De passievrucht heeft prachtige gekleurde pitjes en zijn zoet van smaak. Toepasbaar in veel verschillende gerechten en zit ook in de bekende pornstar martini cocktail!
De passievrucht is een exotische vrucht met zoet vruchtvlees en kleine knapperige pitjes met een unieke smaak en textuur. De passievrucht is vanwege zijn zachte smaak en prachtige kleur op veel verschillende manieren te gebruiken.
Passievruchten zitten vol met vitamine A en C, caroteen, kalium, mineralen en vezels. Ze bevatten weinig calorieën en de hoeveelheid vezels zorgen voor een betere spijsvertering.
Passievruchten staan erom bekend dat ze bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk.
Passievruchten zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
| JAN | FEB | MAR | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X |
Passievruchten kun je het beste op een koele plek bewaren, maar liever niet in de koekast, zo zijn ze enkele dagen houdbaar.
Als je de passievruchten langer wilt bewaren kun je deze enkele weken in de koelkast bewaren, maar dit gaat ten koste van de smaak omdat ze in de koelkast niet verder rijpen.
Je kunt passievruchten eventueel invriezen, zorg ervoor dat de passievrucht rijp genoeg is voor je deze zal invriezen. Schep het vruchtvlees in een zakje of bakje en vries dit in. Je kunt de passievrucht niet in zijn geheel invriezen.
Hoe rimpeliger de schil van de passievrucht is, hoe rijper de vrucht is. Hoe rijper het vruchtvlees is, hoe meer smaak deze heeft.
De gele passievrucht is echter niet gerimpeld als deze rijp is.
Er bestaan veel soorten passievrucht, ze variëren in kleur, grootte en smaak.
| Voedingswaarde | Per passievrucht (15 gram) |
|---|---|
| Energiewaarde | 8 kcal |
| Vet | 0,1 gram |
| Voedingsvezels | 0,5 gram |
| Eiwitten | 0,4 gram plantaardig |
| Koolhydraten | 0,9 gram |
| Natrium/zout | 0 gram natrium 0,01 gram zout |
| Bron | Voedingscentrum.nl |
Hoe eet je passievrucht?
Snijd de passievrucht doormidden en gebruik een klein lepeltje om de pitjes eruit te lepelen.
Is passievrucht gezond?
Ja, want de passievrucht zit boordevol vitamine A en C, kalium, magnesium, ijzer en meer.
Haal de zon in huis met deze simpele bladerdeegtaart met rozenbotteljam en fruit. Je kunt ook ander soort fruit gebruiken, zoals aardbeien of blauwe bessen.
Super makkelijk en snel dessert, klaar in minder dan 10 minuten! Passievrucht en Griekse yoghurt mousse is zacht, zoet en een klein beetje zuur.
Er zijn weinig taarten die zo makkelijk zijn als een no-bake passievrucht cheesecake. Verrasend makkelijk, een heerlijk zomers toetje!
Deze fruittaart met slagroom is een makkelijke feesttaart voor een verjaardag. Leuk om te maken met de kinderen!
Een parfait is 'stilstaand ijs', het is super makkelijk want je maakt het zonder ijsmachine. Deze chocolade parfait met passievrucht is ideaal voor Pasen
Met zijn fruitige aroma's is de Pornstar Martini een lust voor zowel de zintuigen als de smaakpapillen, wat het de meest gevraagde cocktail met een spannende naam maakt in tal van cocktailbars.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
