Name: Gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Wereld
Ingredients: 6 sneetjes brood naar keuze, wij hebben voor maïsbrood gekozen in dit recept; Olijfolie; Honing; 12 plakken bacon; 100 gram gorgonzola of andere blauwschimmelkaas; 4 rijpe vijgen; Optioneel: balsamicoazijn

Gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

6 sneetjes brood naar keuze, wij hebben voor maïsbrood gekozen in dit recept
Olijfolie
Honing
12 plakken bacon
100 gram gorgonzola of andere blauwschimmelkaas
4 rijpe vijgen
Optioneel: balsamicoazijn

Gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

Siliconen kwast
Grillpan
Snijplank
Koksmes
Bakplaat met bakpapier erop

Recept printen Reacties (0)

Opslaan in collectie

Bereiden

10 minuten 6 personen Ontbijt

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gegrild-broodje-met-vijgen-bacon-en-blauwe-kaas

Voorbereiding -- 5 minuten

Verhit de oven voor tot een temperatuur van 190 graden Celsius. Verhit de grillpan op hoog vuur. Smeer olijfolie over de sneetjes brood met behulp van een siliconen kwast. Grill de sneetjes brood 1 tot 2 minuten lang aan beide kanten.

Bak nu de bacon in de hete pan, dit duurt maar een aantal minuten. Draai de plakjes bacon een keer om tijdens het bakken.

Plaats de gegrilde sneetjes brood op de bakplaat en verdeel de plakken bacon over het brood. In dit recept hebben wij ervoor gekozen om de helft zonder bacon te maken. Kruimel en verdeel de blauwschimmelkaas over de broodjes, maar niet té dik.

Gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas

Het gegrild broodje met vijgen, bacon en blauwe kaas afmaken -- 5 minuten

Bak de broodjes 5 minuten lang in de voorverwarmde oven. Snijd de vijgen in plakjes en verdeel deze na het bakken over de broodjes. Druip wat honing en balsamicoazijn over de broodjes, serveer direct. Eet smakelijk!

Tip: Je kunt deze gegrilde broodjes ook in stukjes snijden om te serveren als snack voor bij een feestje.

Wat vind jij van dit recept?

1 stem

Bacon Hartig Kaas Oven Schimmelkaas Snel

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!