Aardbeienkwark met anijs Vegetarisch
5,0 / 6 stemmenLuister naar dit recept
Met maar een aantal simpele ingrediënten kun je snel een heerlijk toetje op tafel zetten. Deze aardbeienkwark met anijs is zoet, romig en erg licht.
Bijgewerkt op: 19-07-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
18.80 g
Waarvan verzadigd vet
7.38 g
Recept aardbeienkwark met anijs
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept aardbeienkwark met anijs allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 11-06-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Voorbereiding - 5 minuten
Was alle aardbeien en snijd de kroontjes eraf met behulp van een klein mesje. Leg 7 aardbeien aan de kant voor de saus.
Snijd 3 aardbeien in dunne plakjes voor de garnering en zet dit ook aan de kant.
De aardbeienkwark met anijs afmaken - 5 minuten
Pureer de 7 schoongemaakte aardbeien in de blender tot een gladde saus, schenk dit in een maatbeker en zet opzij. Doe dan de overige aardbeien behalve de plakjes in een blender.
Voeg het anijsblokje of staafje toe samen met de kwark en 2 eetlepels suiker. Pureer tot mooi glad en zacht. Verdeel de aardbeienkwark dan over 4 (whisky) glazen.
Verdeel het aardbeiensap over de 4 glazen en leg er een aantal plakken aardbeien bovenop. Serveer direct, of dek af en bewaar tot maximaal 1 dag in de koelkast. Geniet ervan!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
18.80 g
Waarvan verzadigd vet
7.38 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 125 | gram | naturel kwark | melk | 162.50 | 5.38 g | 4.63 g | 11.38 g | 7.38 g | 9.75 g | - | 46.25 mg | 0.63 mg | 150.00 mg | 14.38 mg | 150.00 mg | 187.50 mg | 0.03 mg | 0.56 mg | - | - | 1.13 mg | 0.25 mg | - | 0.06 mg | 0.38 mg | 0.05 mg | 0.88 µg | 12.50 µg | - | - | - |
| 0.25 | anijsblokje of staafje | 1.69 | 0.25 g | - | 0.08 g | - | 0.09 g | 0.07 g | 0.08 mg | 0.18 mg | 3.23 mg | 0.85 mg | 7.21 mg | 2.20 mg | - | 0.03 mg | - | 0.03 µg | 0.11 mg | - | 1.56 mg | - | - | - | - | 0.05 µg | 0.04 mg | - | - | ||
| 125 | gram | verse rijpe aardbeien | 45.00 | 8.13 g | 6.75 g | 0.50 g | - | 1.00 g | 2.50 g | 2.50 mg | 1.13 mg | 31.25 mg | 18.75 mg | 187.50 mg | 37.50 mg | 0.15 mg | 0.15 mg | - | 0.50 µg | 80.00 mg | - | - | 0.04 mg | 0.06 mg | 0.08 mg | - | 81.25 µg | 0.38 mg | 2.75 µg | - | |
| 0.5 | eetlepel | suiker | 30.15 | 7.43 g | 7.43 g | - | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.15 mg | 0.30 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 239.34 | 21.18 g | 18.80 g | 11.95 g | 7.38 g | 10.84 g | 2.57 g | 48.83 mg | 1.94 mg | 184.48 mg | 34.13 mg | 345.01 mg | 227.20 mg | 0.18 mg | 0.74 mg | - | 0.53 µg | 81.23 mg | 0.25 mg | 1.56 mg | 0.10 mg | 0.44 mg | 0.13 mg | 0.88 µg | 93.80 µg | 0.41 mg | 2.75 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!