Name: Kabeljauwsalade met appel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 4 kabeljauwfilets; 3 appels; Sap van 1 sinaasappel; Klein handje kappertjes; 2 grote augurken; Peper en zout; 2 eetlepels mayonaise; Boter; Gemengde salade naar keuze

Kabeljauwsalade met appel

5,0 / 8 stemmen

Luister naar dit recept

Snelle, makkelijke en heerlijke kabeljauwsalade met appel. Klaar in 15 minuten tijd, recept voor 4 personen. Lekker met kappertjes!

Bijgewerkt op: 26-06-2026

Recept kabeljauwsalade met appel

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept kabeljauwsalade met appel allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-02-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

0 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

15 minuten

De kabeljauwsalade met appel maken - 15 minuten

Ontdooi de kabeljauwfilets eerst, indien nodig. Dep de kabeljauwfilets droog en voeg een snufje zout en wat peper toe. Het is belangrijk om de kabeljauwfilets goed droog te deppen om te voorkomen dat de vis te nat is na het bakken.

Meng het sinaasappelsap samen met de mayonaise en breng op smaak met peper en zout. Zet de dressing aan de kant. Snijd de augurken in dunne plakjes.

Was en snijd de appels in dunne reepjes (julienne). Meng de sla, appel, augurken en kappertjes samen in een grote kom.

Verhit de middelgrote bakpan op middelhoog vuur. Voeg een flinke hoeveelheid boter toe aan de pan. Leg de kabeljauwfilets in de pan en bak 3 - 4 minuten lang, afhankelijk van de dikte.

Bak de vis 2 minuten aan beide kanten. Serveer de kabeljauwsalade met de dressing, smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

286.93 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

21.16 g
19.31 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

11.99 g
3.12 g

Eiwitten

22.91 g

Vezels

3.95 g

Natrium

607.43 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.77 mg

Calcium

47.72 mg

Magnesium

49.81 mg

Kalium

49.81 mg

Fosfor

380.34 mg

Koper

0.19 mg

Zink

0.85 mg

Jodium

247.52 µg

Seleen

0.04 µg

Vitamines

Vitamine C

33.41 mg

Vitamine D

0.06 mg

Vitamine A

0.21 mg

Vitamine B1

0.23 mg

Vitamine B2

0.24 mg

Vitamine B6

0.30 mg

Vitamine B12

2.62 µg

Foliumzuur

30.58 µg

Vitamine E

0.09 mg

Vitamine K

3.99 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		kabeljauwfilets	vis	93.60	-	-	0.91 g	0.13 g	21.32 g	-	87.10 mg	0.52 mg	20.80 mg	32.50 mg	494.00 mg	344.50 mg	-	0.65 mg	247.00 µg	-	-	-	0.14 mg	0.16 mg	0.20 mg	0.20 mg	2.60 µg	10.40 µg	-	-	-
0.75		appels		70.88	15.75 g	15.49 g	-	-	0.53 g	3.02 g	2.63 mg	0.26 mg	5.25 mg	6.56 mg	157.50 mg	13.13 mg	0.13 mg	0.05 mg	-	-	13.13 mg	-	-	0.03 mg	0.01 mg	0.07 mg	-	3.94 µg	-	-	-
0.25		sap van 1 sinaasappel		15.75	3.50 g	3.15 g	0.07 g	-	0.24 g	-	0.35 mg	0.11 mg	5.25 mg	3.50 mg	59.50 mg	7.00 mg	0.02 mg	0.04 mg	-	-	15.75 mg	-	-	0.03 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	7.00 µg	-	-	-
0.25	klein handje	kappertjes		0.86	0.12 g	-	0.03 g	0.01 g	0.09 g	0.12 g	111.19 mg	0.13 mg	1.50 mg	0.98 mg	1.50 mg	0.86 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	0.02 µg	0.16 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.86 µg	0.01 mg	1.13 µg	-
0.5	grote	augurken	mosterd	1.40	0.20 g	0.20 g	-	-	0.11 g	0.12 g	35.00 mg	0.45 mg	2.00 mg	1.00 mg	15.00 mg	2.50 mg	-	0.02 mg	-	-	0.22 mg	-	-	-	-	-	-	0.40 µg	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
0.5	eetlepel	mayonaise	ei, mosterd, selderij	74.10	0.25 g	0.25 g	8.20 g	1.20 g	0.17 g	-	30.00 mg	-	1.00 mg	2.00 mg	2.00 mg	4.00 mg	-	0.02 mg	-	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	0.02 µg	0.30 µg	-	-	-
		boter	melk	23.89	0.02 g	0.02 g	2.68 g	1.76 g	0.02 g	-	0.16 mg	-	0.42 mg	0.07 mg	0.49 mg	0.65 mg	-	-	-	-	-	0.04 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
		gemengde salade		2.06	0.19 g	0.19 g	0.04 g	-	0.24 g	0.24 g	1.88 mg	0.21 mg	7.50 mg	1.88 mg	41.25 mg	6.19 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	-	2.81 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.01 mg	-	7.50 µg	-	-	-
				286.93	21.16 g	19.31 g	11.99 g	3.12 g	22.91 g	3.95 g	607.43 mg	1.77 mg	47.72 mg	49.81 mg	782.32 mg	380.34 mg	0.19 mg	0.85 mg	247.52 µg	0.04 µg	33.41 mg	0.06 mg	0.21 mg	0.23 mg	0.24 mg	0.30 mg	2.62 µg	30.58 µg	0.09 mg	3.99 µg	-

0 reacties op "Kabeljauwsalade met appel"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.