Ohmydish.nl


Burger met krokante speklap

Een lekkere speklap in plaats van een burger! Het vlees is s'nachts gemarineerd en combineert perfect met sla, tomaat en een bbq saus.

Burger met krokante speklap
1 uur 15 minuten 1 persoon Hoofdgerechten
Burger met krokante speklap

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Varkenslapjes (of speklap zonder kruiden)
  • Kruiden naar smaak, wij hebben spareribs kruiden gebruikt
  • Hamburgerbroodjes
  • Sla
  • Kaas, bijvoorbeeld cheddarkaas
  • Augurken
  • Saus naar smaak, wij hebben een barbecuesaus gebruikt
  • Komkommer
  • Rijpe tomaat
  • Olijfolie

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Oven
  • Grote kom(men)
  • Sladroger
  • Broodmes
  • Huishoudfolie

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

1 uur 15 minuten 1 persoon Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/burger-met-krokante-speklap


Voorbereiding -- 15 minuten + wachttijd

Giet flink wat olijfolie in de grote kom(men) en voeg dan de speklappen toe. Bedek elk varkenslapje met flink wat kruiden, gebruik je handen om alle kruiden goed door het vlees te mengen. Dek de grote kom af met wat huishoudfolie en laat dit een nacht marineren.

Gemarineerde speklappen Gemarineerde speklappen

De burger met krokante speklap bakken -- 1 uur

Verhit de oven voor tot een temperatuur van 150 graden Celsius. Haal de gemarineerde speklappen uit de koelkast en draai alle stukken vlees een keer om, om er zeker van te zijn dat alles goed gemengd is. Plaats elk varkenslapje in de oven zodra de oven heet genoeg is. Tip: Dek de bodem van de oven af met aluminiumfolie om achteraf schoonmaken te vergemakkelijken.

Burger met krokante speklap Burger met krokante speklap

Was en droog de sla. snijd de komkommer, augurken en rijpe tomaat in stukjes. Snijd de hamburgerbroodjes open. Voeg dan een laag sla, kaas, een speklap, augurken, komkommer en saus toe. Plaats de bovenkant van het hamburgerbroodje erop, en geniet!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Zalm met sesamkorst

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.