Honing-mosterd kalkoen spiesen
5,0 / 28 stemmenLuister naar dit recept
Smaakvolle honing-mosterd kalkoen spiezen, te maken in de grill pan of op de barbecue. Simpel en makkelijk!
Bijgewerkt op: 19-07-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
23.51 g
Waarvan verzadigd vet
0.51 g
Recept honing-mosterd kalkoen spiesen
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept honing-mosterd kalkoen spiesen allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 14-04-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 2 uur 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Voorbereiding - 10 minuten + 2 uur wachttijd
Snijd de kalkoenfilets in kleinere blokjes. Snijd de kalkoen niet te fijn of te grof, maar precies groot genoeg om op een spies geregen te worden.
Snijd 3 teentjes knoflook zo fijn mogelijk. Meng 2 theelepels scherpe mosterd (zoals Dijon mosterd), 5 volle eetlepels honing en de knoflook samen in een grote kom.
Voeg de gesneden kalkoenfilet toe en breng op smaak met peper en zout. Meng alles goed door elkaar heen. Dek de kom af met huishoudfolie en plaats in de koelkast. Laat een uur of 2 marineren.
Rijg de stukjes gemarineerde kalkoenblokjes aan houten spiesen. Herhaal dit tot de kom met kalkoen leeg is.
De honing-mosterd kalkoen spiesen afmaken - 10 minuten
Verhit een grillpan of barbecue op middel-hoog vuur. Bak de kalkoen spiesen aan alle kanten goud-bruin. Voeg tijdens het grillen wat van de marinade toe.
Serveer direct. Heerlijk om zo te eten, maar ook erg lekker met gekookte witte rijst en een simpele salade erbij. Smakelijk!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
23.51 g
Waarvan verzadigd vet
0.51 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 150 | gram | kalkoenfilet | 159.00 | 0.90 g | - | 2.10 g | 0.45 g | 33.90 g | - | 75.00 mg | 1.50 mg | 7.50 mg | 45.00 mg | 570.00 mg | 375.00 mg | - | 1.35 mg | - | - | 3.00 mg | - | 0.02 mg | 0.09 mg | 0.15 mg | 1.20 mg | 2.10 µg | - | - | - | - | |
| 0.5 | theelepeltjes | scherpe mosterd | mosterd | 2.98 | 0.26 g | - | 0.14 g | 0.04 g | 0.18 g | - | 42.00 mg | 0.06 mg | 2.80 mg | 2.80 mg | 4.55 mg | 2.45 mg | 0.01 mg | 0.04 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 1.25 | eetlepel | honing | 96.25 | 23.59 g | 23.47 g | - | - | 0.13 g | - | 2.19 mg | 0.41 mg | 1.56 mg | 0.63 mg | 15.63 mg | 6.25 mg | 0.03 mg | 0.19 mg | - | - | 1.00 mg | - | - | - | 0.01 mg | 0.02 mg | - | - | - | - | - | |
| 0.75 | teentje | knoflook | 5.25 | 1.05 g | 0.03 g | - | - | 0.22 g | 0.07 g | 0.15 mg | 0.05 mg | 6.38 mg | 0.75 mg | 22.50 mg | 4.88 mg | 0.01 mg | 0.04 mg | 0.06 µg | - | 0.53 mg | - | - | 0.01 mg | - | 0.02 mg | - | 0.15 µg | - | - | - | |
| peper en zout | 4.39 | 1.13 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.02 g | 0.18 g | 0.44 g | 339.13 mg | 0.09 mg | 4.00 mg | 1.33 mg | 11.09 mg | 1.51 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 1.34 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.18 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | |||
| 267.87 | 26.94 g | 23.51 g | 2.30 g | 0.51 g | 34.61 g | 0.51 g | 458.47 mg | 2.11 mg | 22.24 mg | 50.50 mg | 623.76 mg | 390.09 mg | 0.05 mg | 1.62 mg | 0.57 µg | 0.02 µg | 5.86 mg | - | 0.02 mg | 0.10 mg | 0.16 mg | 1.24 mg | 2.10 µg | 0.33 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!