De courgette is misschien wel de makkelijkste groenten om mee te koken omdat deze met bijna alles wel goed combineert.
De courgette is een makkelijke groente, zowel om zelf te kweken als thuis te bereiden. De courgette heeft niet echt een uitgesproken smaak, waardoor deze in veel gerechten goed combineert.
De courgette staat erom bekend caloriearm te zijn. Courgette bevat veel vitamine C, kalium en vezels die zorgen voor een gezond darmstelsel.
De courgette is het hele jaar verkrijgbaar, maar in principe loopt het seizoen van mei tot september.
| JAN | FEB | MAR | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| X | X | X | X | X |
De courgette is ongeveer 4 tot 5 dagen houdbaar in de groentelade van de koelkast. Courgette kun je ook in een koude donkere ruimte bewaren, zoals een kelder.
Een goede courgette is stevig en heeft een gladde en glanzende schil.
Er zijn net iets minder dan 400 soorten courgette, waarvan de groene courgette de bekendste is. Er bestaan ook o.a. ronde, gele en witte courgettes.
| Voedingswaarde | Per 50 gram courgette |
|---|---|
| Energiewaarde | 9 kcal |
| Vet | 0 gram |
| Voedingsvezels | 0,5 gram |
| Eiwitten | 0,6 gram plantaardig |
| Koolhydraten | 1,2 gram |
| Natrium/zout | 0 gram zout |
| Bron | Voedingscentrum.nl |
Hoeveel weegt een courgette?
Courgettes kunnen ontzettend van formaat variëren, gemiddeld weegt een courgette ongeveer 300 - 350 gram.
Hoe groeit een courgette?
Een courgette groeit aan een kruipende plant die behoorlijk groot kan worden.
Hoe lang courgette bakken?
De exacte baktijd van courgette is afhankelijk van de grootte van de stukjes. Stukken courgette die niet al te dik zijn, kunnen al binnen 5 minuten volledig gaar zijn in de oven of pan.
Met deze heerlijk geurende gewokte kokos-gember karbonades kan het avondeten niet mis gaan! Recept voor 4 personen, klaar in minder dan een half uur tijd.
Deze pasta met courgette roomsaus is een makkelijke doordeweekse maaltijd. Een snelle pastasaus met groenten, room en kaas. Serveer bijvoorbeeld met een frisse salade.
Een bord vol met smaak, citroen kip met rijst en pesto en heerlijk geroosterde groentjes. Een geweldige doordeweekse maaltijd.
Deze kip met groenten en sesam uit de wok staat binnen een half uur op tafel. Ideaal om na een drukke dag toch iets vers, gezond en lekkers te kunnen eten.
Deze bami goreng met kip is een heerlijk doordeweekse maaltijd. Een makkelijk gerecht met kip, groenten, noedels en kruiden.
Deze licht pittige courgette met sesam uit de wok is een makkelijk bijgerecht dat binnen 20 minuten klaar is. Heerlijk bij saté en rijst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
