Burger met krokante speklap
3,0 / 8 stemmenLuister naar dit recept
Een lekkere speklap in plaats van een burger! Het vlees is 's nachts gemarineerd en combineert perfect met sla, tomaat en een bbq saus.
Bijgewerkt op: 07-06-2026
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
10.73 g
Waarvan verzadigd vet
45.23 g
Recept burger met krokante speklap
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept burger met krokante speklap allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 13-08-2016, dit recept is voor 1 persoon en duurt 1 uur 15 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Voorbereiding – 15 minuten + wachttijd
Giet flink wat olijfolie in de grote kom(men) en voeg dan de speklappen toe. Bedek elk varkenslapje met flink wat kruiden, gebruik je handen om alle kruiden goed door het vlees te mengen.
Dek de grote kom af met wat huishoudfolie en laat dit een nacht marineren.
De burger met krokante speklap bakken – 1 uur
Verhit de oven voor tot een temperatuur van 150 graden Celsius. Haal de gemarineerde speklappen uit de koelkast en draai alle stukken vlees een keer om, om er zeker van te zijn dat alles goed gemengd is.
Plaats elk varkenslapje in de oven zodra de oven heet genoeg is. Tip: Dek de bodem van de oven af met aluminiumfolie om achteraf schoonmaken te vergemakkelijken.
Was en droog de sla. snijd de komkommer, augurken en rijpe tomaat in stukjes. Snijd de hamburgerbroodjes open. Voeg dan een laag sla, kaas, een speklap, augurken, komkommer en saus toe.
Plaats de bovenkant van het hamburgerbroodje erop. Eet smakelijk!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
10.73 g
Waarvan verzadigd vet
45.23 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| varkenslapjes | 242.00 | - | - | 17.10 g | 6.20 g | 21.50 g | - | 64.00 mg | 1.20 mg | 11.00 mg | 20.00 mg | 360.00 mg | 210.00 mg | 0.10 mg | 2.40 mg | - | 22.00 µg | - | - | - | 0.50 mg | 0.40 mg | 0.70 mg | 0.90 µg | 3.00 µg | 0.30 mg | 0.10 µg | - | |||
| kruiden , wij hebben spareribs kruiden gebruikt | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| hamburgerbroodjes | sesamzaad, gluten | 133.00 | 24.50 g | 3.50 g | 2.50 g | 0.50 g | 4.50 g | 1.00 g | 245.00 mg | 1.50 mg | 50.00 mg | 17.50 mg | 90.00 mg | 115.00 mg | 0.15 mg | 1.00 mg | - | 11.50 µg | - | - | - | 0.14 mg | 0.10 mg | 0.13 mg | - | 30.00 µg | 0.60 mg | 0.25 µg | - | ||
| sla | 8.25 | 0.75 g | 0.75 g | 0.15 g | - | 0.98 g | 0.98 g | 7.50 mg | 0.83 mg | 30.00 mg | 7.50 mg | 165.00 mg | 24.75 mg | 0.04 mg | 0.17 mg | - | - | 11.25 mg | - | 0.11 mg | 0.05 mg | 0.06 mg | 0.05 mg | - | 30.00 µg | - | - | - | |||
| kaas | melk | 758.00 | - | - | 59.40 g | 38.40 g | 57.40 g | - | 900.00 mg | 0.60 mg | 2040.00 mg | 80.00 mg | 220.00 mg | 1280.00 mg | 2.34 mg | 9.20 mg | - | - | 1.00 mg | 1.20 mg | 0.64 mg | 0.10 mg | 0.68 mg | 0.14 mg | 4.40 µg | 30.00 µg | - | - | - | ||
| augurken | mosterd | 4.20 | 0.60 g | 0.60 g | - | - | 0.33 g | 0.36 g | 105.00 mg | 1.35 mg | 6.00 mg | 3.00 mg | 45.00 mg | 7.50 mg | 0.01 mg | 0.06 mg | - | - | 0.66 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 1.20 µg | - | - | - | ||
| saus , wij hebben een barbecuesaus gebruikt | mosterd, vis, gluten | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| komkommer | 17.50 | 2.75 g | 2.25 g | 0.25 g | - | 0.75 g | 1.13 g | 10.00 mg | 0.63 mg | 18.75 mg | 12.50 mg | 175.00 mg | 25.00 mg | 0.11 mg | 0.19 mg | - | - | 10.00 mg | - | 0.04 mg | 0.03 mg | 0.04 mg | 0.05 mg | - | 6.25 µg | - | - | - | |||
| rijpe tomaat | 23.75 | 3.63 g | 3.63 g | 0.25 g | - | 1.25 g | 1.25 g | 10.00 mg | - | 17.50 mg | 12.50 mg | 371.25 mg | 32.50 mg | 0.06 mg | 0.13 mg | - | - | 26.25 mg | - | 0.05 mg | 0.05 mg | 0.03 mg | 0.10 mg | - | 8.75 µg | 0.63 mg | 9.38 µg | - | |||
| olijfolie | 8.12 | - | - | 0.92 g | 0.13 g | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 1194.82 | 32.23 g | 10.73 g | 80.57 g | 45.23 g | 86.71 g | 4.71 g | 1341.51 mg | 6.10 mg | 2173.25 mg | 153.00 mg | 1426.25 mg | 1694.75 mg | 2.81 mg | 13.14 mg | - | 33.50 µg | 49.16 mg | 1.20 mg | 0.84 mg | 0.86 mg | 1.30 mg | 1.17 mg | 5.30 µg | 109.20 µg | 1.53 mg | 9.73 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!