Cosmopolitan veganistisch

Voorbereiding – 5 minuten

Snijd een dun reepje schil van een sinaasappel af in een ovale vorm. Halveer deze zodat je er een leuke sliert mee kunt draaien. Halveer de limoen.

De Cosmopolitan afmaken – 5 minuten

Schenk met behulp van een barmaatje 45 ml wodka in een shaker. Voeg dan 15 ml Cointreau (sinaasappellikeur) toe.

Je kunt naar mate van persoonlijke voorkeur meer of minder cranberrysap toevoegen. Voeg 45 ml cranberrysap samen met een klein beetje vers limoensap toe aan de shaker.

Vul de shaker met ijsblokjes, sluit deze en schud een 10-tal secondes goed door. Het is belangrijk om de Cosmopolitan dubbel te zeven om te voorkomen dat er kleine stukjes ijs in het glas komen.

Gebruik hiervoor simpelweg 2 fijne zeefjes of een barzeef en een klein fijnmazige zeef. Giet de inhoud van de shaker in het cocktailglas.

Voor een extra (leuke) smaakbeleving kun je ook een stukje sinaasappelschil zonder vruchtvlees aanbranden met een aansteker. De reden is dat etherische oliën vrij komen.

De etherische oliën geeft de cocktail nét dat extra beetje smaak. Je kunt ook de aangebrande schil langs de rand van het glas wrijven voor een extra geur- en smaakbeleving.

Garneer de Cosmopolitan met een sliertje sinaasappelschil in het glas. Geniet van deze lekkere en klassieke cocktail!