Bananen zijn het ideale tussendoortje, of verwerk ze in zoete en hartige gerechten. Weet jij hoeveel bananensoorten er zijn?
Bananen worden vaak gegeten als tussendoortje, maar ook verwerkt in zoete en hartige gerechten is de banaan te combineren met veel andere ingrediënten.
Bananen helpen bij een betere spijsvertering, maar ze helpen ook bij vermoeidheid of stress. Bananen zijn rijk aan kalium, eiwitten, koolhydraten, vezels en vitamines.
Bananen zijn een tropische vrucht die het hele jaar door verkrijgbaar zijn.
| JAN | FEB | MAR | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X |
Op de fruitschaal zijn bananen ongeveer 4 tot 5 dagen houdbaar. Bananen worden namelijk het liefste op kamertemperatuur bewaard, in de koelkast zullen ze sneller bederven.
Je kunt bananen eventueel ophangen aan haken, hierdoor kunnen ze langer bewaard worden want dan vermijd je dat de bovenste de onderste banen van de tros pletten.
Bij het kopen van bananen kun je het beste als eerste bedenken wanneer je de banaan zou willen gebruiken. Wil je de banaan pas over een aantal dagen eten, dan kun je het beste groene bananen kopen zodat ze verder rijpen op de fruitschaal.
Tijdens het rijpen vormen zich zwarte plekken op de schil, hieraan kun je herkennen welke banaan je het liefste wilt kopen. Hoe rijper de banaan is, hoe zoeter deze zal zijn.
Er zijn bijna 1000 bananensoorten, de bekendste zijn de Chiquita en Cavendish.
De soorten zijn onder te verdelen in de fruitbanaan en de bakbanaan. Maar er zijn ook rode bananen en babybananen.
| Voedingswaarde | Per banaan (165 gram) |
|---|---|
| Energiewaarde | 152 kcal |
| Vet | 0,5 gram |
| Voedingsvezels | 3,1 gram |
| Eiwitten | 1,8 gram plantaardig |
| Koolhydraten | 33 gram |
| Natrium/zout | 0 gram zout |
| Suikers | 25,6 gram suikers |
| Bron | Voedingscentrum.nl |
Waarom zijn bananen krom?
Bananen groeien aan een tros, de bananen worden steeds groter en daarmee ook zwaarder.
Door de zwaartekracht groeien de bananen naar beneden. De bananen verzetten zich echter tegen de zwaartekracht, waardoor ze richting de zon groeien.
Hoeveel calorieën zitten er in een banaan?
Er zitten ongeveer 150 kilocalorieën in een banaan.
Zet een heerlijke Afrikaanse bobotie op tafel zonder pakjes of zakjes. Je kunt deze ovenschotel ook een dag van te voren maken. Recept voor 4 personen.
Een banoffee taart is een bekende taart met banaan, karamel en slagroom. Niet moeilijk om te maken, maar je moet er wel nog even op wachten.
Deze kruidige zuurkoolschotel met banaan moet je echt eens proberen. Met een krokant korstje, smeuïge banaan, ketjap en kruidige aardappelpuree.
Minder dan 10 minuten toetje: vanillepudding met banaan en oreo koekjes. Simpel, snel en makkelijk! Recept voor 4 toetjes.
De bekende banoffee pie met banaan, chocolade, room en karamel, maar dan in een glaasje voor een super makkelijk Banoffee toetje. Extra lekker voor Pasen met extra chocolade.
Heel makkelijk recept voor een lekkere vegan bananenmelk, klaar in minder dan 5 minuten. Recept voor 1 persoon, een goed begin van de dag!
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
