Ham-kaas stengels

Name: Ham-kaas stengels - zelfgemaakte de lekkerste
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 6 vierkante bladerdeegplakjes; 4 eetlepels vijgencompote; ongeveer 10 plakjes Serrano ham (wij gebruikten Serrano ham met tijm); handvol geraspte kaas; 1 ei

5,0 / 4 stemmen

Luister naar dit recept

Ham-kaas stengels zijn heel gemakkelijk en snel te maken. Extra lekker door het toevoegen van vijgen voor een tikkeltje zoete smaak bij de zoute ham en kaas

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

53.07 (Laag)

8.87 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

244.15 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

16.72 g
3.06 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.74 g
6.63 g

Eiwitten

11.12 g

Vezels

0.60 g

Natrium

456.27 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept ham-kaas stengels

Ingrediënten

6 personen

6 vierkante bladerdeegplakjes
4 eetlepels vijgencompote
10 plakjes serrano ham
(wij gebruikten serrano ham met tijm)
1 handvol geraspte kaas
1 ei

✓ Tip: klik om af te vinken

Stap van

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

oven
ovenplaat bekleed met bakpapier
grote snijplank & koksmes
siliconen kwast

Recept ham-kaas stengels allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 28-10-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.

Zorg ervoor dat de bladerdeeg velletjes ontdooid zijn en leg ze op een snijplank.

Besmeer de bladerdeeg vellen met vijgencompote en verdeel er een beetje geraspte kaas overheen.

Leg er dan Serrano ham op en verdeel er eventueel nog wat extra geraspte kaas overheen.

De ham-kaas stengels afmaken – 10 minuten

Gebruik een scherp koksmes om de bladerdeeg plakjes in 6 stengels te snijden.

Rol de stengels op en besmeer het bladerdeeg met een losgeklopt ei.

Bak de stengels goudbruin en gaar in ongeveer 8 minuten, de precieze tijd is afhankelijk van je oven. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Taktouka (Marokkaanse salade van paprika en tomaat)

Zaalouk (Marokkaanse auberginedip)

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

244.15 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

16.72 g
3.06 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.74 g
6.63 g

Eiwitten

11.12 g

Vezels

0.60 g

Natrium

456.27 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.72 mg

Calcium

95.70 mg

Magnesium

9.67 mg

Kalium

9.67 mg

Fosfor

126.03 mg

Koper

0.12 mg

Zink

0.94 mg

Jodium

5.17 µg

Seleen

6.70 µg

Vitamines

Vitamine C

0.24 mg

Vitamine D

0.46 mg

Vitamine A

2.25 mg

Vitamine B1

0.25 mg

Vitamine B2

0.21 mg

Vitamine B6

0.12 mg

Vitamine B12

0.55 µg

Foliumzuur

10.38 µg

Vitamine E

0.17 mg

Vitamine K

0.13 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		vierkante bladerdeegplakjes	gluten	152.00	15.00 g	1.68 g	9.20 g	4.08 g	2.20 g	0.48 g	140.00 mg	0.12 mg	4.00 mg	1.60 mg	34.00 mg	24.00 mg	-	0.08 mg	-	-	-	0.20 mg	0.04 mg	0.12 mg	0.12 mg	0.04 mg	-	2.00 µg	-	-	-
0.67	eetlepel	vijgencompote		6.00	1.56 g	1.36 g	0.01 g	-	0.03 g	0.12 g	0.10 mg	0.01 mg	0.70 mg	0.40 mg	9.00 mg	0.70 mg	-	0.01 mg	-	0.01 µg	0.20 mg	-	2.00 mg	-	-	-	-	0.30 µg	0.03 mg	0.10 µg	-
1.67	plakje	serrano ham		40.17	0.05 g	-	2.05 g	0.70 g	5.25 g	-	266.67 mg	0.38 mg	1.00 mg	3.33 mg	86.67 mg	30.00 mg	0.02 mg	0.33 mg	1.67 µg	3.62 µg	-	0.03 mg	0.17 mg	0.12 mg	0.03 mg	0.05 mg	0.13 µg	0.83 µg	0.03 mg	-	-
0.17	handvol	geraspte kaas	melk	31.58	-	-	2.48 g	1.60 g	2.39 g	-	37.50 mg	0.02 mg	85.00 mg	3.33 mg	9.17 mg	53.33 mg	0.10 mg	0.38 mg	-	-	0.04 mg	0.05 mg	0.03 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.18 µg	1.25 µg	-	-	-
0.17		ei	ei	14.40	0.11 g	0.02 g	1.00 g	0.25 g	1.25 g	-	12.00 mg	0.18 mg	5.00 mg	1.00 mg	13.00 mg	18.00 mg	0.01 mg	0.13 mg	3.50 µg	3.07 µg	-	0.18 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.02 mg	0.23 µg	6.00 µg	0.11 mg	0.02 µg	-
				244.15	16.72 g	3.06 g	14.74 g	6.63 g	11.12 g	0.60 g	456.27 mg	0.72 mg	95.70 mg	9.67 mg	151.83 mg	126.03 mg	0.12 mg	0.94 mg	5.17 µg	6.70 µg	0.24 mg	0.46 mg	2.25 mg	0.25 mg	0.21 mg	0.12 mg	0.55 µg	10.38 µg	0.17 mg	0.13 µg	-

0 reacties op "Ham-kaas stengels"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.