Kip in mosterdroomsaus
😍 19Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Kip in mosterdroomsaus

Deze kip in mosterdroomsaus is binnen een handomdraai klaar. Makkelijk, bomvol smaak en te maken met weinig ingrediënten. Lekker met bijvoorbeeld rijst en een salade.

30 minuten
4 personen
Kip in mosterdroomsaus ingrediënten
Recept kip in mosterdroomsaus

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 30-03-2022, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 29-04-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
20 minuten
Totale tijd
30 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd deze over de lengte door de helft zodat je 4 dunne kipfilets overhoudt. Bestrooi de kip met peper en zout.

Kip in mosterdroomsaus
Kip in mosterdroomsaus

Kip in mosterdroomsaus afmaken – 20 minuten

Verhit een scheut olijfolie in een grote bakpan en bak hierin de kipfilets aan beide kanten mooi goudbruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak nog enkele minuten mee. 

Roer de mosterd erdoor samen met de crème fraîche. Roer goed door en laat de kip garen en de saus dikker worden op laag vuur. De saus is dik genoeg na ongeveer 10 minuten.

Breng de saus op smaak met peper en zout en garneer eventueel met verse peterselie. Serveer bijvoorbeeld met rijst en een witlofsalade. Eet smakelijk!

Tips!

Hoeveel kip per persoon?

Je kunt eventueel 4 kipfilets gebruiken zodat je 1 hele kipfilet per persoon serveert, maar aangezien deze meestal groot zijn is een halve kipfilet per persoon al genoeg.

Welke mosterd voor mosterdroomsaus?

Je kunt verschillende soorten mosterd gebruiken, zoals Dijon mosterd of een mildere mosterd. Voor deze versie heb ik grove mosterd gebruikt, de mosterdzaadjes geven extra smaak en structuur aan de saus.

Wat vind je van dit recept?

19 waarderingen
😍
19
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
359.5 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
6.04 g
2.26 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
26.26 g
14.44 g
Eiwitten
25.42 g
Vezels
1.38 g
Natrium
515.81 mg
Mineralen
Ijzer
1.15 mg
Calcium
79.37 mg
Magnesium
46.66 mg
Kalium
46.66 mg
Fosfor
321.29 mg
Koper
0.09 mg
Zink
1.07 mg
Jodium
0.57 µg
Selenium
0.02 µg
Vitamines
Vitamine C
7.68 mg
Vitamine D
0.64 mg
Vitamine A
0.22 mg
Vitamine B1
0.09 mg
Vitamine B2
0.13 mg
Vitamine B6
0.6 mg
Vitamine B12
0.35 µg
Foliumzuur
8.59 µg
Vitamine E
0.08 mg
Vitamine K
2.86 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Kip in mosterdroomsaus"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.