Broodje geitenkaas, zongedroogde tomaten en olijven Vegetarisch

Name: Broodje geitenkaas, zongedroogde tomaten en olijven
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 persoon
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 sneetjes volkoren brood; Zachte geitenkaas; 4 zongedroogde tomaten (+ olie); 6 groene olijven; Handvol rucola; Handvol pijnboompitten; Fijn zout naar smaak

5,0 / 7 stemmen

Luister naar dit recept

Zin in een lekker broodje? Maak dan een broodje geitenkaas, zongedroogde tomaten en olijven, klaar in 10 minuten.

Bijgewerkt op: 31-08-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

44.26 (Laag)

24.68 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

576.68 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

55.78 g
17.30 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

29.25 g
8.80 g

Eiwitten

24.24 g

Vezels

13.40 g

Natrium

3887.60 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Broodje geitenkaas, zongedroogde tomaten en olijven ingrediënten

Recept broodje geitenkaas, zongedroogde tomaten en olijven

Recept broodje geitenkaas, zongedroogde tomaten en olijven allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 13-04-2015, dit recept is voor 1 persoon en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

0 minuten

Totale tijd

10 minuten

Het broodje geitenkaas, zongedroogde tomaten en olijven maken – 10 minuten

Verhit de kleine bakpan op middel-hoog vuur. Je hoeft geen boter of olijfolie aan de pan toe te voegen. Rooster de pijnboompitten een aantal minuten, of tot goudbruin. Verdeel dan direct wat fijn zout over de geroosterde pijnboompitten.

Je kunt de geroosterde pijnboompitten in een luchtdicht bakje bewaren, het hebben van geroosterde pijnboompitten is namelijk altijd handig! Smeer de geitenkaas over de plakken brood.

Gebruik hiervoor een mes of lepel. Snijd de zongedroogde tomaten in kleinere stukken. Snijd de olijven in kleine ringetjes. Verdeel de zongedroogde tomaten en olijfringen over het brood.

Gebruik een beetje van de olie uit het potje zongedroogde tomaten om meer smaak aan de rucola te geven.

Maak het broodje af door er rucola en geroosterde pijnboompitten over te verdelen. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Gevulde eieren met avocado

Rijstepap basisrecept

Pannenkoeken met appel

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

576.68 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

55.78 g
17.30 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

29.25 g
8.80 g

Eiwitten

24.24 g

Vezels

13.40 g

Natrium

3887.60 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

7.52 mg

Calcium

237.30 mg

Magnesium

198.50 mg

Kalium

198.50 mg

Fosfor

412.97 mg

Koper

1.26 mg

Zink

4.06 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.41 µg

Vitamines

Vitamine C

24.70 mg

Vitamine D

0.20 mg

Vitamine A

0.95 mg

Vitamine B1

0.50 mg

Vitamine B2

0.51 mg

Vitamine B6

1.70 mg

Vitamine B12

0.12 µg

Foliumzuur

56.90 µg

Vitamine E

1.40 mg

Vitamine K

31.36 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
2	sneetje	volkoren brood	gluten	172.20	30.45 g	1.05 g	1.82 g	0.35 g	5.88 g	4.83 g	266.00 mg	1.40 mg	45.50 mg	42.00 mg	189.00 mg	182.00 mg	0.29 mg	1.47 mg	-	-	-	-	-	0.18 mg	0.11 mg	0.25 mg	-	15.40 µg	-	-	-
		zachte geitenkaas	melk	102.50	0.55 g	0.55 g	8.65 g	5.55 g	6.00 g	-	180.00 mg	0.20 mg	65.00 mg	6.50 mg	67.50 mg	105.00 mg	-	0.30 mg	-	-	-	0.20 mg	0.11 mg	0.02 mg	0.17 mg	0.15 mg	0.12 µg	7.00 µg	-	-	-
4		zongedroogde tomaten		103.20	21.48 g	15.28 g	1.56 g	0.20 g	5.64 g	5.08 g	27.60 mg	3.64 mg	55.60 mg	72.00 mg	1017.20 mg	0.31 mg	0.60 mg	0.88 mg	-	0.40 µg	17.20 mg	-	0.72 mg	0.12 mg	0.12 mg	1.24 mg	-	5.60 µg	1.40 mg	31.36 µg	-
6		groene olijven		65.28	0.10 g	-	6.62 g	1.20 g	0.67 g	2.02 g	1008.00 mg	0.72 mg	45.60 mg	9.60 mg	21.60 mg	8.16 mg	0.10 mg	0.10 mg	-	-	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-
1	handvol	rucola		6.50	0.50 g	0.40 g	0.10 g	-	0.65 g	0.75 g	5.00 mg	0.55 mg	20.00 mg	5.00 mg	110.00 mg	17.50 mg	0.03 mg	0.11 mg	-	-	7.50 mg	-	0.10 mg	0.03 mg	0.04 mg	0.03 mg	-	17.50 µg	-	-	-
1	handvol	pijnboompitten	pinda, noten, sesamzaad	127.00	2.70 g	0.02 g	10.50 g	1.50 g	5.40 g	0.72 g	1.00 mg	1.00 mg	5.00 mg	46.00 mg	120.00 mg	100.00 mg	0.24 mg	1.20 mg	-	-	-	-	-	0.14 mg	0.04 mg	0.02 mg	-	11.40 µg	-	-	-
		fijn zout		-	-	-	-	-	-	-	2400.00 mg	0.01 mg	0.60 mg	17.40 mg	0.30 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 µg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				576.68	55.78 g	17.30 g	29.25 g	8.80 g	24.24 g	13.40 g	3887.60 mg	7.52 mg	237.30 mg	198.50 mg	1525.60 mg	412.97 mg	1.26 mg	4.06 mg	-	0.41 µg	24.70 mg	0.20 mg	0.95 mg	0.50 mg	0.51 mg	1.70 mg	0.12 µg	56.90 µg	1.40 mg	31.36 µg	-

0 reacties op "Broodje geitenkaas, zongedroogde tomaten en olijven"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.