Ohmydish.nl


Spaghetti carbonara

Deze heerlijke Italiaanse klassieker kun je elke dag van de week maken. De spaghetti carbonara is klaar in 20 minuten, recept voor 4 personen.

Spaghetti carbonara
20 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Spaghetti carbonara

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 400 gram spaghetti
  • optioneel: 3 eetlepels olijfolie
  • 200 gram spekreepjes
  • 2 eieren
  • 200 ml slagroom
  • 75 Parmezaanse kaas
  • Zout en peper naar smaak
Spaghetti carbonara ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Grote pan
  • Grote bakpan
  • Keukentang
  • Kom
  • Garde

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/spaghetti-carbonara


Spaghetti carbonara Spaghetti carbonara

De spaghetti carbonara maken -- 20 minuten

Kook de pasta aan de hand van de instructies op de verpakking. Verhit in de tussentijd eventueel 3 eetlepels olijfolie in de grote bakpan. Voeg de spekjes toe en bak deze mooi bruin en zet het vuur dan laag. Scheid de eieren en klop de eidooiers los in een kom met een garde. Voeg dan 200 ml slagroom toe, en breng dit op smaak met peper en zout.

Giet de spaghetti af zodra deze gaar is, en verplaats deze naar de bakpan met de spekjes. Verhit alles opnieuw, giet de inhoud van de kom er overheen en blijf roeren. Bak alles 2 - 3 minuten lang door. Serveer de spaghetti carbonara direct en rasp er Parmezaanse kaas overheen.

Geniet van deze heerlijke Italiaanse klassieker!


Wat vind jij van dit recept?
2 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Groene olijventapenade

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.