Inloggen

😍 17 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Broodje met kip en champignons

Name: Broodje met kip en champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: wereld
Ingredients: 1 kipfilet; 1 rode ui; 1 teentje knoflook; 2 broodjes naar keuze; 6 champignons; 2 eetlepels zoete chilisaus; 100 ml slagroom; Boter om mee te bakken; Peper en zout naar smaak; Optioneel: lenteui ter garnering

Ben je op zoek naar een goedkope, lekkere en vullende lunch? Maak dan dit broodje met kip en champignons! Klaar in een kwartiertje.

15 minuten

2 personen

Lunch

Broodje met kip en champignons ingrediënten

Recept broodje met kip en champignons

Recept broodje met kip en champignons allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 19-06-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 18-01-2025

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

15 minuten

Voorbereiding – 5 minuten

Pel de rode ui en snijd in halve ringen. Maak de champignons schoon, je kunt hiervoor een zachte borstel of keukenpapier gebruiken.

Snijd de champignons in dunne plakjes en snijd het teentje knoflook fijn. Verwijder overbodig vet en spieren van de kipfilets en snijd in blokjes. Snijd de lente-uitjes in dunne ringen ter garnering.

Het broodje met kip en champignons afmaken – 10 minuten

Verhit wat boter in een bakpan en voeg de kipfiletblokjes toe. Voeg na 4 minuten de rode uiringen toe samen met de champignonplakjes.

Roer goed door elkaar en bak bruin in ongeveer 5 minuten op middel-hoog vuur. Voeg dan de fijngesneden knoflook toe en na een minuut de slagroom en zoete chilisaus.

Verwarm alles tot het de gewenste dikte heeft gekregen. Proef, en breng op smaak met peper en zout. Snijd de broodjes naar keuze open met een broodmes en verdeel de vulling over het broodje.

Garneer met een klein beetje gesneden lente-ui. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

17 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

481.09 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

42.90 g
13.70 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

23.54 g
12.24 g

Eiwitten

31.38 g

Vezels

6.24 g

Natrium

1124.89 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.94 mg

Calcium

119.30 mg

Magnesium

72.66 mg

Kalium

72.66 mg

Fosfor

467.13 mg

Koper

0.57 mg

Zink

1.83 mg

Jodium

1.07 µg

Seleen

0.22 µg

Vitamines

Vitamine C

14.56 mg

Vitamine D

0.53 mg

Vitamine A

90.94 mg

Vitamine B1

0.22 mg

Vitamine B2

0.51 mg

Vitamine B6

0.76 mg

Vitamine B12

0.32 µg

Foliumzuur

61.80 µg

Vitamine E

0.26 mg

Vitamine K

36.79 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.5		kipfilet		85.50	-	-	3.00 g	1.13 g	22.50 g	-	37.50 mg	0.52 mg	7.50 mg	26.25 mg	300.00 mg	255.00 mg	0.02 mg	0.52 mg	-	-	-	0.08 mg	0.02 mg	0.05 mg	0.05 mg	0.52 mg	0.22 µg	1.50 µg	-	-	-
0.5		rode ui		22.50	3.81 g	3.81 g	0.13 g	0.06 g	0.75 g	1.56 g	5.63 mg	0.31 mg	18.75 mg	6.25 mg	109.38 mg	26.25 mg	0.05 mg	0.50 mg	-	-	4.06 mg	-	-	0.02 mg	0.02 mg	0.08 mg	-	6.25 µg	-	-	-
0.5	teentje	knoflook		3.50	0.70 g	0.02 g	-	-	0.15 g	0.05 g	0.10 mg	0.03 mg	4.25 mg	0.50 mg	15.00 mg	3.25 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.04 µg	-	0.35 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.10 µg	-	-	-
1		broodjes	gluten	141.00	25.00 g	-	2.25 g	1.00 g	4.25 g	1.40 g	250.00 mg	0.75 mg	25.00 mg	20.00 mg	70.00 mg	50.00 mg	-	0.30 mg	-	-	-	-	-	0.05 mg	0.05 mg	0.05 mg	-	20.00 µg	-	-	-
3		champignons		12.00	0.22 g	0.15 g	-	-	2.03 g	1.88 g	6.00 mg	0.90 mg	6.00 mg	8.25 mg	318.75 mg	93.75 mg	0.45 mg	0.30 mg	-	-	3.68 mg	-	-	0.08 mg	0.33 mg	0.05 mg	-	22.50 µg	-	-	-
1	eetlepel	zoete chilisaus		34.50	8.55 g	7.95 g	0.02 g	-	0.08 g	0.08 g	127.50 mg	0.03 mg	1.50 mg	0.75 mg	15.00 mg	1.50 mg	-	0.01 mg	-	0.08 µg	0.60 mg	-	3.00 mg	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.02 µg	-
50	ml	slagroom	melk	168.50	1.40 g	1.40 g	18.00 g	10.00 g	1.00 g	-	17.50 mg	-	37.50 mg	5.00 mg	47.50 mg	30.00 mg	0.01 mg	0.10 mg	-	-	0.50 mg	0.45 mg	0.18 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.10 µg	1.50 µg	-	-	-
0.5	bak	boter om mee te	melk	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
		lenteui		4.80	0.95 g	0.35 g	0.03 g	-	0.27 g	0.39 g	2.40 mg	0.21 mg	10.80 mg	3.00 mg	41.40 mg	4.35 mg	0.02 mg	0.05 mg	-	0.11 µg	2.70 mg	-	87.75 mg	0.01 mg	-	0.02 mg	-	9.60 µg	0.09 mg	31.05 µg	-
				481.09	42.90 g	13.70 g	23.54 g	12.24 g	31.38 g	6.24 g	1124.89 mg	2.94 mg	119.30 mg	72.66 mg	939.20 mg	467.13 mg	0.57 mg	1.83 mg	1.07 µg	0.22 µg	14.56 mg	0.53 mg	90.94 mg	0.22 mg	0.51 mg	0.76 mg	0.32 µg	61.80 µg	0.26 mg	36.79 µg	-