Ohmydish.nl


Cranberry koekjes

Deze cranberry koekjes zijn leuk om te maken én leuk om uit te delen. De hartjes zijn leuk voor valentijnsdag of Moederdag.

Cranberry koekjes
25 minuten 10 personen Hapjes en snacks
Cranberry koekjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 250 gram bloem
  • 100 gram suiker
  • 50 gram gedroogde cranberries
  • 1 ei
  • 1 eetlepel citroensap
  • 60 gram ongezouten boter
  • Scheutje volle melk
Cranberry koekjes ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Keukenmachine of een kom + garde
  • Deegroller
  • Bakplaat met bakpapier erop
  • Oven
  • Hartvormige koekjesuitstekers
  • Afkoelrek

Bereiden

25 minuten 10 personen Hapjes en snacks

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/cranberry-koekjes


Voorbereiding -- 15 minuten

Meng de bloem, ei en boter samen in de keukenmachine. Voeg citroensap en melk toe aan het mengsel. Blijf mengen totdat er een glad deeg ontstaat. Snijd de gedroogde cranberries in kleinere stukjes en voeg toe aan het koekjesdeeg. Meng goed samen.

Verhit de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius.

Bestuif het werkblad met bloem. Rol het koekjesdeeg uit met een deegroller. Rol het koekjesdeeg niet te dun uit. Gebruik een hartvormig koekjesvorm om hartjes uit het koekjesdeeg te snijden. Leg de koekjes op de bakplaat met bakpapier erop.

Cranberry koekjes Cranberry koekjes

De cranberrykoekjes bakken -- 10 minuten

Schuif de bakplaat met de koekjes erop in de oven en bak 10 minuten lang, controleer dan of de koekjes klaar zijn. Leg de cranberry koekjes op een afkoelrek en laat geheel afkoelen. Je kunt deze koekjes 5 dagen lang in een luchtdichte bak bewaren, geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Salade caprese

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.