Deze cranberry koekjes zijn leuk om te maken én leuk om uit te delen. De hartjes zijn leuk voor valentijnsdag of Moederdag.
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/cranberry-koekjes
Meng de bloem, ei en boter samen in de keukenmachine. Voeg citroensap en melk toe aan het mengsel. Blijf mengen totdat er een glad deeg ontstaat.
Snijd de gedroogde cranberries in kleinere stukjes en voeg toe aan het koekjesdeeg. Meng goed samen. Verhit de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius.
Bestuif het werkblad met bloem. Rol het koekjesdeeg uit met een deegroller. Rol het koekjesdeeg niet te dun uit. Gebruik een hartvormig koekjesvorm om hartjes uit het koekjesdeeg te snijden.
Leg de koekjes op de bakplaat met bakpapier erop.
Schuif de bakplaat met de koekjes erop in de oven en bak 10 minuten lang, controleer dan of de koekjes klaar zijn. Leg de cranberry koekjes op een afkoelrek en laat geheel afkoelen.
Je kunt deze koekjes 5 dagen lang in een luchtdichte bak bewaren, geniet ervan!
Wat vind jij van dit recept?
Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmakenJe proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
25 minuten
10 personen
