Kabeljauwsalade met appel

(6)

Snelle, makkelijke en heerlijke kabeljauwsalade met appel. Klaar in 15 minuten tijd, recept voor 4 personen. Lekker met kappertjes!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-02-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 07-08-2022

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades
Kabeljauwsalade met appel

Ingrediënten


  • 4 kabeljauwfilets
  • 3 appels
  • Sap van 1 sinaasappel
  • Klein handje kappertjes
  • 2 grote augurken
  • Peper en zout
  • 2 eetlepels mayonaise
  • Boter
  • Gemengde salade naar keuze

Kookgerei nodig


  • Middelgrote bakpan
  • Garde
  • Koksmes
  • Snijplank
  • Grote kom

Kabeljauwsalade met appel Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kabeljauwsalade-met-appel


De kabeljauwsalade met appel maken -- 15 minuten

Ontdooi de kabeljauwfilets eerst, indien nodig. Dep de kabeljauwfilets droog en voeg een snufje zout en wat peper toe. Het is belangrijk om de kabeljauwfilets goed droog te deppen om te voorkomen dat de vis te nat is na het bakken.

Meng het sinaasappelsap samen met de mayonaise en breng op smaak met peper en zout. Zet de dressing aan de kant. Snijd de augurken in dunne plakjes.

Was en snijd de appels in dunne reepjes (julienne). Meng de sla, appel, augurken en kappertjes samen in een grote kom. 

Kabeljauwsalade met appel
Kabeljauwsalade met appel

Verhit de middelgrote bakpan op middelhoog vuur. Voeg een flinke hoeveelheid boter toe aan de pan. Leg de kabeljauwfilets in de pan en bak 3 - 4 minuten lang, afhankelijk van de dikte.

Bak de vis 2 minuten aan beide kanten.  Serveer de kabeljauwsalade met de dressing, smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-02-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 07-08-2022


Waardeer dit recept!
6 stemmen

0 reacties op Kabeljauwsalade met appel

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.