Kip met 40 tenen knoflook

Voorbereiding – 5 minuten

Verhit de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius. 

Plaats de hele kip in de grote ovenschaal en besprenkel deze ruim met olijfolie, peper en zout. 

Plaats de hele tenen knoflook langs de kip samen met de takjes tijm. De tenen knoflook hoeven niet gepeld te worden, deze kunnen in zijn geheel op de ovenschaal geplaatst worden. Giet 200 ml droge witte wijn in de ovenschaal.

De kip met 40 tenen knoflook bakken – 1 uur

Plaats de ovenschaal met de hele kip in de oven en bak deze een uur lang gaar. De exacte tijd is afhankelijk van de grootte van de kip en hoe krachtig de oven is. 

Controleer of de kip gaar is door er met een vlees thermometer in te prikken. Als de meter aangeeft dat de interne temperatuur van de kip minimaal 71 graden Celsius is, dan is deze gaar en klaar om geserveerd te worden. 

Deze hele kip met 40 tenen knoflook is heerlijk met een schaal oven-geroosterde aardappeltjes en bijvoorbeeld een spinazie salade met rode ui. Eet smakelijk!