Flapjacks Vegetarisch

Name: Flapjacks
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Engels
Ingredients: 150 gram roomboter; 30 gram rietsuiker; 60 ml golden syrup of agave siroop; 225 gram havermout; snuf zout; optioneel: handvol gedroogde abrikozen of cranberry's

4,4 / 9 stemmen

Luister naar dit recept

Deze Engelse Flapjacks zijn een heerlijk en makkelijk koekje met havermout en boter. Extra lekker met gedroogd fruit.

Bijgewerkt op: 22-04-2026

Voedingsbalansscore

Goed

6.4/10

Glycemische index

Glycemische belasting

58.12 (Medium)

31.93 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

567.83 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

54.94 g
22.52 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

34.88 g
20.81 g

Eiwitten

7.71 g

Vezels

4.74 g

Natrium

111.21 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept flapjacks

Recept flapjacks allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 25-03-2022, dit recept is voor 4 personen en duurt 50 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

40 minuten

Totale tijd

50 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Bekleed een kleine ovenschaal met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Verwarm de roomboter samen met rietsuiker, golden syrup en een snuf zout tot het goed is gemengd.

Flapjacks afmaken – 40 minuten

Plaats de havermout in een grote kom. Als je stukjes gedroogd fruit gebruikt, kun je deze het beste eerst fijner snijden.

Roer de stukjes fruit dan ook door de havermout samen met het botermengsel.

Verdeel het havermout mengsel dan over de ovenschaal en zorg dat deze overal gelijk is en de bovenkant recht is.

Bak de flapjacks in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 tot 25 minuten. Een echte flapjack is niet volledig krokant, maar als je dit wel wilt kun je deze nog iets langer bakken.

Verdeel de flapjacks direct na het bakken in vierkantjes, je hoeft deze niet volledig door te snijden want je kunt deze na het afkoelen verder in stukken breken. Geniet ervan!

Tips!

Wat is golden syrup?

Golden syrup is een rietsuiker siroop.

Als je geen golden syrup hebt, kun je eventueel ook agavesiroop of glucosesiroop gebruiken. Je kunt eventueel ook honing gebruiken, maar dit zal de smaak wel ontzettend veranderen.

Welke havermout voor flapjacks?

Gebruik het liefste grovere havermout (jumbo rolled oats) of beter nog een mix van grovere en fijnere havermout (quick-cook oats).

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Gevulde eieren met avocado

Rijstepap basisrecept

Pannenkoeken met appel

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

567.83 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

54.94 g
22.52 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

34.88 g
20.81 g

Eiwitten

7.71 g

Vezels

4.74 g

Natrium

111.21 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.81 mg

Calcium

66.03 mg

Magnesium

72.73 mg

Kalium

72.73 mg

Fosfor

237.38 mg

Koper

0.13 mg

Zink

8.51 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

2.55 mg

Vitamine D

0.45 mg

Vitamine A

0.38 mg

Vitamine B1

0.35 mg

Vitamine B2

0.04 mg

Vitamine B6

0.08 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

25.61 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
37.5	gram	roomboter	melk	275.63	0.26 g	0.26 g	30.94 g	20.25 g	0.26 g	-	1.88 mg	0.04 mg	4.88 mg	0.75 mg	5.63 mg	7.50 mg	-	0.03 mg	-	-	-	0.45 mg	0.38 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
7.5	gram	rietsuiker		29.25	7.20 g	7.20 g	-	-	-	-	1.88 mg	0.15 mg	3.75 mg	-	3.75 mg	1.88 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
15	ml	golden syrup of agave siroop		45.60	12.00 g	12.00 g	-	-	-	-	4.50 mg	0.30 mg	16.50 mg	3.00 mg	18.00 mg	1.50 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	0.02 µg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
56.25	gram	havermout	gluten	213.75	34.88 g	2.53 g	3.94 g	0.56 g	7.37 g	4.22 g	2.81 mg	2.25 mg	39.38 mg	67.50 mg	180.00 mg	225.00 mg	0.11 mg	8.44 mg	-	-	-	-	-	0.34 mg	0.03 mg	0.07 mg	-	25.31 µg	-	-	-
0.25	snuf	zout		-	-	-	-	-	-	-	100.00 mg	-	0.03 mg	0.73 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	handvol	gedroogde abrikozen of cranberry's		3.60	0.60 g	0.53 g	-	-	0.08 g	0.53 g	0.15 mg	0.08 mg	1.50 mg	0.75 mg	12.00 mg	1.50 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	2.55 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.30 µg	-	-	-
				567.83	54.94 g	22.52 g	34.88 g	20.81 g	7.71 g	4.74 g	111.21 mg	2.81 mg	66.03 mg	72.73 mg	219.39 mg	237.38 mg	0.13 mg	8.51 mg	-	0.02 µg	2.55 mg	0.45 mg	0.38 mg	0.35 mg	0.04 mg	0.08 mg	-	25.61 µg	-	-	-

3 reacties op "Flapjacks"

Laat een reactie achter

Sandra zegt op 07-07-2023

Teleurgesteld dat ze helemaal uit elkaar vallen. Ik heb agave siroop gebruikt en misschien wat te veel cranberries? Maar er is na 25 minuten bakken dus totaal geen samenhang. Jammer.

Ohmydish zegt op 09-07-2023

Ik heb het even met hem overlegd, hij denkt dat het kan zijn dat je de flapjacks nog niet lang genoeg hebt gebakken, waardoor ze nog niet genoeg aan elkaar blijven plakken. Of juist te lang gebakken waardoor ze te krokant zijn en daardoor uit elkaar vallen. Baktijden verschillen namelijk altijd per oven, maar ook qua dikte van het mengsel kan het verschillen. Hopelijk heb je iets aan zijn antwoord! Liefs, Véronique

Ohmydish zegt op 09-07-2023

Hi Sandra, wat jammer om te horen! Dit is naar recept van een Britse vriend, dus precies zoals Engelse flapjacks horen te zijn. Ik denk zelf dat het inderdaad misschien aan de hoeveelheid cranberries kan liggen, maar ik zal het even met hem overleggen om je een nog beter antwoord te kunnen geven. Veel liefs, Véronique

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Gebak Zoet Bakken Makkelijk Gebakjes

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?