Halloumi burger Vegetarisch

Name: Halloumi burger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 2 volkoren hamburger broodjes; 225 gram halloumi kaas; 1 rijpe avocado; ½e limoen; 1 tomaat; ¼e rode ui; handvol rucola; olijfolie; 1 komkommer; peper en zout naar smaak

4,8 / 16 stemmen

Luister naar dit recept

Een heerlijke vegetarische halloumi burger met avocado, komkommer en meer. Deze stevige halloumi kaas is perfect om te grillen!

Bijgewerkt op: 02-10-2025

Voedingsbalansscore

Ongebalanceerd

5.5/10

Glycemische index

Glycemische belasting

47.59 (Laag)

16.66 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

679.22 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

35.01 g
9.46 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

45.64 g
22.83 g

Eiwitten

32.24 g

Vezels

8.64 g

Natrium

943.14 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept halloumi burger

Recept halloumi burger allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sesamzaad

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 15-06-2021, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Was de tomaat, verwijder het kroontje en snijd de tomaat in plakjes. Pel de rode ui en snijd deze in (halve) dunne ringen. Rasp de komkommer grof.

Was eventueel de rucola indien nodig en maak deze vervolgens droog met een sla centrifuge.

Pers het sap uit een halve limoen. Snijd de avocado door midden, verwijder de pit en prak de avocado met een vork. Meng deze direct met het limoensap om verkleuren te voorkomen. Breng op smaak met peper en zout.

Halloumi burger afmaken – 10 minuten

Snijd de halloumi in plakjes en verhit de grillpan op hoog vuur. Grill eerst de broodjes kort aan beide kanten. Verdeel een beetje olijfolie over de plakjes halloumi en grill deze dan enkele minuten aan beide kanten, tot het grill patroon zichtbaar is.

Verdeel het avocado mengsel op de onderkant van de broodjes. Leg hier een paar plakjes tomaat op samen met een beetje rucola.

Breng de gegrilde halloumi plakjes op smaak met peper en zout en leg deze op de rucola. Verdeel hier geraspte komkommer en rode ui over. Leg de bovenkant van het burgerbroodje erop, serveer direct. Eet smakelijk!

Tips!

Waar is halloumi van gemaakt?

Halloumi wordt gemaakt van koe- geiten- en schapenmelk. De structuur ontstaat doordat de wrongel in wei opnieuw wordt verwarmd.

Waar komt halloumi vandaan?

Halloumi komt uit Cyprus, Griekenland. Deze stevige kaas wordt tegenwoordig steeds vaker op andere plekken gemaakt.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

679.22 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

35.01 g
9.46 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

45.64 g
22.83 g

Eiwitten

32.24 g

Vezels

8.64 g

Natrium

943.14 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.68 mg

Calcium

1177.94 mg

Magnesium

81.72 mg

Kalium

81.72 mg

Fosfor

607.84 mg

Koper

0.69 mg

Zink

4.29 mg

Jodium

1.03 µg

Seleen

29.88 µg

Vitamines

Vitamine C

33.44 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

477.09 mg

Vitamine B1

0.38 mg

Vitamine B2

0.68 mg

Vitamine B6

0.66 mg

Vitamine B12

1.24 µg

Foliumzuur

64.66 µg

Vitamine E

1.86 mg

Vitamine K

13.82 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		volkoren hamburger broodjes	sesamzaad, gluten	133.00	24.50 g	3.50 g	2.50 g	0.50 g	4.50 g	1.00 g	245.00 mg	1.50 mg	50.00 mg	17.50 mg	90.00 mg	115.00 mg	0.15 mg	1.00 mg	-	11.50 µg	-	-	-	0.14 mg	0.10 mg	0.13 mg	-	30.00 µg	0.60 mg	0.25 µg	-
112.5	gram	halloumi kaas	melk	358.88	2.48 g	0.56 g	28.35 g	19.35 g	23.85 g	-	1.97 mg	1.01 mg	1077.75 mg	22.50 mg	59.63 mg	421.88 mg	0.11 mg	2.48 mg	-	18.34 µg	-	-	477.00 mg	0.11 mg	0.45 mg	0.11 mg	1.24 µg	9.00 µg	0.79 mg	3.15 µg	-
0.5		rijpe avocado		141.00	1.13 g	1.05 g	13.58 g	2.85 g	1.95 g	4.80 g	3.75 mg	0.30 mg	7.50 mg	22.50 mg	337.50 mg	22.50 mg	0.30 mg	0.45 mg	-	-	2.25 mg	-	-	0.06 mg	0.08 mg	0.30 mg	-	7.50 µg	-	-	-
0.25		limoen		4.00	0.25 g	0.24 g	0.31 g	-	0.06 g	-	0.25 mg	0.03 mg	1.88 mg	-	10.00 mg	1.38 mg	-	-	-	-	5.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		tomaat		11.88	1.81 g	1.81 g	0.13 g	-	0.63 g	0.63 g	5.00 mg	-	8.75 mg	6.25 mg	185.63 mg	16.25 mg	0.03 mg	0.06 mg	-	-	13.13 mg	-	0.03 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	4.38 µg	0.31 mg	4.69 µg	-
0.13		rode ui		5.63	0.95 g	0.95 g	0.03 g	0.02 g	0.19 g	0.39 g	1.41 mg	0.08 mg	4.69 mg	1.56 mg	27.34 mg	6.56 mg	0.01 mg	0.13 mg	-	-	1.02 mg	-	-	-	-	0.02 mg	-	1.56 µg	-	-	-
0.5	handvol	rucola		3.25	0.25 g	0.20 g	0.05 g	-	0.33 g	0.38 g	2.50 mg	0.28 mg	10.00 mg	2.50 mg	55.00 mg	8.75 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	-	3.75 mg	-	0.05 mg	0.02 mg	0.02 mg	0.02 mg	-	8.75 µg	-	-	-
		olijfolie		4.06	-	-	0.46 g	0.07 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		komkommer		8.75	1.38 g	1.13 g	0.13 g	-	0.38 g	0.56 g	5.00 mg	0.31 mg	9.38 mg	6.25 mg	87.50 mg	12.50 mg	0.06 mg	0.09 mg	-	-	5.00 mg	-	0.02 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	3.13 µg	-	-	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
				679.22	35.01 g	9.46 g	45.64 g	22.83 g	32.24 g	8.64 g	943.14 mg	3.68 mg	1177.94 mg	81.72 mg	874.77 mg	607.84 mg	0.69 mg	4.29 mg	1.03 µg	29.88 µg	33.44 mg	-	477.09 mg	0.38 mg	0.68 mg	0.66 mg	1.24 µg	64.66 µg	1.86 mg	13.82 µg	-

0 reacties op "Halloumi burger"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Groente Groentes Kaas Burger Groenten

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?