Honing-mosterd kalkoen spiesen

(26)

Smaakvolle honing-mosterd kalkoen spiezen, te maken in de grill pan of op de barbecue. Simpel en makkelijk!

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Honing-mosterd kalkoen spiesen

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 600 gram kalkoenfilet
  • 2 theelepels scherpe mosterd, zoals Dijon mosterd
  • 5 eetlepels honing
  • 3 teentjes knoflook
  • peper en zout naar smaak
Honing-mosterd kalkoen spiesen Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • grote kom
  • huishoudfolie
  • houten spiesen
  • barbecue of grill pan
  • vleestang

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/honing-mosterd-kalkoen-spiesen


Voorbereiding -- 10 minuten + 2 uur wachttijd

Snijd de kalkoenfilets in kleinere blokjes. Snijd de kalkoen niet te fijn of te grof, maar precies groot genoeg om op een spies geregen te worden.

 Snijd 3 teentjes knoflook zo fijn mogelijk. Meng 2 theelepels scherpe mosterd (zoals Dijon mosterd), 5 volle eetlepels honing en de knoflook samen in een grote kom. 

Voeg de gesneden kalkoenfilet toe en breng op smaak met peper en zout. Meng alles goed door elkaar heen. Dek de kom af met huishoudfolie en plaats in de koelkast. Laat een uur of 2 marineren. 

Rijg de stukjes gemarineerde kalkoenblokjes aan houten spiesen. Herhaal dit tot de kom met kalkoen leeg is. 

Honing-mosterd kalkoen spiezen
Honing-mosterd kalkoen spiesen

De honing-mosterd kalkoen spiesen afmaken -- 10 minuten

Verhit een grillpan of barbecue op middel-hoog vuur. Bak de kalkoen spiesen aan alle kanten goud-bruin. Voeg tijdens het grillen wat van de marinade toe. 

Serveer direct. Heerlijk om zo te eten, maar ook erg lekker met gekookte witte rijst en een simpele salade erbij. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

26 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.