Bananen zijn het ideale tussendoortje, of verwerk ze in zoete en hartige gerechten. Weet jij hoeveel bananensoorten er zijn?
Bananen worden vaak gegeten als tussendoortje, maar ook verwerkt in zoete en hartige gerechten is de banaan te combineren met veel andere ingrediënten.
Bananen helpen bij een betere spijsvertering, maar ze helpen ook bij vermoeidheid of stress. Bananen zijn rijk aan kalium, eiwitten, koolhydraten, vezels en vitamines.
Bananen zijn een tropische vrucht die het hele jaar door verkrijgbaar zijn.
| JAN | FEB | MAR | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X |
Op de fruitschaal zijn bananen ongeveer 4 tot 5 dagen houdbaar. Bananen worden namelijk het liefste op kamertemperatuur bewaard, in de koelkast zullen ze sneller bederven.
Je kunt bananen eventueel ophangen aan haken, hierdoor kunnen ze langer bewaard worden want dan vermijd je dat de bovenste de onderste banen van de tros pletten.
Bij het kopen van bananen kun je het beste als eerste bedenken wanneer je de banaan zou willen gebruiken. Wil je de banaan pas over een aantal dagen eten, dan kun je het beste groene bananen kopen zodat ze verder rijpen op de fruitschaal.
Tijdens het rijpen vormen zich zwarte plekken op de schil, hieraan kun je herkennen welke banaan je het liefste wilt kopen. Hoe rijper de banaan is, hoe zoeter deze zal zijn.
Er zijn bijna 1000 bananensoorten, de bekendste zijn de Chiquita en Cavendish.
De soorten zijn onder te verdelen in de fruitbanaan en de bakbanaan. Maar er zijn ook rode bananen en babybananen.
| Voedingswaarde | Per banaan (165 gram) |
|---|---|
| Energiewaarde | 152 kcal |
| Vet | 0,5 gram |
| Voedingsvezels | 3,1 gram |
| Eiwitten | 1,8 gram plantaardig |
| Koolhydraten | 33 gram |
| Natrium/zout | 0 gram zout |
| Suikers | 25,6 gram suikers |
| Bron | Voedingscentrum.nl |
Waarom zijn bananen krom?
Bananen groeien aan een tros, de bananen worden steeds groter en daarmee ook zwaarder.
Door de zwaartekracht groeien de bananen naar beneden. De bananen verzetten zich echter tegen de zwaartekracht, waardoor ze richting de zon groeien.
Hoeveel calorieën zitten er in een banaan?
Er zitten ongeveer 150 kilocalorieën in een banaan.
Door het gebruik van natuurlijk zoete bananen en honing hoef je voor dit recept geen geraffineerde suiker toe te voegen.
Een heerlijk dessert hoeft niet moeilijk te zijn. Dit vanille-ijs met banaan en rode besjes is klaar binnen 10 minuten, des te sneller kun je ervan genieten.
Maak zelf een heerlijk geurende bananenbrood met noten en pure chocolade met behulp van dit simpele recept. Lekker zoet door de toevoeging van rijpe bananen.
De bekende banoffee pie met banaan, chocolade, room en karamel, maar dan in een glaasje voor een super makkelijk Banoffee toetje. Extra lekker voor Pasen met extra chocolade.
Super makkelijk en snel recept om een frisse groene smoothie met spinazie en banaan te maken. Ideaal als snel ontbijt waarbij je toch je vitaminen binnen krijgt!
Oud brood weggooien is zonde, zeker als je er nog een heerlijke broodpudding met banaan voor je ontbijt of toetje van kunt maken!
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
