Dadels met zuurkool en spek

(12)

Deze dadels met zuurkool en spek zijn gebakken in de oven en zijn een leuke snack om uit te delen op een feestje.

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 10 personen Categorie Hapjes en snacks
Dadels met zuurkool en spek

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 10 grote dadels
  • 10 plakken ontbijtspek
  • Zuurkool
  • 10 houten spiesen
Dadels met zuurkool en spek Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Klein mes
  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Snijplank

Bereiding


Kooktijd 30 minuten Aantal personen 10 personen Categorie Hapjes en snacks

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/dadels-met-zuurkool-en-spek


Voorbereiding -- 5 minuten

Haal de pitten uit de dadels en snijd 1 kant half open. Voeg een klein beetje zuurkool toe in het midden.

De reden dat je beter geen pitloze dadels kunt gebruiken is dat de meeste smaak en textuur behouden blijft met de pit er nog in. Verhit de oven voor tot een temperatuur van 175 graden Celsius. 

Pak een dadel in met 1 of meerdere plakken spek. Prik er dan een houten spies doorheen om te voorkomen dat de spek van de dadel af valt tijdens het bakken.

Herhaal deze stap voor de resterende dadels. 

Dadels gevuld met zuurkool en gewikkeld in spek
Dadels gevuld met zuurkool en gewikkeld in spek

De dadels met zuurkool en spek afmaken-- 25 minuten

Bedek de bakplaat met bakpapier en leg daar de dadels op. Bak de dadels in de voorverwarmde oven 20 tot 25 minuten lang, of tot ze krokant zijn.

Controleer tijdens het bakken of het spek gaar is. Laat de dadels gevuld met zuurkool en gewikkeld in spek afkoelen tot kamertemperatuur voordat je deze serveert.

Deze dadels zijn heerlijk om uit te delen op feestjes, geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
12 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Spinazietortilla's
Volgend recept →
Lychee panna cotta

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!