Een Aperol Spritz is een populaire cocktail uit Italië, deze typische Italiaanse aperitief is bitter en zoet tegelijk. Door de feloranje kleur en heerlijke smaak een perfecte drankje voor op het terras.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 14-07-2023, dit recept is voor 1 persoon en duurt 5 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-12-2024
Snijd een schijf sinaasappel voor de garnering, een sinaasappelpartje kan ook.
Vul een groot glas, zoals een gin tonic glas of een groot wijnglas, met een aantal ijsblokjes. Schenk hier 60 ml Aperol overheen. Voeg 30 ml bruisend water toe en vul aan met 90 ml Prosecco.
Roer even door met een barlepel en garneer met een sinaasappelschijf. Serveer direct, geniet ervan!
Waar komt de Aperol Spritz vandaan?
De spirit Aperol is in de Italiaanse stad Padua in 1919 voor het eerst gemaakt door de broers Barbieri. In de jaren 50 werd hier pas bruisend water en Prosecco aan toegevoegd voor de bekende Aperol Spritz.
Ondanks dat Aperol een Italiaanse drank is komt de naam Aperol van het Franse woord apéro. Een apéro betekent aperitief, ofwel het drankje dat gedronken wordt voor het eten.
De naam Spritz komt van het Duitse woord spritzig, wat bruisend/sprankelend betekent. Dit komt doordat vroeger een deel van Noord-Italië bezet werd door Oostenrijkse soldaten.
Wat voor alcohol zit er in Aperol Spritz?
In een Aperol Spritz zit Aperol, dit is een lichtbittere drank met 11% alcohol. Aperol wordt gemaakt van een roodoranje sinaasappel uit Veneto, een regio in Noord-Italië. Hierdoor wordt de Aperol Spritz ook wel Spritz Veneziano genoemd.
Daarnaast zit er Prosecco in een Aperol Spritz, deze heeft doorgaans 12% alcohol.
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 60 | ml | aperol | 70.20 | 10.20 g | 10.20 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 30 | ml | bruisend water | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 90 | ml | prosecco | 68.40 | 1.17 g | 1.17 g | - | - | 0.27 g | - | 9.00 mg | 0.45 mg | 2.70 mg | 5.40 mg | 99.00 mg | 54.00 mg | 0.04 mg | - | - | - | - | - | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | |
| ijsblokjes | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 1 | sinaasappel | 88.00 | 19.00 g | 16.60 g | 0.40 g | - | 2.00 g | 4.20 g | 2.00 mg | 0.80 mg | 80.00 mg | 20.00 mg | 340.00 mg | 50.00 mg | 0.12 mg | 0.20 mg | - | - | 100.00 mg | - | 0.02 mg | 0.16 mg | 0.08 mg | 0.10 mg | - | 40.00 µg | - | - | - | ||
| 226.60 | 30.37 g | 27.97 g | 0.40 g | - | 2.27 g | 4.20 g | 11.00 mg | 1.25 mg | 82.70 mg | 25.40 mg | 439.00 mg | 104.00 mg | 0.16 mg | 0.20 mg | - | - | 100.00 mg | - | 0.02 mg | 0.16 mg | 0.09 mg | 0.11 mg | - | 40.00 µg | - | - | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!