Een simpele en heerlijke maaltijdsalade met kip en yoghurt dressing. Extra lekker met aardappels in de schil, kaas en eieren.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 26-02-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Vul een middelgrote pan met water en breng aan de kook. Was ondertussen de aardappelen en snijd deze met schil in vrij dikke plakken. Kook de aardappelplakken gaar in ongeveer 10 minuten, de exacte kooktijd is afhankelijk van de dikte van de plakken.
Kook de eieren in een kleine pan voor ongeveer 8 minuten. Je kunt ze korter of langer koken, net wat je wilt. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in stukken.
Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd deze in blokjes. Laat de mais uitlekken.
Maak een simpele dressing in een grote kom door de yoghurt te mengen met knoflookpoeder, uienpoeder, peper en zout.
Snijd de ijsbergsla in stukken en meng deze samen met de dressing, stukken paprika en een half blikje mais in de grote kom.
Verhit een scheut olijfolie in een middelgrote bakpan en bak hierin de stukjes kip mooi gaar en goudbruin.
Pel ondertussen de eieren en verdeel deze in partjes. Maak de salade af met de aardappelschijfjes, een flinke handvol kaas schaafsels, ei partjes en de gebakken kipstukjes. Eet smakelijk!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 | kipfilets | 85.50 | - | - | 3.00 g | 1.13 g | 22.50 g | - | 37.50 mg | 0.52 mg | 7.50 mg | 26.25 mg | 300.00 mg | 255.00 mg | 0.02 mg | 0.52 mg | - | - | - | 0.08 mg | 0.02 mg | 0.05 mg | 0.05 mg | 0.52 mg | 0.22 µg | 1.50 µg | - | - | - | ||
| 1 | grote | vastkokende aardappelen | 164.00 | 34.00 g | - | 0.20 g | - | 4.00 g | 5.00 g | 6.00 mg | 1.00 mg | 18.00 mg | 40.00 mg | 880.00 mg | 100.00 mg | 0.20 mg | 0.60 mg | - | - | 16.00 mg | - | - | 0.16 mg | 0.10 mg | 0.50 mg | - | 18.00 µg | - | - | - | |
| 0.25 | paprika | 9.75 | 1.69 g | 1.31 g | - | - | 0.38 g | 0.75 g | 3.75 mg | 0.15 mg | 7.50 mg | 3.75 mg | 131.25 mg | 1.88 mg | 0.01 mg | 0.09 mg | - | - | 56.25 mg | - | 0.03 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.06 mg | - | 18.75 µg | - | - | - | ||
| 1 | eieren | ei | 86.40 | 0.66 g | 0.12 g | 6.00 g | 1.50 g | 7.50 g | - | 72.00 mg | 1.08 mg | 30.00 mg | 6.00 mg | 78.00 mg | 108.00 mg | 0.05 mg | 0.78 mg | 21.00 µg | 18.42 µg | - | 1.08 mg | 0.12 mg | 0.06 mg | 0.18 mg | 0.09 mg | 1.38 µg | 36.00 µg | 0.66 mg | 0.15 µg | - | |
| 0.13 | blikje | mais | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.13 | ijsbergsla | 0.69 | 0.06 g | - | 0.01 g | - | 0.08 g | 0.07 g | 0.63 mg | 0.07 mg | 2.19 mg | 0.31 mg | 18.75 mg | 2.19 mg | - | 0.01 mg | - | - | 0.50 mg | - | - | - | 0.01 mg | - | - | 2.50 µg | - | - | - | ||
| 0.25 | flinke handvol | parmezaanse kaas schaafsels | melk | 52.75 | 0.25 g | 0.23 g | 3.56 g | 2.25 g | 5.00 g | - | 125.00 mg | 0.15 mg | 125.00 mg | 5.75 mg | 15.00 mg | 112.50 mg | 0.06 mg | 0.75 mg | - | - | - | 0.06 mg | 0.04 mg | - | 0.08 mg | 0.01 mg | 0.25 µg | 1.25 µg | - | - | - |
| 50 | ml | griekse yoghurt | melk | 59.50 | 1.75 g | 1.65 g | 4.75 g | 2.80 g | 2.40 g | - | 20.00 mg | 0.05 mg | 60.00 mg | 5.50 mg | 70.00 mg | 60.00 mg | 0.01 mg | 0.25 mg | 2.50 µg | 0.50 µg | 0.50 mg | 0.10 mg | 0.50 mg | 0.01 mg | 0.10 mg | 0.02 mg | 0.25 µg | 5.00 µg | 0.15 mg | - | - |
| 0.25 | theelepel | knoflookpoeder | 2.49 | 0.55 g | 0.05 g | 0.01 g | - | 0.12 g | 0.07 g | 0.49 mg | 0.03 mg | 1.36 mg | 0.19 mg | 8.95 mg | 2.47 mg | - | 0.01 mg | - | 0.11 µg | 0.23 mg | - | 0.07 mg | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | |
| 0.25 | theelepel | uienpoeder | 2.57 | 0.55 g | 0.28 g | 0.01 g | - | 0.08 g | 0.11 g | 0.49 mg | 0.06 mg | 1.67 mg | 0.38 mg | 11.81 mg | 2.25 mg | - | 0.02 mg | - | 0.01 µg | 0.16 mg | - | 0.01 mg | - | - | - | - | 0.48 µg | 0.01 mg | 0.03 µg | - | |
| peper en zout | 4.39 | 1.13 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.02 g | 0.18 g | 0.44 g | 339.13 mg | 0.09 mg | 4.00 mg | 1.33 mg | 11.09 mg | 1.51 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 1.34 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.18 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | |||
| 468.03 | 40.63 g | 3.65 g | 17.59 g | 7.70 g | 42.23 g | 6.44 g | 604.98 mg | 3.20 mg | 257.21 mg | 89.46 mg | 1524.84 mg | 645.79 mg | 0.37 mg | 3.05 mg | 24.02 µg | 19.06 µg | 74.98 mg | 1.32 mg | 0.78 mg | 0.30 mg | 0.54 mg | 1.23 mg | 2.11 µg | 83.66 µg | 0.90 mg | 3.05 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!