Kerstkoekjes Vegetarisch
5,0 / 8 stemmenLuister naar dit recept
Bij kerst horen zelfgebakken kerstkoekjes. Maak ze nu heel makkelijk zelf met maar een aantal ingrediënten. Klaar in minder dan een half uur.
Bijgewerkt op: 19-07-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
12.59 g
Waarvan verzadigd vet
20.75 g
Recept kerstkoekjes
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept kerstkoekjes allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 19-12-2016, dit recept is voor 8 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Voorbereiding – 5 minuten
Voeg de amandelen toe aan de blender en vermaal tot een glad poeder. Voeg toe aan de kom van de elektrische mixer en voeg 100 gram bloem, 100 gram kokosbloesem suiker en 300 gram roomboter toe.
Meng tot een glad en stevig koekjesdeeg. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg vrij plat uit met behulp van de deegroller. Steek kerstkoekjes vormpjes uit.
Blijft er deeg over? Maak er dan opnieuw een bal van, rol opnieuw uit en steek vormpjes uit totdat vrijwel al het deeg gebruikt is.
De kerstkoekjes bakken – 15 minuten
Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 180 graden. Bedek de ovenplaat met bakpapier en leg daar de koekjes op.
Bak de kerstkoekjes goudbruin in ongeveer 10 minuten tijd, afhankelijk van de dikte van de koekjes. Haal uit de oven en laat geheel afkoelen op een afkoelrek. Geniet ervan!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
12.59 g
Waarvan verzadigd vet
20.75 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.5 | gram | bloem | gluten | 45.50 | 8.73 g | 0.19 g | 0.19 g | 0.03 g | 1.43 g | 0.35 g | 0.25 mg | 0.13 mg | 2.50 mg | 2.50 mg | 22.50 mg | 12.50 mg | 0.04 mg | 0.14 mg | - | - | - | - | - | 0.02 mg | 0.01 mg | 0.04 mg | - | 4.38 µg | - | - | - |
| 12.5 | gram | kokosbloesem-suiker | 47.50 | 11.75 g | 11.75 g | - | - | 0.13 g | - | 2.50 mg | 0.19 mg | 10.00 mg | 6.25 mg | 100.00 mg | 2.50 mg | 0.06 mg | 0.06 mg | - | 0.13 µg | 0.13 mg | - | - | - | 0.01 mg | - | - | 0.25 µg | 0.03 mg | 0.01 µg | - | |
| 12.5 | gram | amandelen | noten | 76.13 | 1.30 g | 0.39 g | 6.50 g | 0.48 g | 2.44 g | 1.33 g | 0.63 mg | 0.51 mg | 31.25 mg | 18.75 mg | 106.25 mg | 56.25 mg | 0.10 mg | 0.26 mg | - | - | - | - | - | 0.03 mg | 0.08 mg | 0.01 mg | - | 3.75 µg | - | - | - |
| 37.5 | gram | roomboter | melk | 275.63 | 0.26 g | 0.26 g | 30.94 g | 20.25 g | 0.26 g | - | 1.88 mg | 0.04 mg | 4.88 mg | 0.75 mg | 5.63 mg | 7.50 mg | - | 0.03 mg | - | - | - | 0.45 mg | 0.38 mg | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - |
| 444.75 | 22.04 g | 12.59 g | 37.63 g | 20.75 g | 4.25 g | 1.67 g | 5.25 mg | 0.86 mg | 48.63 mg | 28.25 mg | 234.38 mg | 78.75 mg | 0.20 mg | 0.49 mg | - | 0.13 µg | 0.13 mg | 0.45 mg | 0.38 mg | 0.05 mg | 0.10 mg | 0.05 mg | - | 8.38 µg | 0.03 mg | 0.01 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!