Alles over banaan
Bananen zijn het ideale tussendoortje, of verwerk ze in zoete en hartige gerechten. Weet jij hoeveel bananensoorten er zijn?
Deel deze kookgids via:
Geschreven door Véronique
Geplaatst op 20-07-2022.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 21-06-2024
Inhoudsopgave
Bananen worden vaak gegeten als tussendoortje, maar ook verwerkt in zoete en hartige gerechten is de banaan te combineren met veel andere ingrediënten.
De gezondheidsvoordelen van banaan
Bananen helpen bij een betere spijsvertering, maar ze helpen ook bij vermoeidheid of stress. Bananen zijn rijk aan kalium, eiwitten, koolhydraten, vezels en vitamines.
Wanneer zijn bananen verkrijgbaar?
Bananen zijn een tropische vrucht die het hele jaar door verkrijgbaar zijn.
Hoe kun je bananen het beste bewaren?
Op de fruitschaal zijn bananen ongeveer 4 tot 5 dagen houdbaar. Bananen worden namelijk het liefste op kamertemperatuur bewaard, in de koelkast zullen ze sneller bederven.
Je kunt bananen eventueel ophangen aan haken, hierdoor kunnen ze langer bewaard worden want dan vermijd je dat de bovenste de onderste banen van de tros pletten.
Hoe kies je de juiste banaan?
Bij het kopen van bananen kun je het beste als eerste bedenken wanneer je de banaan zou willen gebruiken. Wil je de banaan pas over een aantal dagen eten, dan kun je het beste groene bananen kopen zodat ze verder rijpen op de fruitschaal.
Tijdens het rijpen vormen zich zwarte plekken op de schil, hieraan kun je herkennen welke banaan je het liefste wilt kopen. Hoe rijper de banaan is, hoe zoeter deze zal zijn.
Soorten banaan
Er zijn bijna 1000 bananensoorten, de bekendste zijn de Chiquita en Cavendish.
De soorten zijn onder te verdelen in de fruitbanaan en de bakbanaan. Maar er zijn ook rode bananen en babybananen.
Waarom zijn bananen krom?
Bananen groeien aan een tros, de bananen worden steeds groter en daarmee ook zwaarder.
Door de zwaartekracht groeien de bananen naar beneden. De bananen verzetten zich echter tegen de zwaartekracht, waardoor ze richting de zon groeien.
Hoeveel calorieën zitten er in een banaan?
Er zitten ongeveer 150 kilocalorieën in een banaan.
Wat vind je van deze kookgids?
0 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Lekkere recepten met banaan
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.