Inloggen

Broodje Unox - maak 'm helemaal zelf (+ saus)

😍 11 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Broodje Unox

Name: Broodje Unox - maak 'm helemaal zelf (+ saus)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: nederlands
Ingredients: 4 (rechte) rookworsten; 4 (afbak) pistoletjes; 1,5e eetlepel milde mosterd; 1 theelepel witte wijnazijn; halve theelepel sambal oelek; halve theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gedroogde dille; snuf zout; optioneel: 1 theelepel suiker; halve eetlepel honing

Een heerlijk broodje rookworst, ofwel broodje Unox, inclusief recept om zelf de bekende broodje Unox saus te maken. Makkelijk en snel een heerlijk broodje voor de lunch op tafel!

15 minuten

4 personen

Lunch

Sauzen

Recept broodje unox

Recept broodje unox allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sulfiet

Mosterd

Gluten

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 24-05-2022, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 09-09-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

15 minuten

Broodje Unox saus maken – 5 minuten

Meng mosterd, witte wijnazijn, sambal oelek, zout, knoflookpoeder en dille in een klein kommetje. Als de mosterd die je hebt gebruikt te scherp is, kun je eventueel een theelepeltje suiker toevoegen.

Voeg als laatste een halve eetlepel honing toe en meng nog kort door. Voeg niet teveel honing toe, dit zal de saus te dun maken. Doe de saus eventueel in een spuitflesje.

Broodje unox afmaken – 10 minuten

Bak de broodjes af zoals aangegeven op de verpakking als je afbakbroodjes gebruikt.

Verwarm de rookworst enkele minuten in een middelgrote pan met heet water en haal de worsten vervolgens uit de vacuümverpakking. Snijd de broodjes bovenin in, maar zorg ervoor dat je ze niet volledig doorsnijdt.

Verdeel wat van de saus in de broodjes, leg een stuk rookworst erin en maak af met meer broodje Unox saus. Serveer direct, eet smakelijk!

Tips!

Welke rookworst voor broodje rookworst?

Je kunt het beste rechte rookworst gebruiken, maar de standaard rookworst kun je ook prima in stukken verdelen.

Welke broodjes voor broodje Unox?

De kant-en-klaar broodjes Unox zijn harde broodjes, deze komen het meest overeen met (afbak) pistoletjes.

Wat vind je hiervan?

11 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

1037.85 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

45.30 g
4.90 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

76.52 g
26.24 g

Eiwitten

42.90 g

Vezels

2.52 g

Natrium

2583.42 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

4.63 mg

Calcium

48.96 mg

Magnesium

78.81 mg

Kalium

78.81 mg

Fosfor

578.31 mg

Koper

0.29 mg

Zink

5.17 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.06 µg

Vitamines

Vitamine C

2.85 mg

Vitamine D

2.25 mg

Vitamine A

96.57 mg

Vitamine B1

0.56 mg

Vitamine B2

0.29 mg

Vitamine B6

0.39 mg

Vitamine B12

2.00 µg

Foliumzuur

4.46 µg

Vitamine E

0.03 mg

Vitamine K

5.21 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		rookworsten		805.00	2.25 g	1.25 g	73.75 g	25.25 g	35.75 g	-	2000.00 mg	3.50 mg	25.00 mg	50.00 mg	375.00 mg	500.00 mg	0.20 mg	4.50 mg	-	-	-	2.25 mg	0.08 mg	0.53 mg	0.25 mg	0.38 mg	2.00 µg	2.50 µg	-	-	-
1		pistoletjes	gluten	209.30	38.50 g	-	2.45 g	0.91 g	6.65 g	2.45 g	350.00 mg	0.84 mg	14.00 mg	21.00 mg	105.00 mg	70.00 mg	0.07 mg	0.56 mg	-	-	-	-	-	0.03 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-
0.38	eetlepel	milde mosterd	mosterd	6.38	0.56 g	-	0.30 g	0.08 g	0.38 g	-	90.00 mg	0.14 mg	6.00 mg	6.00 mg	9.75 mg	5.25 mg	0.02 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	witte wijnazijn	sulfiet	0.53	-	-	-	-	-	-	0.20 mg	0.01 mg	0.33 mg	0.13 mg	1.40 mg	0.20 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13	theelepeltje	sambal oelek		0.22	0.03 g	0.03 g	-	-	0.02 g	-	42.00 mg	-	0.18 mg	0.09 mg	1.75 mg	0.18 mg	-	-	-	-	1.58 mg	-	-	-	-	-	-	0.09 µg	-	-	-
0.13	theelepel	knoflookpoeder		1.24	0.27 g	0.02 g	-	-	0.06 g	0.04 g	0.24 mg	0.01 mg	0.68 mg	0.09 mg	4.47 mg	1.23 mg	-	-	-	0.05 µg	0.12 mg	-	0.03 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	gedroogde dille		0.54	0.09 g	0.01 g	0.01 g	-	0.03 g	0.03 g	0.76 mg	0.08 mg	2.60 mg	0.69 mg	9.23 mg	0.83 mg	-	0.01 mg	-	0.01 µg	1.06 mg	-	96.46 mg	-	-	-	-	1.88 µg	0.03 mg	5.21 µg	-
0.25	snuf	zout		-	-	-	-	-	-	-	100.00 mg	-	0.03 mg	0.73 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	suiker		5.03	1.24 g	1.24 g	-	-	-	-	-	-	-	0.03 mg	0.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13	eetlepel	honing		9.63	2.36 g	2.35 g	-	-	0.01 g	-	0.22 mg	0.04 mg	0.16 mg	0.06 mg	1.56 mg	0.63 mg	-	0.02 mg	-	-	0.10 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				1037.85	45.30 g	4.90 g	76.52 g	26.24 g	42.90 g	2.52 g	2583.42 mg	4.63 mg	48.96 mg	78.81 mg	508.22 mg	578.31 mg	0.29 mg	5.17 mg	-	0.06 µg	2.85 mg	2.25 mg	96.57 mg	0.56 mg	0.29 mg	0.39 mg	2.00 µg	4.46 µg	0.03 mg	5.21 µg	-