De passievrucht heeft prachtige gekleurde pitjes en zijn zoet van smaak. Toepasbaar in veel verschillende gerechten en zit ook in de bekende pornstar martini cocktail!
De passievrucht is een exotische vrucht met zoet vruchtvlees en kleine knapperige pitjes met een unieke smaak en textuur. De passievrucht is vanwege zijn zachte smaak en prachtige kleur op veel verschillende manieren te gebruiken.
Passievruchten zitten vol met vitamine A en C, caroteen, kalium, mineralen en vezels. Ze bevatten weinig calorieën en de hoeveelheid vezels zorgen voor een betere spijsvertering.
Passievruchten staan erom bekend dat ze bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk.
Passievruchten zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
| JAN | FEB | MAR | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X |
Passievruchten kun je het beste op een koele plek bewaren, maar liever niet in de koekast, zo zijn ze enkele dagen houdbaar.
Als je de passievruchten langer wilt bewaren kun je deze enkele weken in de koelkast bewaren, maar dit gaat ten koste van de smaak omdat ze in de koelkast niet verder rijpen.
Je kunt passievruchten eventueel invriezen, zorg ervoor dat de passievrucht rijp genoeg is voor je deze zal invriezen. Schep het vruchtvlees in een zakje of bakje en vries dit in. Je kunt de passievrucht niet in zijn geheel invriezen.
Hoe rimpeliger de schil van de passievrucht is, hoe rijper de vrucht is. Hoe rijper het vruchtvlees is, hoe meer smaak deze heeft.
De gele passievrucht is echter niet gerimpeld als deze rijp is.
Er bestaan veel soorten passievrucht, ze variëren in kleur, grootte en smaak.
| Voedingswaarde | Per passievrucht (15 gram) |
|---|---|
| Energiewaarde | 8 kcal |
| Vet | 0,1 gram |
| Voedingsvezels | 0,5 gram |
| Eiwitten | 0,4 gram plantaardig |
| Koolhydraten | 0,9 gram |
| Natrium/zout | 0 gram natrium 0,01 gram zout |
| Bron | Voedingscentrum.nl |
Hoe eet je passievrucht?
Snijd de passievrucht doormidden en gebruik een klein lepeltje om de pitjes eruit te lepelen.
Is passievrucht gezond?
Ja, want de passievrucht zit boordevol vitamine A en C, kalium, magnesium, ijzer en meer.
Super makkelijk en snel dessert, klaar in minder dan 10 minuten! Passievrucht en Griekse yoghurt mousse is zacht, zoet en een klein beetje zuur.
Deze frangipane en passievrucht taart valt lekker licht op de maag, des te meer redenen om een extra stuk te pakken! Recept voor 12 personen.
Met zijn fruitige aroma's is de Pornstar Martini een lust voor zowel de zintuigen als de smaakpapillen, wat het de meest gevraagde cocktail met een spannende naam maakt in tal van cocktailbars.
Deze fruittaart met slagroom is een makkelijke feesttaart voor een verjaardag. Leuk om te maken met de kinderen!
Er zijn weinig taarten die zo makkelijk zijn als een no-bake passievrucht cheesecake. Verrasend makkelijk, een heerlijke zomers toetje!
Een parfait is 'stilstaand ijs', het is super makkelijk want je maakt het zonder ijsmachine. Deze chocolade parfait met passievrucht is ideaal voor Pasen
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
