Alles over pecannoten
Pecannoten worden voornamelijk in zoete baksels gebruikt, maar ook in hartige gerechten is de pecannoot een aanrader.
Deel deze kookgids via:
Geschreven door Véronique
Geplaatst op 10-10-2022.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 10-10-2022
Inhoudsopgave
De pecannoot is de vrucht van de pecanboom, waarvan alleen de pit eetbaar is.
De gezondheidsvoordelen van pecannoten
De pecan is één van de meest calorierijke noten, met maar liefst tussen de 65 en 75% vet. Deze onverzadigde vetzuren zijn echter wel ontzettend gunstig voor de gezondheid.
Pecannoten bevatten veel antioxidanten die helpen tegen stress.
Daarnaast zitten er veel vezels, manfaan, magnesium, fosfor, zink en B vitamines in pecannoten.
Wanneer zijn pecannoten verkrijgbaar?
Pecannoten zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Pecannoten worden net zoals walnoten in de herfst geoogst.
Hoe kun je pecannoten het beste bewaren?
Pecannoten kunnen het beste worden bewaard in een luchtdichte bak of zak. Bewaar deze vervolgens op een droge en koele plek.
Goed bewaard kunnen pecannoten tot wel een half jaar bewaard worden zonder ranzig te worden.
Hoe kies je de juiste pecannoten?
Geef de voorkeur aan kleinere verpakkingen pecannoten, aangezien deze noten snel ranzig worden door de grote hoeveelheid onverzadigde vetzuren.
Hoe groeien pecannoten?
De pecanboom doet het goed in een subtropisch of warm klimaat. De vruchten aan de boom zijn langwerpig / ovaal met een roodbruine kleur en streepjes.
Zodra de pecannoten rijp zijn vallen deze uit het omhulsel. De pitten kunnen dan gekraakt worden, net zoals bij de walnoot.
Hoeveel calorieën in pecannoten?
In 100 gram pecannoten zitten 690 calorieën.
Wat vind je van deze kookgids?
0 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Lekkere recepten met pecannoten
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.