Kip met linzen en tomatensaus

(5)

Serveer deze rustieke kippenbouten met linzen en tomaten met aardappelpuree, klaar in een uur tijd. Recept voor 4 personen.

Kooktijd 1 uur Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Kip met linzen en tomatensaus

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 4 kippenbouten, kippenpoten of kippendijen
  • 100 gram linzen
  • 2 sjalotjes
  • 2 teentjes knoflook
  • Rode wijn
  • 800 gram tomatenblokjes
  • 50 gram boter
  • Zout en peper naar smaak
Kip met linzen en tomatensaus Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Koksmes
  • Snijplank
  • Grote pan
  • Grote bakpan

Bereiding


Kooktijd 1 uur Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kip-met-linzen-en-tomatensaus


Voorbereiding -- 20 - 30 minuten

Snijd de sjalotjes en de knoflook in fijne stukjes. Kook de linzen aan de hand van de instructies op de verpakking. 

Rustieke kippenbouten met linzen en tomaten
Rustieke kippenbouten met linzen en tomaten

De rustieke kippenbouten met linzen en tomaten afmaken -- 30 minuten

Verhit de grote bakpan op middel-hoog vuur. Voeg een flinke klont boter toe en bak de kippenpoten in 10 minuten goudbruin. Voeg de sjalotjes en knoflook toe.

Blus af met een flinke scheut rode wijn en voeg de tomatenblokjes toe. Zet het vuur lager en laat een half uur lang rustig garen. Voeg de gaar gekookte linzen toe aan de tomatensaus in de grote bakpan.

Proef, en breng op smaak met peper en zout. Serveer de kippenbouten met linzen en tomaten met bijvoorbeeld een zelfgemaakte aardappelpuree.


Wat vind jij van dit recept?
5 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Tomatensoep

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!