Dadels met zuurkool en spek
4,8 / 22 stemmenLuister naar dit recept
Deze dadels met zuurkool en spek zijn gebakken in de oven en zijn een leuke snack om uit te delen op een feestje.
Bijgewerkt op: 27-02-2026
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
6.38 g
Waarvan verzadigd vet
1.08 g
Recept dadels met zuurkool en spek
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 23-01-2015, dit recept is voor 10 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Voorbereiding – 5 minuten
Snijd 1 kant van de dadels half open en haal de pitten eruit. Voeg een klein beetje zuurkool toe in het midden.
De reden dat je beter geen pitloze dadels kunt gebruiken is dat de meeste smaak en textuur behouden blijft met de pit er nog in. Verhit de oven voor tot een temperatuur van 175 graden Celsius.
Pak een dadel in met een plak spek. Prik er dan een houten spies doorheen om te voorkomen dat het spek van de dadel af valt tijdens het bakken.
Herhaal deze stap voor de resterende dadels.
De dadels met zuurkool en spek afmaken – 25 minuten
Bedek de bakplaat met bakpapier en leg daar de dadels op. Bak de dadels in de voorverwarmde oven 20 tot 25 minuten lang, of tot ze krokant zijn.
Controleer tijdens het bakken of het spek gaar is. Laat de dadels gevuld met zuurkool en gewikkeld in spek een beetje afkoelen voor je deze serveert.
Deze dadels zijn heerlijk om uit te delen op feestjes, geniet ervan!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
6.38 g
Waarvan verzadigd vet
1.08 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | grote | dadels | 33.44 | 7.26 g | 6.38 g | - | - | 0.48 g | 1.10 g | 2.20 mg | 0.07 mg | 5.50 mg | 4.40 mg | 88.00 mg | 6.60 mg | 0.02 mg | 0.04 mg | - | - | 3.30 mg | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | - | 4.40 µg | - | - | - | |
| 1 | plak | ontbijtspek | 31.92 | 0.03 g | - | 3.03 g | 1.08 g | 1.22 g | 0.04 g | 80.00 mg | 0.05 mg | 0.64 mg | 0.80 mg | 16.00 mg | 8.80 mg | 0.01 mg | 0.14 mg | - | - | - | 0.05 mg | - | 0.03 mg | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.06 µg | 0.08 µg | 0.01 mg | - | - | |
| 12.5 | gram | zuurkool | 2.13 | 0.13 g | - | - | - | 0.25 g | 0.34 g | 75.00 mg | 0.04 mg | 7.50 mg | 1.25 mg | 26.25 mg | 3.75 mg | - | 0.01 mg | - | - | 3.13 mg | - | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | - | 1.13 µg | - | - | - | |
| 67.49 | 7.42 g | 6.38 g | 3.03 g | 1.08 g | 1.95 g | 1.48 g | 157.20 mg | 0.15 mg | 13.64 mg | 6.45 mg | 130.25 mg | 19.15 mg | 0.03 mg | 0.19 mg | - | - | 6.43 mg | 0.05 mg | - | 0.04 mg | 0.03 mg | 0.05 mg | 0.06 µg | 5.60 µg | 0.01 mg | - | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!