Ohmydish.nl


Croque madame

Een croque madame is een ham-kaas tosti met een gebakken (spiegel) ei er bovenop. Recept voor 1 croque madame, maar of je het bij 1 laat..

Croque madame
20 minuten 1 persoon Lunch
Croque madame

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 plakjes wit brood
  • 1 plak ham
  • 2 plakken smeltkaas
  • Dijon mosterd
  • 1 ei
  • Platte peterselie
  • Klontje boter
Croque madame ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Oven
  • Bakplaat met bakpapier erop
  • Koekenpan
  • Spatel
  • Mes
  • Snijplank

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 1 persoon Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/croque-madame


Voorbereiding -- 10 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 160 graden Celsius.

Besmeer 1 kant van een sneetje brood met Dijon mosterd. Leg dan een plak kaas, plak ham en nogmaals een plak kaas er op. Plaats het andere sneetje brood er bovenop. Verhit de koekenpan en voeg een klein klontje boter toe. Bak de tosti aan beide kanten in 2-3 minuten krokant.

Croque madame Croque madame

De croque madame afmaken -- 10 minuten

Plaats de tosti op de bakplaat met bakpapier erop. Bak af in de voorverwarmde oven totdat de kaas gesmolten is, dit duurt ongeveer 5-10 minuten afhankelijk van hoe krachtig je oven is. Bak in de tussentijd een spiegeleitje in de koekenpan. Snijd de platte peterselie in fijne stukjes.

Haal de tosti uit de oven, plaats er het gebakken eitje bovenop en garneer met de fijngesneden platte peterselie. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Noedelsoep met groenten
Volgend recept →
Wortel chutney

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.