Ohmydish.nl


Crostini met geitenkaas en wilde bramen

Snelle en makkelijke crostini met geitenkaas en wilde bramen zet je in 5 minuten op tafel. Perfect als snack op een feestje, recept voor 20 crostini's.

Crostini met geitenkaas en wilde bramen
5 minuten 20 personen Lunch
Crostini met geitenkaas en wilde bramen

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Crostini, een hard Italiaanse baguette met olijfolie en kruiden
  • Citroen
  • Honing
  • Gemengde sla
  • Geitenkaas
  • Wilde bramen
Crostini met geitenkaas en wilde bramen ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Mes
  • Snijplank + broodmes
  • Zester

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

5 minuten 20 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/crostini-met-geitenkaas-en-wilde-bramen


Voorbereiding

Tip: Je kunt ook makkelijk zelf crostini's maken door stukjes stokbrood in te smeren met olijfolie en deze te bakken in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

Zoals de ingrediëntenlijst al doet suggereren kun je ook bramen kopen in de supermarkt. In laat augustus kun je echter ook wilde bramen plukken, wij zijn er dus op uitgetrokken en hebben een hoop wilde bramen geplukt in het bos. Het verschil tussen wilde bramen en bramen die je in de supermarkt koopt is vooral de grootte en deze zijn veel zuurder.

Wilde bramen plukken in het bos met de honden Wilde bramen plukken in het bos met de honden

We hebben onze honden meegenomen op deze trip en zijn begonnen met het zoeken naar wilde bramen. We zijn weer naar huis gegaan nadat we een hele bak vol wilde bramen hadden geplukt. Wilde bramen moet je echter wel op dezelfde dag eten als dat je ze geplukt hebt, aangezien deze snel kunnen gaan beschimmelen. Meer voorbereiding heb je niet nodig!

Crostini met geitenkaas en wilde bramen Crostini met geitenkaas en wilde bramen

De crostini met geitenkaas en wilde bramen afmaken -- 5 minuten

Pak een crostini, smeer er wat geitenkaas op. Voeg er een klein handje gemengde sla en 1 of 2 wilde bramen aan toe. Maak de crostini af met een kneepje honing. Zest een citroen en verdeel de zeste over de crostini's. Herhaal deze stappen voor de resterende crostini's die je nog hebt. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!



Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.