Caponata is een beetje vergelijkbaar met de bekende ratatouille. Het is een klassiek Siciliaans recept, heerlijk op brood maar kan ook als bijgerecht.
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/caponata
Caponata
Schenk de witte wijn azijn en het water erbij samen met de suiker, olijven en kappertjes. Laat het ongeveer een half uur zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout. Serveer warm of koud op brood of als bijgerecht. Je kunt de caponata ook inmaken om er langer van te kunnen genieten!
Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.