Kip in zoetzure saus
šŸ˜Ā 34Geweldig
šŸ˜‹Ā 0Lekker
šŸ˜²Ā 0Verrassend
šŸ˜•Ā 0Matig

Kip in zoetzure saus

Lekker doordeweeks gerecht, kip in een zelfgemaakte zoetzure saus met stukjes ananas en broccoli.

40 minuten
4 personen
Kip in zoetzure saus ingrediƫnten
Recept kip in zoetzure saus

Ingrediƫnten

4 personen
āœ“ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 11-08-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiƫr en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 10-06-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
25 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale tijd
40 minuten

Voorbereiding ā€“ 25 minuten

Begin met het maken van de zoetzure saus, je kunt uiteraard ook kant-en-klare zoetzure saus gebruiken. Vers is altijd het lekkerst! 

Verwijder eventueel vet en spieren van de kipfilets en snijd in blokjes. Voeg 3 - 4 eetlepels maĆÆzena toe aan een kom en doe de kip hierin. Zorg dat de kip volledig bedekt is met de maĆÆzena. 

Was de rode paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in kleine blokjes. Pel de ui en snijd deze fijn. Verdeel de broccoli in roosjes. 

Mocht je een ananasboor hebben, gebruik deze dan om het vruchtvlees uit de ananas te halen. Heb je deze niet? Gebruik dan een scherp koksmes en een snijplank.

Snijd de bovenzijde van de ananas af. Plaats de platte kant naar beneden op de snijplank en snijd de harde buitenkant eraf. Verwijder eventuele harde stukjes en snijd de harde kern eruit. Snijd de ananas in stukjes, niet al te klein. 

Kip in zoetzure saus
Kip in zoetzure saus

De kip in zoetzure saus afmaken ā€“ 15 minuten

Verhit de wok pan op middel-hoog vuur. Verhit een laag olie, voeg (zodra de olie heet geworden is) de kipstukjes met maĆÆzena toe en frituur deze totdat ze gaar zijn. Haal de kip uit de hete olie en giet de olie weg, of gebruik een tweede pan. 

Schenk opnieuw een scheutje olie in de pan, fruit het fijngesneden uitje aan. Voeg daarna de paprika en broccoli toe en bak kort mee. Meng de inhoud van het blikje tomatenpuree samen met de kip door de pan heen. 

Schenk nu de zoetzure saus over alles heen en zet het vuur op een middel-lage stand. Voeg ananas toe en laat alles gaar worden, roer dan 1 of 2 kleine eieren er doorheen en breng op smaak met peper en zout. 

Serveer zodra alle ingrediƫnten gaar geworden zijn. Serveer met rijst, noedels of aardappelen en eventueel kroepoek. Eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

34 waarderingen
šŸ˜
34
Geweldig
šŸ˜‹
0
Lekker
šŸ˜²
0
Verrassend
šŸ˜•
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
335.24 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
19.66 g
10.08 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
10.24 g
2.64 g
Eiwitten
39.03 g
Vezels
5.15 g
Natrium
530.07 mg
Mineralen
Ijzer
3.18 mg
Calcium
115.57 mg
Magnesium
77.65 mg
Kalium
77.65 mg
Fosfor
488.5 mg
Koper
0.33 mg
Zink
2.17 mg
Jodium
4.45 Āµg
Selenium
3.48 Āµg
Vitamines
Vitamine C
143.31 mg
Vitamine D
0.32 mg
Vitamine A
0.36 mg
Vitamine B1
0.21 mg
Vitamine B2
0.3 mg
Vitamine B6
1.07 mg
Vitamine B12
0.6 Āµg
Foliumzuur
75.05 Āµg
Vitamine E
0.2 mg
Vitamine K
96.64 Āµg
Vitamine K1
0 Āµg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Kip in zoetzure saus"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.