Name: Ciabatta met brie en rode ui compote
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Wereld
Ingredients: 2 eetlepels suiker; 3 rode uien; Rode wijn; Brie; Komkommer; Zout en peper naar smaak; 2 ciabatta broodjes of 1 grote

Ciabatta met brie en rode ui compote

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

2 eetlepels suiker
3 rode uien
Rode wijn
Brie
Komkommer
Zout en peper naar smaak
2 ciabatta broodjes of 1 grote

Ciabatta met brie en rode ui compote ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

Koksmes
Snijplank
Kleine sauspan

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 2 personen Ontbijt

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/ciabatta-met-brie-en-rode-ui-compote

Voorbereiding -- 15 minuten

Snijd de rode uien in ringen en snijd de komkommer in dunne plakjes en zet aan de kant. Fruit de rode uien aan in een kleine sauspan op middelhoog vuur zacht. Voeg twee eetlepels suiker toe, roer en zet het vuur lager. Blus af met rode wijn, vul de kleine sauspan totdat de rode uiringen volledig bedekt zijn. Blijf doorkoken totdat de vloeistof verdampt is en de rode uien mooi zacht.

Ciabatta met brie en rode ui compote

De ciabatta met brie en rode ui compote afmaken -- 5 minuten

Nu het meest makkelijke deel, het afmaken van dit broodje. Snijd de brie in plakken en de ciabatta broodjes doormidden. Voeg brie en komkommerplakjes toe. Maak af door de rode uiencompote er bovenop aan toe te voegen. Breng op smaak met wat peper en zout. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem

Broodje Compote Ui

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!