Passievrucht
😍 0Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Alles over passievrucht

De passievrucht heeft prachtige gekleurde pitjes en zijn zoet van smaak. Toepasbaar in veel verschillende gerechten en zit ook in de bekende pornstar martini cocktail!

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel deze kookgids via:

Véronique Pouw

Geschreven door Véronique

Geplaatst op 13-08-2022.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 13-08-2022

Inhoudsopgave

De passievrucht is een exotische vrucht met zoet vruchtvlees en kleine knapperige pitjes met een unieke smaak en textuur. De passievrucht is vanwege zijn zachte smaak en prachtige kleur op veel verschillende manieren te gebruiken.

De gezondheidsvoordelen van passievrucht

Passievruchten zitten vol met vitamine A en C, caroteen, kalium, mineralen en vezels. Ze bevatten weinig calorieën en de hoeveelheid vezels zorgen voor een betere spijsvertering.

Passievruchten staan erom bekend dat ze bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk.

Wanneer is passievrucht verkrijgbaar?

Passievruchten zijn het hele jaar door verkrijgbaar.

JAN
FEB
MAR
APR
MEI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEC
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X

Hoe kun je passievrucht het beste bewaren?

Passievruchten kun je het beste op een koele plek bewaren, maar liever niet in de koekast, zo zijn ze enkele dagen houdbaar.

Als je de passievruchten langer wilt bewaren kun je deze enkele weken in de koelkast bewaren, maar dit gaat ten koste van de smaak omdat ze in de koelkast niet verder rijpen.

Kun je passievrucht invriezen?

Je kunt passievruchten eventueel invriezen, zorg ervoor dat de passievrucht rijp genoeg is voor je deze zal invriezen. Schep het vruchtvlees in een zakje of bakje en vries dit in. Je kunt de passievrucht niet in zijn geheel invriezen.

Hoe kies je de juiste passievrucht?

Hoe rimpeliger de schil van de passievrucht is, hoe rijper de vrucht is. Hoe rijper het vruchtvlees is, hoe meer smaak deze heeft. 

De gele passievrucht is echter niet gerimpeld als deze rijp is.

Soorten passievrucht

Er bestaan veel soorten passievrucht, ze variëren in kleur, grootte en smaak.

  • Paarse passievrucht (granadilla), deze smaakt zacht en zoet.
  • Gele passievrucht (granadilla), deze smaak zoet met een vleugje zuur.
  • Bananen passievrucht (curuba), friszoet en vol van smaak.
  • Groene passievrucht (maracuja), zurig en smaak lijkt op een citroen.

Voedingswaarde
Per passievrucht (15 gram)
Energiewaarde
8 kcal
Vet
0,1 gram
Voedingsvezels
0,5 gram
Eiwitten
0,4 gram plantaardig
Koolhydraten
0,9 gram
Natrium/zout
0 gram natrium
0,01 gram zout

Tips!

Hoe eet je passievrucht?

Snijd de passievrucht doormidden en gebruik een klein lepeltje om de pitjes eruit te lepelen.

Is passievrucht gezond?

Ja, want de passievrucht zit boordevol vitamine A en C, kalium, magnesium, ijzer en meer. 

Wat vind je van deze kookgids?

0 waarderingen
😍
0
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
0 reacties op "Passievrucht"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.