Gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas
4,5 / 8 stemmenLuister naar dit recept
Dit gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas bevat zó veel verschillende smaken, die móet je een keer geprobeerd hebben!
Bijgewerkt op: 19-01-2026
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
11.10 g
Waarvan verzadigd vet
6.60 g
Tip: wij hebben voor maïsbrood gekozen in dit recept, je kunt dit recept ook prima met ander soort brood maken.
Recept gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 14-09-2015, dit recept is voor 6 personen en duurt 10 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Voorbereiding - 5 minuten
Verhit de oven voor tot een temperatuur van 190 graden Celsius. Verhit de grillpan op hoog vuur. Smeer olijfolie over de sneetjes brood met behulp van een siliconen kwast.
Grill de sneetjes brood 1 tot 2 minuten lang aan beide kanten. Bak nu de bacon in de hete pan, dit duurt maar een aantal minuten. Draai de plakjes bacon een keer om tijdens het bakken.
Plaats de gegrilde sneetjes brood op de bakplaat en verdeel de plakken bacon over het brood. In dit recept hebben wij ervoor gekozen om de helft zonder bacon te maken.
Kruimel en verdeel de blauwschimmelkaas over de broodjes, maar niet té dik.
Het gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas afmaken - 5 minuten
Bak de broodjes 5 minuten lang in de voorverwarmde oven. Snijd de vijgen in plakjes en verdeel deze na het bakken over de broodjes.
Druip wat honing en balsamicoazijn over de broodjes, serveer direct. Eet smakelijk!
Tip: Je kunt deze gegrilde broodjes ook in stukjes snijden om te serveren als snack voor bij een feestje.
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
11.10 g
Waarvan verzadigd vet
6.60 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | sneetje | brood | gluten, soja, melk | 118.00 | 22.25 g | 1.50 g | 1.00 g | 0.25 g | 4.15 g | 1.25 g | 240.00 mg | 0.50 mg | 10.00 mg | 8.00 mg | 100.00 mg | 90.00 mg | 0.04 mg | 0.25 mg | - | - | - | - | - | 0.11 mg | 0.06 mg | 0.02 mg | - | 12.50 µg | - | - | - |
| olijfolie | 1.35 | - | - | 0.15 g | 0.02 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| honing | 10.78 | 2.64 g | 2.63 g | - | - | 0.01 g | - | 0.25 mg | 0.05 mg | 0.18 mg | 0.07 mg | 1.75 mg | 0.70 mg | - | 0.02 mg | - | - | 0.11 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 2 | plak | bacon | 74.60 | - | - | 6.80 g | 2.74 g | 3.60 g | - | 300.00 mg | 0.40 mg | 2.00 mg | 3.00 mg | 40.00 mg | 30.00 mg | 0.03 mg | 0.20 mg | - | - | - | 0.40 mg | - | 0.08 mg | 0.02 mg | 0.06 mg | 0.12 µg | 0.20 µg | - | - | - | |
| 16.67 | gram | gorgonzola | melk | 62.83 | - | - | 5.67 g | 3.58 g | 3.17 g | - | 133.33 mg | 0.05 mg | 116.67 mg | 8.33 mg | 18.33 mg | 33.33 mg | - | - | - | - | 0.08 mg | 0.13 mg | - | 0.01 mg | 0.05 mg | 0.02 mg | 0.33 µg | 6.67 µg | - | - | - |
| 0.67 | rijpe vijgen | 32.00 | 6.50 g | 6.50 g | 0.10 g | - | 0.70 g | 1.05 g | 1.00 mg | 0.30 mg | 27.50 mg | 8.50 mg | 120.00 mg | 15.00 mg | 0.04 mg | 0.13 mg | - | - | 1.40 mg | - | 0.02 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.06 mg | - | - | - | - | - | ||
| balsamicoazijn | sulfiet | 1.92 | 0.48 g | 0.48 g | - | - | 0.01 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 301.49 | 31.87 g | 11.10 g | 13.72 g | 6.60 g | 11.64 g | 2.30 g | 674.58 mg | 1.30 mg | 156.34 mg | 27.90 mg | 280.08 mg | 169.03 mg | 0.11 mg | 0.59 mg | - | - | 1.60 mg | 0.53 mg | 0.02 mg | 0.22 mg | 0.15 mg | 0.15 mg | 0.45 µg | 19.37 µg | - | - | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!