Zelf burgers gevuld met kaas maken

Name: Zelf burgers gevuld met kaas maken
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 500 gram gehakt (half-om-half of rundergehakt); 1 ui; 1 ei; 1 theelepel mosterd; peper en zout naar smaak; 75 gram geraspte Comté; 200 gram champignons; 4 hamburgerbroodjes; aantal blaadjes ijsbergsla; olijfolie

5,0 / 7 stemmen

Luister naar dit recept

Zelf burgers gevuld met kaas maken is niet alleen leuk, maar ook nog eens mega smaakvol. Heerlijke gesmolten kaas bij elke hap is een waar feestje en extra lekker met champignons.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

6.4/10

Glycemische index

Glycemische belasting

55.61 (Medium)

16.18 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

519.11 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

29.09 g
5.57 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

28.87 g
14.17 g

Eiwitten

37.24 g

Vezels

3.58 g

Natrium

830.95 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Zelf burgers gevuld met kaas maken ingrediënten

Recept zelf burgers gevuld met kaas maken

Recept zelf burgers gevuld met kaas maken allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 24-05-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

30 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 30 minuten

Pel de ui en rasp deze fijn. Meng de geraspte ui samen met een ei, theelepel mosterd en peper en zout door het gehakt en meng goed.

Maak de champignons schoon met een champignonborstel of stuk keukenpapier en snijd deze in plakjes.

Zelf burgers gevuld met kaas voorbereiden

Verdeel het gehakt in 8 gelijke delen en druk 1 deel plat. Verdeel de geraspte kaas in vier gelijke delen en plaats 1 deel in het midden. Druk een tweede deel gehakt bovenop en druk de zijkanten goed aan zodat de kaas in het midden zal blijven.

Herhaal voor het overige gehakt en de resterende kaas.

De burgers gevuld met kaas afmaken – 10 minuten

Verhit een grillpan en een grote bakpan op hoog vuur. Verhit een scheutje olijfolie in de bakpan en bak hierin de champignons mooi goudbruin.

Snijd de broodjes open en grill deze kort in de grillpan. Besmeer de burgers met een laagje olijfolie en bak deze gaar in de grillpan. Draai deze regelmatig, de exacte baktijd is afhankelijk van de dikte van de burgers.

Leg een paar blaadjes sla op de onderkant van het broodje en leg hier de burgers op. Breng de champignons op smaak met peper en zout en verdeel deze over de burgers. Leg de bovenkant erop en serveer direct. Eet smakelijk!

Tips!

Welke kaas voor burgers?

Comté is een iets pittige kaas waardoor deze burgers extra smaakvol zullen zijn. Gebruik het liefst een kaas met een sterkere smaak, anders zal de burger waarschijnlijk redelijk flauw zijn.

Mijn burger valt uit elkaar, wat nu?

Mocht je van het gehakt lastig burgers kunnen vormen komt dit door het soort gehakt dat je hebt gekozen. Je kunt dit makkelijk oplossen door een beetje paneermeel toe te voegen tijdens het mengen.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

519.11 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

29.09 g
5.57 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

28.87 g
14.17 g

Eiwitten

37.24 g

Vezels

3.58 g

Natrium

830.95 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.35 mg

Calcium

279.77 mg

Magnesium

61.48 mg

Kalium

61.48 mg

Fosfor

523.86 mg

Koper

0.52 mg

Zink

8.07 mg

Jodium

5.86 µg

Seleen

18.38 µg

Vitamines

Vitamine C

31.62 mg

Vitamine D

0.36 mg

Vitamine A

131.29 mg

Vitamine B1

0.27 mg

Vitamine B2

0.54 mg

Vitamine B6

0.45 mg

Vitamine B12

0.63 µg

Foliumzuur

63.18 µg

Vitamine E

0.94 mg

Vitamine K

3.53 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
125	gram	gehakt		261.25	1.00 g	-	18.25 g	9.25 g	23.88 g	-	87.50 mg	0.50 mg	12.50 mg	25.00 mg	375.00 mg	225.00 mg	-	6.00 mg	-	-	25.00 mg	-	-	0.04 mg	0.09 mg	0.21 mg	-	-	-	-	-
0.25		ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
0.25		ei	ei	21.60	0.17 g	0.03 g	1.50 g	0.38 g	1.88 g	-	18.00 mg	0.27 mg	7.50 mg	1.50 mg	19.50 mg	27.00 mg	0.01 mg	0.20 mg	5.25 µg	4.60 µg	-	0.27 mg	0.03 mg	0.02 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.35 µg	9.00 µg	0.17 mg	0.04 µg	-
0.25	theelepel	mosterd	mosterd	1.49	0.13 g	-	0.07 g	0.02 g	0.09 g	-	21.00 mg	0.03 mg	1.40 mg	1.40 mg	2.28 mg	1.23 mg	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
18.75	gram	geraspte comté	melk	75.00	0.02 g	0.02 g	6.19 g	3.94 g	4.88 g	-	112.50 mg	0.09 mg	187.50 mg	5.63 mg	16.88 mg	75.00 mg	0.02 mg	0.38 mg	0.09 µg	2.25 µg	-	0.09 mg	131.25 mg	0.01 mg	0.08 mg	0.01 mg	0.28 µg	1.88 µg	0.09 mg	0.38 µg	-
50	gram	champignons		8.00	0.15 g	0.10 g	-	-	1.35 g	1.25 g	4.00 mg	0.60 mg	4.00 mg	5.50 mg	212.50 mg	62.50 mg	0.30 mg	0.20 mg	-	-	2.45 mg	-	-	0.05 mg	0.22 mg	0.03 mg	-	15.00 µg	-	-	-
1		hamburgerbroodjes	sesamzaad, gluten	133.00	24.50 g	3.50 g	2.50 g	0.50 g	4.50 g	1.00 g	245.00 mg	1.50 mg	50.00 mg	17.50 mg	90.00 mg	115.00 mg	0.15 mg	1.00 mg	-	11.50 µg	-	-	-	0.14 mg	0.10 mg	0.13 mg	-	30.00 µg	0.60 mg	0.25 µg	-
1	blaadje	ijsbergsla		1.10	0.09 g	-	0.01 g	-	0.12 g	0.11 g	1.00 mg	0.11 mg	3.50 mg	0.50 mg	30.00 mg	3.50 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	0.80 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	4.00 µg	-	-	-
		olijfolie		2.03	-	-	0.23 g	0.03 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				519.11	29.09 g	5.57 g	28.87 g	14.17 g	37.24 g	3.58 g	830.95 mg	3.35 mg	279.77 mg	61.48 mg	811.92 mg	523.86 mg	0.52 mg	8.07 mg	5.86 µg	18.38 µg	31.62 mg	0.36 mg	131.29 mg	0.27 mg	0.54 mg	0.45 mg	0.63 µg	63.18 µg	0.94 mg	3.53 µg	-

0 reacties op "Zelf burgers gevuld met kaas maken"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Gehakt Champignons Brood Kaas Champignon Burger

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?