	-	-	0.16 mg	0.10 mg	0.50 mg	-	18.00 µg	-	-	-
0.25		paprika		9.75	1.69 g	1.31 g	-	-	0.38 g	0.75 g	3.75 mg	0.15 mg	7.50 mg	3.75 mg	131.25 mg	1.88 mg	0.01 mg	0.09 mg	-	-	56.25 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.06 mg	-	18.75 µg	-	-	-
1		eieren	ei	86.40	0.66 g	0.12 g	6.00 g	1.50 g	7.50 g	-	72.00 mg	1.08 mg	30.00 mg	6.00 mg	78.00 mg	108.00 mg	0.05 mg	0.78 mg	21.00 µg	18.42 µg	-	1.08 mg	0.12 mg	0.06 mg	0.18 mg	0.09 mg	1.38 µg	36.00 µg	0.66 mg	0.15 µg	-
0.13	blikje	mais		22.69	4.22 g	0.19 g	0.19 g	-	0.66 g	0.66 g	0.94 mg	0.13 mg	0.94 mg	-	56.25 mg	20.63 mg	-	-	-	-	1.88 mg	-	-	0.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-
0.13		ijsbergsla		0.69	0.06 g	-	0.01 g	-	0.08 g	0.07 g	0.63 mg	0.07 mg	2.19 mg	0.31 mg	18.75 mg	2.19 mg	-	0.01 mg	-	-	0.50 mg	-	-	-	0.01 mg	-	-	2.50 µg	-	-	-
0.25	flinke handvol	parmezaanse kaas schaafsels	melk	52.75	0.25 g	0.23 g	3.56 g	2.25 g	5.00 g	-	125.00 mg	0.15 mg	125.00 mg	5.75 mg	15.00 mg	112.50 mg	0.06 mg	0.75 mg	-	-	-	0.06 mg	0.04 mg	-	0.08 mg	0.01 mg	0.25 µg	1.25 µg	-	-	-
50	ml	griekse yoghurt	melk	59.50	1.75 g	1.65 g	4.75 g	2.80 g	2.40 g	-	20.00 mg	0.05 mg	60.00 mg	5.50 mg	70.00 mg	60.00 mg	0.01 mg	0.25 mg	2.50 µg	0.50 µg	0.50 mg	0.10 mg	0.50 mg	0.01 mg	0.10 mg	0.02 mg	0.25 µg	5.00 µg	0.15 mg	-	-
0.25	theelepel	knoflookpoeder		2.49	0.55 g	0.05 g	0.01 g	-	0.12 g	0.07 g	0.49 mg	0.03 mg	1.36 mg	0.19 mg	8.95 mg	2.47 mg	-	0.01 mg	-	0.11 µg	0.23 mg	-	0.07 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	uienpoeder		2.57	0.55 g	0.28 g	0.01 g	-	0.08 g	0.11 g	0.49 mg	0.06 mg	1.67 mg	0.38 mg	11.81 mg	2.25 mg	-	0.02 mg	-	0.01 µg	0.16 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	0.48 µg	0.01 mg	0.03 µg	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				490.72	44.85 g	3.83 g	17.78 g	7.70 g	42.89 g	7.10 g	605.92 mg	3.33 mg	258.15 mg	89.46 mg	1581.09 mg	666.42 mg	0.37 mg	3.05 mg	24.02 µg	19.06 µg	76.85 mg	1.32 mg	0.79 mg	0.33 mg	0.56 mg	1.25 mg	2.11 µg	83.66 µg	0.90 mg	3.05 µg	-