Makkelijke kip met Boursin saus

Voorbereiding – 5 minuten

Pel de ui en snijd deze vervolgens fijn. Verwijder de buitenste bladeren van de prei en was deze zorgvuldig met koud water. Snijd de prei in fijne halve ringen.

Verwijder het overtollige vet en eventueel spiertjes van de kipfilets.

Makkelijke kip met Boursin saus afmaken – 15 minuten

Verhit olijfolie in een grote bakpan en voeg de kipfilets toe. Bak ze aan beide kanten tot ze goudbruin zijn, dit zal enkele minuten duren.

Voeg dan de gesneden ui en prei toe en bak deze nog enkele minuten tot ze een beetje zacht beginnen te worden. Schenk er dan de room bij en laat dit enkele minuten koken.

Voeg de Boursin (roomkaas) toe en roer tot een gladde saus. Kook de kip in de saus tot deze volledig gaar is en de saus de gewenste dikte heeft bereikt.

Breng het gerecht op smaak met peper en zout. Geniet van deze heerlijke Boursin saus met bijvoorbeeld rijst en een frisse salade. Eet smakelijk!