Galiameloen komkommer cocktail veganistisch

 Voorbereiding – 5 minuten

Verwijder de zaadjes van de halve galia meloen, dit gaat het makkelijkste met een lepel. Schep de meloen, zonder schil, in de blender en pureer kort.

Je kunt de meloen ook eerst in grote parten snijden en dan de schil verwijderen als je dit handiger vindt.

Houdt een paar komkommerschijfjes apart en schil dan de rest van de halve komkommer en snijd eventueel in kleine stukken.

Voeg deze ook toe aan de blender, samen met een eetlepel suiker, en pureer tot een gladde massa is ontstaan. 

Afmaken van de galia meloen komkommer cocktail – 5 minuten

Druk het meloen en komkommer mengsel door een fijne zeef. Plaats het mengsel in de koelkast tot het koud genoeg is en de smaken goed zijn ingetrokken.

De tijd is afhankelijk van de temperatuur van de gebruikte meloen en komkommer. Mocht je het gelijk willen drinken kun je ijsblokjes toevoegen.

Voeg zodra je het wil gaan drinken, de Ricard toe en meng goed. Schenk de cocktail in mooie cocktail glazen en garneer met komkommerschijfjes, geniet ervan!