Kalkoenkluifjes met honing en knoflook

(10)

Heerlijke sticky kipkluifjes of kalkoenkluifjes met honing en knoflook zijn ideaal voor tijdens de borrel of tapas avondje.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 29-12-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 55 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-12-2022

Kooktijd 55 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hapjes en snacks
Kalkoenkluifjes met honing en knoflook

Ingrediënten


  • ongeveer 8 kalkoenkluifjes (of kipkluifjes)
  • 3 knoflooktenen
  • 100 ml honing
  • 3 eetlepels zoute sojasaus
  • 3 eetlepels citroensap
  • ongeveer 3 cm gemberwortel

Kookgerei nodig


  • fijne rasp
  • lepel
  • optioneel: citruspers
  • middelgrote kom
  • oven
  • middelgrote ovenschaal
  • kleine sauspan
  • aluminiumfolie

Kalkoenkluifjes met honing en knoflook Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 55 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hapjes en snacks

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kalkoenkluifjes-met-honing-en-knoflook


Voorbereiding – 10 minuten + marineertijd

Pel de knoflooktenen en schil de gemberwortel en rasp deze fijn. Meng de gember en knoflook samen met honing, sojasaus en citroensap.

Meng dit door de kluifjes en zorg dat ze volledig bedekt zijn met de marinade. Laat de kluifjes minimaal een uur marineren, hoe langer je deze laat marineren hoe smaakvoller deze zullen zijn.

Kalkoenkluifjes met honing en knoflook
Kalkoenkluifjes met honing en knoflook

Kalkoenkluifjes met honing en knoflook bakken – 45 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en schenk de marinade in een kleine sauspan. Kook de marinade op hoog vuur enkele minuten tot deze een beetje dikker en plakkeriger is geworden.

Plaats de kluifjes dan samen met de marinade in een ovenschaal en dek deze af met aluminiumfolie. Bak de kluifjes mooi gaar in ongeveer een half uur. 

Verwijder dan de aluminiumfolie en bak de kluifjes nog ongeveer 10 minuten tot ze mooi bruin zijn geworden. Geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 29-12-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 55 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-12-2022


Waardeer dit recept!
10 stemmen

0 reacties op Kalkoenkluifjes met honing en knoflook

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.