Ohmydish.nl


Broodje met kip en champignons

Ben je op zoek naar een goedkope, lekkere en vullende lunch? Maak dan dit broodje met kip en champignons! Klaar in een kwartiertje.

Broodje met kip en champignons
15 minuten 2 personen Lunch
Broodje met kip en champignons

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 kipfilet
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 broodjes naar keuze
  • 6 champignons
  • 2 eetlepels zoete chilisaus
  • 100 ml slagroom
  • Boter om mee te bakken
  • Peper en zout naar smaak
  • Optioneel: lenteui ter garnering
Broodje met kip en champignons ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Snijplank
  • Koksmes
  • Grote bakpan
  • Champignonborstel of keukenpapier
  • Broodmes

Bereiden

15 minuten 2 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/broodje-met-kip-en-champignons


Voorbereiding -- 5 minuten

Pel de rode ui en snijd in halve ringen. Maak de champignons schoon, je kunt hiervoor een zachte borstel of keukenpapier gebruiken. Snijd de champignons in dunne plakjes en snijd het teentje knoflook fijn. Verwijder overbodig vet en spieren van de kipfilets en snijd in blokjes. Snijd de lenteuitjes in dunne ringen ter garnering.

Broodje gevuld met kip en champignons Broodje gevuld met kip en champignons

Het broodje met kip en champignons afmaken -- 10 minuten

Verhit wat boter in een bakpan en voeg de kipfiletblokjes toe. Voeg na 4 minuten de rode uiringen toe samen met de champignonplakjes. Roer goed door elkaar en bak bruin in ongeveer 5 minuten op middel-hoog vuur. Voeg dan de fijngesneden knoflook toe en na een minuut de slagroom en zoete chilisaus. Verwarm alles tot het de gewenste dikte heeft gekregen. Proef, en breng op smaak met peper en zout.

Snijd de broodjes naar keuze open met een broodmes en verdeel de vulling over het broodje. Garneer met gesneden lenteui. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
3 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Crème brûlée

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.