Aardbeienkwark met anijs

(6)

Met maar een aantal simpele ingrediënten kun je snel een heerlijk toetje op tafel zetten. Deze aardbeienkwark met anijs is zoet, romig en erg licht.

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes
Aardbeienkwark met anijs

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 500 gram naturel kwark
  • 1 anijsblokje of staafje
  • 500 gram verse rijpe aardbeien
  • 2 eetlepels suiker
Aardbeienkwark met anijs Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Blender
  • Klein mesje

Bereiding


Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/aardbeienkwark-met-anijs


Voorbereiding -- 5 minuten

Was alle aardbeien en snijd de kroontjes eraf met behulp van een klein mesje. Leg 7 aardbeien aan de kant voor de saus.

Snijd 3 aardbeien in dunne plakjes voor de garnering en zet dit ook aan de kant. 

Aardbeienkwark met anijs
Aardbeienkwark met anijs

De aardbeienkwark met anijs afmaken -- 5 minuten

Pureer de 7 schoongemaakte aardbeien in de blender tot een gladde saus, schenk dit in een maatbeker en zet opzij. Doe dan de overige aardbeien behalve de plakjes in een blender.

Voeg het anijsblokje of staafje toe samen met de kwark en 2 eetlepels suiker. Pureer tot mooi glad en zacht. Verdeel de aardbeienkwark dan over 4 (whisky) glazen.

Verdeel het aardbeiensap over de 4 glazen en leg er een aantal plakken aardbeien bovenop. Serveer direct, of dek af en bewaar tot maximaal 1 dag in de koelkast. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
6 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Gemarineerde tofu
Volgend recept →
Meiknol partjes in mosterd

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!